Мэри Аллен
Будаа бол бидний нохойд маш үнэ цэнэтэй хоол юм. Хүмүүс бидний нэгэн адил будаа нь маш эрүүл гэж тооцогддог.
Заримдаа будаа нь нохойд онцгой ач холбогдолтой байдаг. Жижиг үр тариа нь онцгой ач холбогдолтой хоолны дэглэмийн хоолонд.
Гэсэн хэдий ч будаа нь үр тарианы нэг юм. Энэ шалтгааны улмаас олон нохойны эзэд будаа нь нохойнд тохиромжтой эсэхэд эргэлздэг. Эцсийн эцэст нохойны хоол нь үр тариа шиг бага байх ёстой боломжтой.
Нохой будаа идэж болох уу?
Нохойд будаа идэхийг зөвшөөрдөг үү гэсэн асуултад "тийм" гэж хариулж болно. Цагаан будаа бол нохойны цэсийг баяжуулах явдал юм. Нохойг хүртэл өдөр бүр будаа идэхийг зөвшөөрдөг.
Гэсэн хэдий ч та зөвхөн будаагаар хооллох хэрэгтэй. Илүүдэл нүүрс ус өсөлт таргалалтын эрсдэл. Тэгэхээр олон түмнээс шалтгаална.
Гэсэн хэдий ч будаа нь нохойны цорын ганц хоолонд тохирохгүй. Нохойд уургийн эх үүсвэр болох мах их хэрэгтэй. Цагаан будаа зэрэг нүүрс ус нь нохойны зөв хооллолтонд бага үүрэг гүйцэтгэдэг.
Нохойдоо тэнцвэртэй хоол өгөхийн тулд будаагаа тохирох хэмжээний мах, хүнсний ногоотой хольж хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
Нохойд ямар будаа сайн вэ?
Зарчмын хувьд, бүх төрлийн будаа нохойд тохиромжтой. Та будаагаа урт, богино будаа гэж ойролцоогоор хувааж болно.
Өргөдөл бүрт тохирсон үнэ байдаг. Тиймээс та будааны сортуудын хооронд сонголт хийх боломжтой
- бор будаа
- Парбо будаа
- Басмати будаа
- Тайланд будаа
- Jasmine Rice
- Рисотто будаа
Бүхэл будаа нь хамгийн их эслэг, витамин, эрдэс бодис, ул мөр элементээр хангадаг.
Цагаан будаа нь сайн чанартай байх ёстой. Энэ нь байх ёстой хоргүй, бохирдолгүй. Жишээлбэл, будаа бусад үр тарианаас арав дахин их хүнцэлийг уснаас шингээдэг. Тийм ч учраас цагаан будааны бялуу нэр хүндгүй болсон.
Нохойд зориулсан зөөлөн хоол болох будаа
Хоолны дэглэмийн гал тогооны өрөөнд, будаа нь нохойд маш чухал юм. Будаатай кварк эсвэл зуслангийн бяслаг хамгийн тохиромжтой өвчтэй эсвэл эдгэрсэн нохойд зориулсан. Аль аль нь будаа, кварк ба зуслангийн бяслаг амархан шингэдэг зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлээр хангадаг хэвээр байна.
Хэрэв таны нохой суулгалт өвчнөөр өвдсөн бол будаа нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусална. Үүнийг хийхийн тулд богино үр тарианы будаа авч, хэт их хэмжээний усаар маш зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Энэ будааг нохойны ердийн хоолоор өг.
Будаа нь харшил багатай байдаг
Цагаан будаа нь нэмэлт болгон тохиромжтой арилгахад хоолны дэглэм. Харшлын сэжигтэй үед энэ хоолны дэглэмийг өгдөг. Зөвхөн нэг төрлийн уураг, нэг төрлийн нүүрс усыг ээлжлэн хоолло.
Энд ихэвчлэн морь, төмсний холимог хэрэглэдэг. Төмсний оронд будаа өгч болно. Будаа бол таны нохойд олон ашиг тусыг өгдөг маш эрүүл үр тариа юм.
Манай будаа хаанаас гардаг вэ?
Цагаан будаа бол гол хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Ялангуяа Ази тивд будаа нь өдөр тутмын хоол тэжээлийн гол зүйл юм. Цагаан будаа нь дэлхийн бараг бүх халуун, субтропик бүс нутагт ургадаг.
Цагаан будаа нь 8,000 жилийн өмнө тариалж байсан Хятадаас гаралтай. Эндээс дэлхий даяар тархсан. Өнөөдрийн байдлаар нийт цагаан будааны 91 орчим хувийг Азиас авдаг.
Олон мянган жилийн туршид олон янзын сорт, эрлийзүүд гарч ирэв. Цагаан үр тариа нь Европт өөрийн шүтэн бишрэгчидтэй бөгөөд түүнгүйгээр бидний ялтсуудыг төсөөлөхийн аргагүй юм.
Цагаан будаа бол хамгийн тохиромжтой хачир боловч үндсэн хоол болгон идэж болно.
Цагаан будаа нь чухал тэжээллэг бодис агуулдаг
Будаа нь өөх тос багатай, агуулагддаг чухал нийлмэл нүүрс ус.
Яг шим тэжээлийн найрлага будааны сортоос хамаарна болон ургаж буй талбай, түүнчлэн зонхилох байгаль орчны нөхцөл, тариалалтын техник.
Цагаан будаанд агуулагдах уураг нь чухал амин хүчлийг агуулдаг тул онцгой үнэ цэнэтэй юм.
Үүнээс гадна цагаан будаанд эслэг, төмөр, цайр, кали агуулагддаг. Е болон В бүлгийн витаминууд хамгийн чухал.
Чанасан будаа хэр удаан хадгалагддаг вэ?
Үргэлж шинэ будаа чанаж идээрэй бага зэрэг давсалсан усанд. Хэрэв та хэмжээг хэтрүүлсэн бол будаагаа хөргөж, үлдсэнийг нь даруй хөргөгчинд хийнэ.
Дараагийн өдөр нь хэсэг бүрийг дор хаяж 65 ° C хүртэл халааж, үлдсэн хэсгийг нь халааж болно. Учир нь будаа хадгалах, халаах явцад аюултай бактери үрждэг. Эдгээр нь хэвлийгээр өвдөх, суулгах, дотор муухайрах шалтгаан болдог.
Та мөн худалдаж авах боломжтой урьдчилан чанаж болгосон хатаасан будаа зах зээл дээрх нохойд зориулсан. Та зүгээр л бүлээн усанд хэдхэн минут байлгана. Үүний дараа будаа хооллоход бэлэн болно.
Түгээмэл асуултууд
Нохойд ямар будаа хамгийн тохиромжтой вэ?
Нохойд ямар төрлийн будаа тохиромжтой вэ? Нохой ямар ч төрлийн будаа идэж болно. Хамгийн гол нь будааны чанар маш сайн.
Миний нохой хэр олон удаа будаа идэж чадах вэ?
Алдартай хүнсний бүтээгдэхүүн болох будааг нохой идэж болно. Онолын хувьд нохой өдөр бүр будаа идэж болно. Хэрэв нохойнд зөөлөн хоолны дэглэм тогтоосон бол будаа нь бүр тохиромжтой. Нохой суулгалттай бол будаа их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй.
Яагаад нохойд басмати будаа байдаггүй вэ?
Үүнд Bacillus cereus буруутай. Чанасан будаа хадгалах, мөн будаа халаах үед эдгээр спор хэлбэрийн бактери нь суулгалт, хэвлийгээр өвдөх, дотор муухайрах, тэр ч байтугай хамгийн муу тохиолдолд амь насанд аюултай хоолны хордлого үүсгэдэг.
Нохой хэр удаан будаа шингээдэг вэ?
Ходоод гэдэсний цочмог эмгэгийн үед тахианы махыг будаагаар хооллохыг зөвлөдөггүй бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хэдхэн хоногийн дараа буурдаг: Нохойд будаа амархан шингэдэггүй. Дүрмээр бол нохой бүх будаагаа гадагшлуулдаг.
Нохойд хэр их тахиа, будаа өгөх вэ?
нохойгоо тэжээ. Бэлэн болсон тахиагаа будаа дээрээ нэмээд сэрээгээр хутгана. Цагаан будаа, тахианы махны харьцаа 2:1-ээс 3:1-ийн хооронд байх ёстой. Жишээлбэл, хоёроос гурван аяга будаа нэг аяга тахианы махтай хольж болно.
Нохойн будаа эсвэл төмсний аль нь илүү дээр вэ?
Гэсэн хэдий ч нохойн хоол тэжээлд нүүрс усыг бүрэн орхиж болохгүй! Цагаан будаа, төмс, амтат төмс нь нүүрс усны эрүүл, амархан шингэцтэй эх үүсвэр юм. Юуны өмнө будаа нь нохойд хор хөнөөл учруулдаггүй, эсрэгээрээ гэж хэлж болно!
Төмс нохойд хортой юу?
Чанасан төмс нь таны үслэг найзад ямар ч хор хөнөөлгүй, бүр маш эрүүл байдаг. Харин түүхий төмсийг хооллож болохгүй.
Зуслангийн бяслаг яагаад нохойд сайн байдаг вэ?
Бяслагны бяслаг нь таны нохойны гэдэсний ургамалд маш сайн байдаг. Тиймээс зуслангийн бяслаг нь нохойд бас эрүүл байдаг. Бяслагны бяслаг нь илчлэг багатай, өөх тос багатай тул таргалалттай нохойд ч тохиромжтой. Кальци, уураг нь таны нохойны яс, булчинг дэмждэг.
