မေရီအယ်လန်
ပဲများသည် ကျွန်ုပ်တို့စားသော အစေ့များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် သေးငယ်သော ကျောက်ကပ်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အစေ့အတွင်းတွင် ပေါက်သည်။ သူတို့ကို ဆက်တိုက်တွေ့လိမ့်မယ်။ ပဲတောင့်နှင့် ၎င်း၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပဲများဟုလည်း ခေါ်ကြပြီး မကြာခဏ “ပဲတီစိမ်း” ဟုခေါ်သည်။ အသီးအရွက်တွေ အကုန်စားတယ်။ အပင်တစ်ခုလုံးကို ပဲပင်ဟုလည်း ခေါ်သည်။ ပဲများသည် ပဲပင်များဖြစ်သည်။
ပဲအမျိုးမျိုးကို ဥရောပမှလာပါသည်။ အစေ့အဆန်များနှင့်အတူ ကျောက်ကပ် ပဲများကို စားသုံးကြသူများမှာ အများစုဖြစ်သည်။ ပဲစေ့တွေကို တိရစ္ဆာန်တွေကို ကျွေးလေ့ရှိပါတယ်။ ပဲစေ့များတွင် ပဲစေ့နှင့် ပဲအမျိုးမျိုးလည်း ပါဝင်သည်။ စပါးခွံမပါဘဲ လူကစားတယ်။
ပဲပုပ်သည် အရှေ့အာရှမှ ပေါက်ဖွားလာခြင်းဖြစ်သည်။ သို့သော် ယနေ့ခေတ်တွင် ၎င်းကို အမေရိကတွင် အဓိက စိုက်ပျိုးကြပြီး တိရစ္ဆာန်အစာအဖြစ် အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။ သို့သော် ယနေ့ခေတ်တွင် စူပါမားကတ်များတွင်လည်း ပဲပိစပ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များစွာရှိသည်။ အထူးသဖြင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် ၎င်းတို့ကို အသားအစားထိုးအဖြစ် နှစ်သက်ကြသည်။ အမျိုးမျိုးသောပဲအမျိုးမျိုးသည် မူလက အာဖရိကမှဖြစ်သည်။
၎င်းတို့၏အမည်နှင့် မထိုက်တန်သော ပဲများလည်း ရှိပါသည်။ ကော်ဖီစေ့နှင့် ကိုကိုးစေ့သည် ပုံသဏ္ဍာန်အရ ပဲများနှင့် ဆင်တူသည်။ သို့သော် သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ပဲအစစ်များနှင့် မသက်ဆိုင်ပါ။