Maria Allen
O milho é um grão. Na Áustria também se diz Kukuruz. Os grãos grossos costumam ser amarelos, mas também podem apresentar outras cores dependendo da variedade. Eles estão localizados em espigas grandes e longas que crescem em caules grossos com folhas.
O milho vem originalmente da América Central. A planta daí se chama teosinto. Por volta do ano 1550, os europeus levaram algumas dessas plantas consigo para a Europa e lá as cultivaram.
Ao longo dos séculos, o milho foi cultivado como o conhecemos hoje: muito maior e com mais grãos que o teosinto. Durante muito tempo, porém, o milho quase não foi cultivado na Europa e, se assim for, então como alimento para animais, devido aos longos caules. Muito milho foi cultivado desde meados do século XX. Hoje é o terceiro grão mais comum no mundo.
Para que é usado o milho?
Ainda hoje se cultiva muito milho para alimentar os animais. Claro, você também pode comê-lo. Para isso é processado. É daí que vêm os flocos de milho, por exemplo. “Milho” é a palavra americana para milho.
Contudo, desde cerca do ano 2000, o milho também tem sido necessário para outra coisa: o milho é colocado numa fábrica de biogás juntamente com o estrume de porcos ou de gado. Alguns carros podem funcionar com biogás. Ou você pode queimá-lo para gerar eletricidade.