Maria Allen
O alho é uma planta que pertence ao alho-poró. As cebolas crescem nele. As partes individuais são chamadas de dedos dos pés. O cravo, ou seu suco, é usado como tempero na cozinha. Algumas pessoas também acreditam que o alho pode curar as pessoas.
O alho vem originalmente da Ásia Central. Hoje, porém, ele é conhecido em todo o mundo. Cresce bem em climas amenos, ou seja, onde não é nem muito quente nem muito frio. Quatro quintos do alho mundial são agora cultivados na China: 20 milhões de toneladas todos os anos.
As plantas são herbáceas e podem crescer de 30 a 90 centímetros de altura. Existem até vinte dentes em um bulbo de alho. Se você enfiar esses cravos de volta no solo, uma nova planta poderá crescer deles.
O suco do dente de alho tem sabor acentuado, semelhante ao da cebola. Você também pode fazer vinagre com alho amassado. Algumas pessoas não gostam tanto de alho por causa do cheiro, algumas até têm alergia.
Quais são os efeitos do alho?
Mesmo nos tempos antigos, acreditava-se que o alho também poderia ser usado para curar. Os romanos, por exemplo, acreditavam que fazia bem aos músculos. É por isso que os gladiadores comiam. Hoje acredita-se que o alho pode reduzir a pressão arterial e reduzir a coagulação sanguínea. Diz-se também que limpa os intestinos. No entanto, o alho fresco pode ser tóxico para cães e gatos.
Também se acreditava que o alho afastava os maus espíritos, como os demônios. Você sabe disso pelas histórias sobre lobisomens e vampiros. Algumas religiões são contra o alho porque as pessoas o acham muito saboroso ou porque as deixa com raiva. Por exemplo, os muçulmanos não devem comer alho cru antes de irem à mesquita.