බල්ලන්ට ලයිකොරයිස් කන්න පුළුවන්ද?

එක් අයෙක් ඔවුන්ට ආදරය කරයි, අනෙකා ඔවුන්ට වෛර කරයි: වැල්මී. කළු වැල්මී ස්කන්ධය ගැන සිතිය යුතු දේ ගැන අපේ බල්ලන් පවා එකඟ නොවේ. සමහර සුනඛයන් සුවිශේෂී රසයට ආදරය කරන අතර තවත් සමහරු ඔවුන්ගේ නාසය රැලි කරති.

ඕනෑම අවස්ථාවක, එය ඔබේ බල්ලා සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත නැත වැල්මී කන්න. කුඩා ප්රමාණ විෂ සහිත නොවේ. කෙසේ වෙතත්, විශාල ප්රමාණවලින්, ලයිකෝරයිස් මූලයේ සංඝටකයක් බල්ලන්ට හානිකර වේ.

වැල්මී යනු ඖෂධීය පැළෑටියකි

වැල්මී ශාකය යනු ඒ plant ෂධීය ශාකය (Glycyrrhiza glabra) සහ එම නිසා සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ ඖෂධවල පවා භාවිතා කර ඇත. බව හොඳින් දන්නා කරුණකි වැල්මී සාරය ප්රතිබැක්ටීරීය සහ expectorant ගුණ ඇත. ඒවා ප්‍රධාන වශයෙන් කැස්ස සහ ශ්වසන ආබාධ සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

පුරාණ කාලයේ පවා මිනිසුන් වැල්මී වල සුව ගුණ කෙරෙහි විශ්වාසය තැබූ අතර රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ශාකයේ යුෂ විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළහ. මීට අමතරව, වැල්මී තවමත් කැස්ස සිරප් වල අඩංගු වේ.

වැල්මී බල්ලන්ට විෂද?

වැල්මී වල ග්ලයිසිරයිසින් නමැති ද්‍රව්‍යය අඩංගු වන අතර එය වැල්මී මූලයේ කොටසක් වේ. Glycyrrhizin විශාල වශයෙන් මිනිසුන්ට හානිකර විය හැක. වැල්මී අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීම අවුලුවාලිය හැකිය අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රිද්ම ආබාධ සහ ජලය රඳවා තබා ගැනීම.

වැල්මී ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ඔබේ බල්ලා ද මෙම බලපෑම් අත්විඳිය හැකිය. Glycyrrhizin සුනඛයන් සඳහා භයානක ය. කෙසේ වෙතත්, සුනඛයාගේ ශරීරයට ඇති නිශ්චිත බලපෑම් තවමත් ප්රමාණවත් ලෙස පර්යේෂණ කර නොමැත.

වැල්මී ජලය සහ ඉලෙක්ට්‍රෝලය සමතුලිතතාවයට බලපායි

කෙසේ වෙතත්, ලයිකෝරයිස් ජල සමතුලිතතාවය අඩාල කරන අතර පොටෑසියම් බැහැර කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන බව නිසැක ය. පොටෑසියම් යනු විද්‍යුත් විච්ඡේදක වලින් එකකි. අයන ලෙස, ඔබේ බල්ලාගේ ශරීරයේ බොහෝ කාර්යයන් සඳහා මේවා වැදගත් වේ.

පොටෑසියම් බැහැර කිරීම වැඩි නම්, මෙය ජල සමතුලිතතාවයට සහ ඔබේ සුරතලාගේ ස්නායු පද්ධතියට හානි කරයි. එහි ප්රතිවිපාක වන්නේ අධි රුධිර පීඩනය සහ ජලය රඳවා තබා ගැනීමයි.

නරකම අවස්ථාවෙහිදී, අධික ග්ලයිසිරයිසින් ඔබේ බල්ලා තුළ වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීමට පවා හේතු විය හැක. එමනිසා, ඔබ කිසි විටෙකත් ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරෙකුට වැල්මී නොදිය යුතුය.

මගේ බල්ලා වැල්මී කෑවා, කුමක් කළ යුතුද?

ප්‍රමාණය විෂ ඇති කරයි. ඔබේ ලොම් නාසයට වැල්මී කාසි දෙකක් හෝ තුනක් පමණක් ලැබුණේ නම්, ඔබට කරදර වීමට දෙයක් නැත. ඔබේ බල්ලා සාමාන්‍යයෙන් ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සහ මෘදු බඩේ වේදනාවෙන් ඉක්මනින් සුවය ලබයි.

කෙසේ වෙතත්, ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරෙකු තිබේ නම් වැල්මී විශාල ප්‍රමාණයක් කෑවා නිරීක්ෂණය නොකළ මොහොතක, පශු වෛද්ය පරිචය වෙත පැමිණීම යෝග්ය වේ. මේ ආකාරයෙන්, ඔබ ඔබේ බල්ලාට බරපතල ප්රතිවිපාක වළක්වා ගත හැකි අතර ඔබේ පශු වෛද්යවරයා වඩාත් නරක අතට හැරිය හැක.

වැල්මී යනු කුමක්ද?

වැල්මී සෑම හැඩයකින්ම සහ ප්‍රමාණයකින්ම පැමිණේ. එය මූලික වශයෙන් අප දන්නා පරිදි කෙටි ආහාරයක් ලෙස වුවද, ලෝකයේ වෙනත් කොනක මිනිසුන් පානයක් ලෙස වැල්මී පානය කිරීමට කැමතියි. විශේෂයෙන් ඊජිප්තුවේ සහ සිරියාවේ, මිනිසුන් ප්‍රබෝධමත් පානයක් ලෙස වැල්මී පරිභෝජනයට කැමති අතර සම්ප්‍රදායිකව රාමසාන් උපවාස මාසයට පෙර අවසන් ආහාර වේල සමඟ එය පානය කරති.

යුරෝපීයයන් වන අපි විශේෂයෙන්ම පැණි රස කැවිලි, කූරු හෝ කාසි ආකාරයෙන් වැල්මීට ආදරෙයි. වැල්මී මුල් වලින් ලබා ගනී සැබෑ වැල්මී. වැල්මී ශාකය ප්‍රධාන වශයෙන් මධ්‍යධරණී සහ ආසියානු කලාපවල දක්නට ලැබේ.

මූලයේ නිස්සාරණයෙන් ඝන යුෂ ලබා ගනී. සීනි, ජෙලටින් සහ පිටි එකතු කිරීමත් සමඟ නිෂ්පාදකයින් බොහෝ රසකැවිලි කබඩ්වල තිබිය යුතු චුවි ස්කන්ධයක් නිර්මාණය කිරීමට එය භාවිතා කරයි. අසමෝදගම්, පෙක්ටීන් සහ මහදුරු තෙල් නොවරදින, තිත්ත රසය සහතික කරයි. නිෂ්පාදකයින් ඩයි වර්ග එකතු කිරීමෙන් කළු වර්ණය තවදුරටත් වැඩි දියුණු කරයි.

බල්ලන්ට වැල්මී?

සුනඛ බඳුනේ වැල්මීට තැනක් නැත. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගුණාංග මිනිසුන් වන අපට මධ්‍යස්ථව බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

කෙසේ වෙතත්, වැඩිහිටියෙකු දිනකට ලයිකෝරයිස් අතලොස්සකට වඩා පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. යුරෝපීය කොමිසමේ ආහාර කමිටුව දිනකට ග්ලයිසිරයිසික් අම්ලය උපරිම මිලිග්‍රෑම් 100 ක් පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කරයි. එබැවින්, 2004 සිට, ආහාර ද්‍රව්‍යවල පහත තොරතුරු අඩංගු විය යුතුය:

"වැල්මී අඩංගු වේ - ඔබට අධි රුධිර පීඩනය තිබේ නම්, මෙම නිෂ්පාදනය අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් වළකින්න"

නමුත් වැල්මී යනු ඔබ දැන් සහ පසුව පමණක් සලකන කුඩා සංග්‍රහයක් බවට වග බලා ගන්න. විදුරුමස් වලසුන් වඩා ආරක්ෂිතයි.

නිතර අසනු ලබන ප්‍රශ්නය

බල්ලන් වැල්මී කෑවොත් මොකද වෙන්නේ?

වැල්මී වල ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය සුනඛයින්ට හානිකර වේ. නරකම අවස්ථාවක, ඔබේ බල්ලා ලුණු විෂ ලබා ගත හැක. බලු පැටවුන් ඔවුන්ගේ විශාලත්වය නිසා විශාල සුනඛයන්ට වඩා අවදානමට ලක් වේ. ලුණු විෂ වීමත් සමඟ ඔබේ බල්ලාට ආහාර රුචිය නැති වී, වමනය සහ පාචනය ඇති වේ.

බල්ලන් සඳහා භයානක සීනි ආදේශක මොනවාද?

සෑම සීනි ආදේශකයක්ම ඔබේ බල්ලාට හානිකර නොවේ. කෙසේ වෙතත්, xylitol, බොහෝ විට xylitol හෝ E 967 ලෙසද හැඳින්වේ, විශේෂයෙන් භයානක ලෙස සැලකේ.

හරිබෝ බල්ලන්ට විෂද?

හානිකර සීනි වලට අමතරව, පැණිරස පලතුරු ගම්වල ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්, ග්ලූකෝස් සිරප් සහ ඔබේ බල්ලාට හොඳ නැති විවිධ රසකාරක ද අඩංගු වේ. Haribo ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ බල්ලාට බඩේ ගැටලු, ඔක්කාරය, පාචනය, දත් දිරායාම, දියවැඩියාව සහ වෙනත් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිවිපාක ඇති විය හැක.

මට මගේ බල්ලාට යෝගට් දිය හැකිද?

ඔව්, බල්ලන්ට යෝගට් කන්න පුළුවන්! කෙසේ වෙතත්, යෝගට් බල්ලන්ට පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි වන පරිදි, යෝගට් සීනි සහ කෘතිම ආකලන වලින් තොර බවට වග බලා ගත යුතුය.

බල්ලන් රසකැවිලි කෑ විට කුමක් සිදුවේද?

ග්ලූකෝස් ක්‍රමානුකූලව පරිභෝජනය කිරීම ඔබේ බල්ලාට බරපතල රෝගාබාධ හා මරණය පවා ඇති කළ හැකිය. අපි කරන ආකාරයට බල්ලන් සීනි උරා ගන්නේ නැත. කැන්ඩි බල්ලන්ට ඉතා භයානක වන්නේ එබැවිනි.

බිත්තර බල්ලාට හොඳද?

බිත්තරය නැවුම් නම්, ඔබට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් බිත්තර කහ මදය අමු ලෙස ලබා දිය හැකිය. අනෙක් අතට තැම්බූ බිත්තර රත් වූ විට හානිකර ද්‍රව්‍ය බිඳ වැටෙන බැවින් ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරාට සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. ඛනිජ ලවණවල හොඳ ප්‍රභවයක් වන්නේ බිත්තර කවචයි.

බල්ලෙකුට තැළුණු බිත්තර කොපමණ වාරයක් අනුභව කළ හැකිද?

බල්ලන්ට තම්බා බිත්තර අනුභව කළ හැකිද? ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඔබේ බල්ලාට කලින් කලට තම්බා බිත්තර ආහාරයට ගැනීමට ඔබ සාදරයෙන් පිළිගනිමු. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ප්‍රමාණය අනුව එය ඉක්මවා නොයා යුතුය. ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරාගේ ප්‍රමාණය අනුව සතියකට බිත්තර එකක් හෝ දෙකක් හොඳයි.

මම මගේ බල්ලා පිපිඤ්ඤා දෙන්න පුළුවන්ද?

බල්ලන් සඳහා පිපිඤ්ඤා එදිනෙදා ආහාර සඳහා විවිධත්වය ගෙන එන අතර වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථ සපයයි. මීට අමතරව, පිපිඤ්ඤා 95% ක් පමණ ජලයෙන් සමන්විත වන අතර, එම නිසා මඳ වශයෙන් පානය කරන අයට සහ උණුසුම් ගිම්හාන දිනවල බල්ලා සඳහා කුඩා ප්රබෝධයක් ලෙස සුදුසු වේ. කෙසේ වෙතත්, පිපිඤ්ඤා ද බොහෝ විට බඩවැල් සඳහා සැහැල්ලු ආහාර ලෙස පෝෂණය වේ.

චීස් බල්ලන්ට සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?

අඩු මේද, අඩු ලැක්ටෝස් සහ ලැක්ටෝස් රහිත චීස් බල්ලන්ට සංග්‍රහයක් ලෙස ලබා දිය හැකිය. දෘඪ චීස් සහ අර්ධ දෘඪ චීස් විශේෂයෙන් දිරවීමට පහසු වන අතර ඒවායේ පහසු කොටස් කිරීම නිසා සුදුසු වේ.