Maria Allen
Um iaque ou jaque é um bovino de pêlo comprido pertencente à família dos búfalos. Vive na Ásia central, especialmente no Himalaia. O nome vem da língua do Tibete. O animal também é chamado de boi grunhido tibetano.
A maioria dos iaques é cultivada e pertence a fazendeiros ou nômades. Os poucos iaques na natureza estão ameaçados de extinção. Os machos têm mais de dois metros de altura na natureza, medidos do chão até os ombros. Os iaques das fazendas têm quase metade dessa altura.
A pele do iaque é longa e grossa. Esta é uma ótima maneira de se manterem aquecidos porque vivem nas montanhas onde faz frio. Outro gado dificilmente poderia sobreviver lá.
As pessoas mantêm iaques por sua lã e leite. Eles usam lã para fazer roupas e tendas. Os iaques podem carregar cargas pesadas e puxar carrinhos. É por isso que eles também são usados para o trabalho de campo. Após o abate, eles fornecem carne, e o couro é feito da pele. Além disso, as pessoas queimam o esterco de iaques para aquecer ou cozinhar algo no fogo. O esterco é muitas vezes o único combustível que as pessoas têm lá. Não há mais árvores tão altas nas montanhas.