Maria Allen
As galinhas são aves que põem uma grande quantidade de ovos. Conhecemos galinhas da fazenda ou da loja. Lá compramos galinhas para comer. Na Alemanha, tendemos a falar de frango, na Áustria, de frango. Na Suíça, precisamos do nome francês Poulet. Também encontramos caixas com ovos de galinha nas prateleiras.
Falamos sobre galinhas no dia a dia. Em biologia, existe a ordem Galliformes. Estes incluem as seguintes espécies: perdiz, codorna, peru, capercaillie, faisão, pavão e aves domésticas. Quando falamos de galinhas, sempre nos referimos às galinhas domésticas.
Na agricultura, as aves domésticas são contadas entre as aves domésticas. O macho é chamado de galo ou galo. A fêmea é a galinha. Quando tem filhotes, é chamada de galinha mãe. Os jovens são chamados de pintinhos.
Bantams pesam cerca de meio quilo, outras galinhas chegam a mais de cinco quilos. Os galos são sempre um pouco mais pesados que as galinhas. As galinhas usam penas como todas as espécies de aves. No entanto, eles só podem voar mal e permanecer no chão.
De onde vem a galinha doméstica?
A galinha doméstica é o animal de estimação mais comum das pessoas. No mundo, existem em média três galinhas para cada ser humano. Nossas galinhas são criadas a partir de galinhas Bankiva.
A galinha Bankiva é uma galinha selvagem nativa do Sudeste Asiático. A criação significa que as pessoas sempre precisaram das melhores galinhas para criar filhotes. Ou são as galinhas que põem mais ou os maiores ovos. Ou então as galinhas, que engordam mais rápido. Mas você também pode criar as galinhas mais saudáveis. Foi assim que surgiram as diferentes raças.
Como vivem as galinhas domésticas?
Quando as galinhas vivem livres em uma fazenda, elas comem grama, grãos, minhocas, caracóis, insetos e até ratos. As galinhas também engolem algumas pedras. À medida que os músculos ao redor do estômago se contraem no ritmo, as pedras trituram a comida.
Eles vivem livremente em grupos. Tal grupo sempre tem apenas um galo e muitas galinhas. Existe uma hierarquia estrita entre as galinhas. Chama-se hierarquia porque os animais às vezes bicam uns aos outros com seus bicos. A galinha mais bem classificada dorme no poleiro superior e escolhe a melhor ração. É por isso que você tem que espalhar amplamente a ração para galinhas, para que haja menos brigas.
No entanto, o único grupo de galinhas na fazenda está se tornando cada vez mais raro. A maioria das galinhas vem de grandes fazendas. As galinhas caipiras vivem melhor. Então você tem exercício diário ao ar livre. No meio estão as galinhas no celeiro. Eles moram no chão de um corredor. Enjaular é o mais antinatural. As galinhas ficam apenas sentadas em grades ou mesmo no fundo da gaiola.
Quais são os diferentes tipos de galinhas domésticas?
As galinhas reprodutoras são mantidas para sua prole. Galinha e galo são, portanto, cuidadosamente selecionados e combinados. A galinha doméstica é uma galinha reprodutora, mas existem muitas raças diferentes. Isso depende se a carne ou os ovos serão produzidos. As galinhas reprodutoras não vivem de maneira diferente das galinhas poedeiras ou dos frangos de corte. Devido à criação unilateral, também existem muitos animais doentes e fracos que não são mais usados.
As galinhas poedeiras foram criadas para botar o máximo de ovos possível. Em 1950, uma boa galinha poedeira conseguia colocar cerca de 120 ovos por ano. Em 2015 foram cerca de 300 ovos. Isso equivale a seis ovos por semana. Eles começam a botar ovos 20 semanas após a eclosão. Após cerca de 60 semanas, eles são mortos porque os ovos estão diminuindo e piorando. Isso não compensa mais para o criador de galinhas.
Os frangos devem engordar o mais rápido possível para que possam ser preparados na cozinha após o abate. Galos e galinhas são usados para pratos de frango. Na Alemanha, eles são chamados de Hähnchen, na Áustria Hendl e na Suíça Poulet. Frangos de engorda são abatidos após 4 a 6 semanas. São então um quilo e meio ou dois quilos e meio.
Como as galinhas domésticas se reproduzem?
As galinhas avisam os galos quando estão prontos para acasalar. A galinha se agacha e bate as penas do rabo para cima. O galo monta na galinha por trás. O galo então pressiona seu orifício nas galinhas. Então seu sêmen escorre. Os espermatozóides encontram o caminho para os próprios óvulos. Os espermatozóides podem viver lá por até 12 dias e fertilizar os óvulos.
O disco germinativo é formado a partir do óvulo fertilizado. A partir disso, o filhote se desenvolve. Leva consigo a gema do ovo como alimento. Também é chamado de gema. Isso é embrulhado em uma espécie de pele, como um doce em seu papel.
O disco embrionário fica no topo dessa pele transparente. O albúmen ou albúmen fica do lado de fora. A casca dura segue por fora. Quem quebra um ovo cru pode ver o disco embrionário na pele transparente ao redor da gema.
Leva apenas 24 horas desde a fertilização até que a galinha ponha o ovo. Então o próximo ovo fica pronto. Ela é fertilizada a partir do suprimento de células espermáticas. Se a galinha viver sem o galo, ou se o suprimento de espermatozóides se esgotar, os óvulos ainda se desenvolverão. Você pode comê-los, mas eles não produzem filhotes.
A galinha tem que incubar o ovo posto por 21 dias. Isso também pode ser feito em uma incubadora com calor artificial. Durante esse tempo, o disco embrionário se desenvolve em um pintinho pronto. Uma pequena ponta cresceu em seu bico, a corcunda. Com isso, o pintinho bate na casca do ovo e faz um entalhe em toda a volta. Em seguida, separa as duas metades com suas asas.
As galinhas são precoces. Eles rapidamente se levantam e saem forrageando com a mãe. Portanto, eles não precisam ser alimentados pelos pais como muitos outros pássaros. A galinha protege seus pintinhos e os conduz a água e bons locais de alimentação. O galo não se preocupa com sua prole.