බල්ලන්ට හතු කන්න පුළුවන්ද?

දිලීර යනු සතුන්ගෙන් පසු පෘථිවියේ දෙවන විශාලතම ජීවීන්ගේ රාජධානියයි. ශාක වලට වඩා දිලීර විශේෂ හයක් දස ගුණයක් පමණ ඇත. ලොව පුරා හතු විශේෂ මිලියන 5 ක් පමණ ඇති බව ගණන් බලා ඇත.

එම වඩාත් ජනප්රිය ආහාරයට ගත හැකි හතු මේ රටේ බොත්තම් ඇත හතු, porcini, චෙස්නට් සහ chanterelles. ඔබට මෙම ප්‍රභේද සියල්ලම අපගේ දේශීය වනාන්තර තුළම එකතු කර ගත හැකිය.

බල්ලන් සඳහා හතු

කලාපීය වීමට අමතරව, හතු ඔබට සහ ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරාට සෞඛ්‍යය සම්බන්ධයෙන් ලබා දීමට බොහෝ දේ ඇත. ඔවුන් වෙනත් දේ අතර ප්රෝටීන් සහ විටමින් සපයයි. ඒ අතරම, හතු මේදය හා කැලරි අඩුයි.

ඔබේ බල්ලා ප්රතිලාභ ලබයි ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑම් වලින්. මිනිසුන් සහ සතුන් වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ හතු සහ ඖෂධීය හතු ආහාරයට ගෙන ඇත්තේ ඒවායේ ඇති විශිෂ්ට ගුණාංග නිසාය.

බල්ලන්ට හතු කන්න පුළුවන්

ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරෙකුට බඩේ අමාරුවක් හෝ විෂවීමක් ඇති නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා, සලකා බැලිය යුතු කරුණු කිහිපයක් තිබේ.

ඔබේ බල්ලා පහත සඳහන් හතු අනුභව කළ හැකිය:

• චැන්ටරල්ස්
• බෙල්ලන් හතු
• හතු
• porcini හතු
• චෙස්නට්
• මිනිසුන්ට ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කළ හැකි අනෙකුත් සියලුම වර්ග

හතු ඉතා පහසුවෙන් දූෂක අවශෝෂණය කරයි. ඔවුන් මිනිසුන්ට සහ සතුන්ට විශේෂයෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න යැයි සැලකෙන්නේ මේ නිසා ය. දිලීර සෛල නැවත අවශෝෂණය කරන ලද ද්රව්ය බිඳ දැමිය හැක. ඔබට පමණක් නොව ඔබේ බල්ලා සඳහාද මෙම විෂ ඉවත් කිරීමේ බලපෑම භාවිතා කළ හැකිය.

හොඳින් ඉවසා සිටින ඖෂධීය හතු නම්:

• shiitake
• මයිටේක්
• රජු හොරණෑව
• සිංහයාගේ මේන්

බල්ලන් හතු කන විට

ඔබේ සුරතලා පෝෂණය කරන විට, සෑම විටම ආරම්භ කරන්න කුඩා ප්රමාණ සමඟ. මෙය ඖෂධීය හතු සඳහා විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ. නිසා චිටින්, එහි අඩංගු වන අතර එහි අඩංගු විශාල ආහාර තන්තු ප්‍රමාණය, ඔබේ බල්ලාට බොහෝ විට හතු අමු වූ විට දිරවීමට අපහසු වේ.

අමු හතු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු බොහෝ මිනිසුන් සහ සතුන් අපහසුතාවයට පත්වේ. මේවාට පාචනය, බඩ පිපීම සහ උදර වේදනාව ඇතුළත් වේ. නිසි ලෙස සකස් කර පරිපාලනය කිරීම, හතු ආහාර දිරවීමට පවා සහායක බලපෑමක් ඇති කරයි.

හතු වල අඩංගු එන්සයිම ආමාශයික පත්රිකාවේ විවිධ කාර්යයන් සඳහා වැදගත් වේ. එම එන්සයිම lipase, amylase සහ protease මේද හා ප්‍රෝටීන දිරවීමට වගකිව යුතු,bleAlmagro. ඔවුන්ගේ බලපෑමෙන්, ඔවුන් ඔබේ බල්ලාගේ රුධිර ප්රවාහය පිරිසිදු කර ඔහුට ශක්තිය ලබා දෙයි.

අවවාදයයි: බල්ලන් සඳහා විෂ සහිත හතු

ඔබට හතු ඔබම තෝරා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ කලින් පර්යේෂණ කළ යුතුය. මාතෘකාව ගැන කියවන්න. හතු සමග ව්යාකූලත්වය ඉහළ අවදානමක් ඇත. විශේෂයෙන්ම, වෘත්තීය නොවන අයට එය ඉතා අපහසු වේ සමාන දිලීර වර්ග අතර වෙනස හඳුනා ගැනීමට. මීට අමතරව, අද්දැකීම් අඩු එකතු කරන්නෙකුට විෂ සහිත සහ ආහාරයට ගත හැකි හතු හඳුනා ගැනීමට අපහසුය.

මෙම හේතුව නිසා, අඩු අත්දැකීම් සහිත එකතු කරන්නන් සඳහා හතු සඳහා පරීක්ෂණ ආයතන තිබේ. එහිදී ඔබට ඔබේ සොයාගැනීම තක්සේරු කළ හැකිය. එවිට විශේෂඥයන් ඔබ විසින් එකතු කරන ලද හතු විෂ සහිත බව ඔබට පවසනු ඇත. එය ඔබේ සුරතලාගේ පිඟානෙහි හෝ සුනඛ බඳුනක නිරවුල් හෘදය සාක්ෂියකින් අවසන් විය හැක.

කාබනික ගුණාත්මක හතු මිලදී ගන්න?

හතු වල ගුණාත්මකභාවය වැදගත් වේ. සුපිරි වෙළඳසැලෙන් දැඩි ලෙස ප්රතිකාර කරන ලද හතු බොහෝ දූෂක වලින් දූෂිත විය හැක. දිලීරයේ හොඳ ගබඩා ගුණාංග නිසා මෙය වේ අනෙකුත් ආහාර වලට වඩා භයානකයි.

එබැවින් කාබනික හතු මිලදී ගැනීමට වග බලා ගන්න. අභිජනනය කරන්නන් පළිබෝධනාශක සමඟ අඩුවෙන් හෝ නොසලකයි. එබැවින් දිලීර අඩු දූෂක ද්රව්ය ගබඩා කරයි.

ඔබ විසින්ම වනාන්තරයෙන් තෝරා ගත් බිම්මල් පරිභෝජනයට වඩාත් සුදුසුය. මේවා පළිබෝධනාශක සමඟ සම්බන්ධ වීවත් නැත. කෙසේ වෙතත්, මෙම දිලීර විකිරණශීලී සමස්ථානික වලින් දූෂිත වීමට වැඩි ඉඩක් ඇත. 

බල්ලන්ට බැදපු හතු කන්න පුළුවන්ද?

ඔබේ බල්ලා ඖෂධීය හතු සහ වෙනත් හතු වර්ගවල රසයට අකමැති බව බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත. ඖෂධීය mu, shrooms, විශේෂිත රසය තරමක් කටුක වන අතර එම නිසා බොහෝ සිව්පා මිතුරන් අතර විශේෂයෙන් ජනප්රිය නොවේ.

මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට පුළුවන් උනු, ෆ්රයි හෝ හතු ඉස්ටුවක්. නැතහොත් ඔබට පිසූ හතු සුප් හොද්දක් ලෙස ආහාරයට මිශ්‍ර කළ හැකිය. හතු වඩාත් ජීර්ණය කිරීම සඳහා, ඔබ සෑම විටම ස්ටූ, ෆ්රයි හෝ උනු. විශේෂඥයන් විනාඩි 15 ක් පමණ පිසීමේ කාලය නිර්දේශ කරයි.

ඔබේ බල්ලා වග බලා ගන්න හොඳින් හපමින් සෙමින් අනුභව කරයි. මෙය ආහාර දිරවීමටද උපකාරී වේ. ඔබ මෙම ඉඟි අනුගමනය කරන්නේ නම්, හතු ඔබේ බල්ලා සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රභවයකි. නැතහොත් ඔබට භාවිතා කළ හැකිය බල්ලන්ට කෑමට අවසර ඇති වෙනත් එළවළු.

නිතර අසනු ලබන ප්‍රශ්නය

පිසූ හතු බල්ලන්ට විෂ සහිතද?

එබැවින් ඒවා අමු ලෙස පෝෂණය නොකරන්න, නමුත් සෑම විටම පිසූ ආකාරයෙන් පමණි. හතු ඔබේ බල්ලාගේ බඩේ අමාරුවක් ඇති කළ හැකිය. ඔබේ බල්ලා සාමාන්යයෙන් ආහාර දිරවීමේ ගැටළු තිබේ නම්, හතු සම්පූර්ණයෙන්ම පෝෂණය කිරීමෙන් වැළකී සිටීම යෝග්ය වේ.

හතු බල්ලන්ට අනතුරුදායකද?

හතු සාමාන්‍යයෙන් බල්ලන්ට දිරවීමට අපහසු නමුත් ඒවා කුණු වී හෝ නරකම ලෙස මාරාන්තික විෂ සහිත විය හැකිය. බල්ලා විෂ සහිත හතු ආඝ්‍රාණය කළත්, ලෙවකෑවත්, එය බරපතල ලෙස විෂ විය හැක.

බල්ලන්ට හතු කන්න තහනම් ඇයි?

බල්ලන් හතු කන විට

චිටින් සහ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු නිසා, ඔබේ බල්ලා බොහෝ විට හතු අමු වූ විට දිරවා ගත හැකිය. අමු හතු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු බොහෝ මිනිසුන්ට සහ සතුන්ට පැමිණිලි තිබේ. මෙයට පාචනය, සමතලා වීම සහ උදර වේදනාව ඇතුළත් වේ.

බල්ලන් හතු කෑවොත්?

සමහර බල්ලන් හතු කෑමට කැමතියි. හතු වර්ගය මත පදනම්ව, ඔක්කාරය, වමනය, පාචනය, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ වායුව සෑදීම, ස්නායු රෝග ලක්ෂණ, සහ නරකම අවස්ථාවක, රුධිර සංසරණ අසමත්වීම සහ මරණය සමඟ විෂ වීමේ දැවැන්ත රෝග ලක්ෂණ ඇති විය හැක.

චීස් බල්ලාට සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?

මේදය සහ ලැක්ටෝස් අත් මෙන්ම ලැක්ටෝස් රහිත චීස් සංග්‍රහයක් ලෙස බල්ලන්ට ලබා දිය හැකිය. දෘඪ චීස් සහ කපන ලද චීස් විශේෂයෙන් හොඳින් ජීර්ණය කළ හැකි අතර ඒවායේ සැහැල්ලු කොටස් නිසා සුදුසු වේ.

ඇයි බල්ලන්ට ගම්මිරිස් කන්න බැරි?

ගම්මිරිස් බල්ලන්ට විෂද? ගම්මිරිස් මෘදු සිට උණුසුම් දක්වා විවිධ රසයන්ගෙන් පැමිණේ. එළවළු නයිට් ෂේඩ් පවුලට අයත් වන අතර තක්කාලි සහ අමු අර්තාපල් මෙන් සොලැනින් නම් රසායනික සංයෝගය අඩංගු වේ. Solanine සුනඛයින්ට විෂ සහිත වන අතර වමනය සහ පාචනය ඇති කළ හැක.

බල්ලෙකුට තක්කාලි කන්න පුළුවන්ද?

ඔබේ බල්ලා තක්කාලි පිසූ විට ඒවා අනුභව කළ හැකි අතර ඉතා මැනවින් සම ඉවත් කර ඇත. එබැවින් ඔබ ඒවා පිසිනවා නම් ඔබේ බල්ලා තක්කාලි පෝෂණය කිරීමට නිදහස් වන්න.

බල්ලෙකුට පීසා කන්න පුළුවන්ද?

කෙටියෙන්: බල්ලෙකුට පීසා කන්න පුළුවන්ද? නැත, ලුණු සහ මේදය අධික ආහාර බල්ලන්ට සුදුසු නොවේ. එයට පීසා ද ඇතුළත් ය.