Maria Allen
Com a criação, o homem intervém na reprodução natural. Ele muda animais ou plantas de tal forma que sua prole corresponda aos desejos do homem. As palavras “reprodução” ou “procriação” vêm da Idade Média e originalmente significavam “professor” ou “educador”. No passado, as pessoas falavam de comportamento casto, o que significava comportamento decente.
Existem vários objetivos na criação de animais: os animais devem ser maiores e, portanto, produzir mais carne, fornecer mais leite ou ovos e crescer mais rápido, consumir menos ração e permanecer mais saudáveis. Cavalos devem ser mais rápidos, cães de luta mais fortes e assim por diante. No entanto, as raças geralmente têm não apenas as vantagens desejadas, mas também desvantagens. A criação de animais resulta em raças especiais.
O melhoramento vegetal também tem objetivos diferentes: os frutos devem ser maiores e mais coloridos. Normalmente, eles não devem apresentar manchas moles ou marrons durante o transporte. Diz-se que são menos propensos a adoecer ou a resistir a certos venenos que podem ser usados para controlar ervas daninhas. O sabor também pode ser alterado por meio de reprodução direcionada. Quando as plantas são cultivadas, elas produzem variedades especiais.
Criação de animais também significa outra coisa, ou seja, criação. O objetivo é fazer o maior número possível de dois animais. Fala-se então em criação de galinhas ou criação de porcos. A criação de porcos consiste em obter o maior número possível de leitões, que põem muita carne o mais rápido possível. Então eles são abatidos. Criar galinhas envolve muita carne ou o maior número possível de galinhas para botar ovos. Fala-se então também em engorda de galinhas ou engorda de porcos. Fala-se frequentemente em produção de frangos ou produção de suínos.
Como você cria animais?
Os métodos de criação de animais são diferentes. A maneira mais fácil é escolher dois pais com boas características. Desta forma, um animal jovem mais adequado pode se desenvolver durante a fertilização. No entanto, isso requer muitas tentativas. O sêmen de um bom touro ou garanhão reprodutor será então removido artificialmente e injetado através da vagina de muitas vacas ou éguas. O veterinário de energia e o destinatário têm que pagar um pouco de dinheiro por isso.
No entanto, esse método só é realmente bem-sucedido se for continuado repetidamente por gerações. As mudanças em um único animal jovem geralmente não são muito grandes. Portanto, é preciso muita diligência e paciência, às vezes por séculos.
Em casos excepcionais, é até possível cruzar entre si animais de espécies diferentes. O exemplo mais conhecido é fornecido pelos cavalos e burros: a mula, também conhecida como mula, foi criada a partir de uma égua e um garanhão burro. A mula foi criada a partir de um cavalo garanhão e uma égua burro. Ambas as raças são menos tímidas que os cavalos e muito bem-humoradas. No entanto, as próprias mulas e burros não podem mais gerar animais jovens.
Como cultivar plantas
A criação mais simples é a seleção. Já na Idade da Pedra, as pessoas coletavam os maiores grãos de erva-doce e os semeavam novamente. Foi assim que o grão de hoje surgiu.
As plantas são criadas de maneira semelhante aos animais. Não cabe mais aos insetos transportar o pólen de uma flor para a outra. Um humano faz isso com um pincel ou instrumento similar. Mas então você tem que proteger a planta e evitar que uma abelha destrua o resultado.
Assim se criam, por exemplo, tulipas com cores especiais ou rosas com aromas extraordinários. Às vezes, as sementes ou pequenos bulbos carregam as novas propriedades, às vezes não. Bulbos de tulipa, por exemplo, formam pequenos bulbos no solo que ficam ao lado de seus filhos semelhantes a mães. Se você desenterrá-las e colocá-las de volta individualmente, pode acontecer que as novas tulipas sejam pequenas e sem cor.
Quando se trata de fruta, tem isso: uma maçã nova pode ser saborosa e crocante. Se você colocar o caroço no chão, as maçãs da nova árvore permanecerão assim. Apenas a própria árvore se torna fraca e doente. Deve, portanto, ser enxertado em outro tronco. Este processo é descrito em detalhes no artigo árvore frutífera.
Quais são as desvantagens da reprodução?
Com frutas e legumes cultivados hoje, muitas boas qualidades foram perdidas. Isso afeta principalmente o sabor, muitas coisas ficaram sem graça. No entanto, também existem criadores especializados em preservar as variedades antigas. Você pode provar claramente a diferença. A única diferença é que os rendimentos são menores, então as mercadorias costumam ser mais caras.
As variedades de grãos de alto rendimento de hoje também são cultivadas, caso contrário, não dariam tanto. Às vezes você pode separar parte da colheita e semear novamente no próximo ano. No entanto, este não é o caso de muitas variedades. O agricultor então tem que comprar novas sementes todos os anos. Isso é particularmente problemático nos países mais pobres. Muitos agricultores já não têm sementes próprias que possam continuar a usar.
Outro problema é a possibilidade de patentear uma raça. Isso permite que uma empresa tenha sua nova fábrica protegida pelo Estado e, então, tenha o direito exclusivo de vendê-la. Isso será muito caro para os agricultores. Quando esgotam suas próprias sementes, eles têm que comprar sementes de novo e de novo. As variedades originais são então perdidas para sempre.