Maria Allen
O mirtilo é uma fruta doce que cresce na floresta ou nos Alpes. Também é chamado de mirtilo por causa de sua cor. Ocorre principalmente na Europa e na Ásia. Lá ela cresce em arbustos. A época em que você pode colher mirtilos vai de junho a agosto.
Diz-se que os mirtilos fortalecem o sistema imunológico. Muitos pratos deliciosos podem ser preparados a partir dele. Eles podem ser fervidos para fazer geléia. Sucos de frutas e sorvetes também podem ser feitos de mirtilos. Uma sobremesa popular é uma torta de mirtilo com granulado. Nos EUA conhece-se sobretudo “Blueberry Muffins”.
Comer um mirtilo deixa seus lábios e língua azuis. O mesmo não acontece com os mirtilos que você compra em bandejas plásticas no supermercado. Trata-se principalmente de mirtilos cultivados que não possuem a coloração necessária. Eles são chamados de “mirtilos cultivados”.
Quem vai colher mirtilos na floresta não deve comê-los imediatamente. Deve-se lavá-los muito bem antes ou mesmo fervê-los. Mirtilos selvagens podem conter tênias de raposa. Esses parasitas, transmitidos pelas raposas, podem causar diversas doenças.