Мэри Аллен
Эму өндөг гэж юу вэ?
Эмус нь Австралиас гаралтай бөгөөд тэмээн хяруулын дараа ордог дэлхийн хоёр дахь том шувуу юм. Эму бол нисдэггүй шувуу бөгөөд шувууны ратит бүлэгт багтдаг. Эмус нь том биетэй гэдгээрээ алдартай бөгөөд эрчүүд нь 1.9 метр өндөр байдаг. Эмус нь мах, тос, өд, өндөгөөрөө алдартай. Эму өндөг нь Австралийн бүх шувуудаас хамгийн том нь бөгөөд амт, тэжээллэг чанар, өвөрмөц дүр төрхөөрөө өндөр үнэлэгддэг.
Эму өндөгний физик шинж чанар
Эму өндөг нь зууван хэлбэртэй бөгөөд ихэвчлэн 13-15 см урт, 8-10 см диаметртэй байдаг. Тэдгээр нь гөлгөр, гялгар гадаргуутай бөгөөд бүрхүүл нь кальцийн карбонатаас бүрддэг бөгөөд энэ нь тахианы өндөгний найрлагатай төстэй юм. Эму өндөг нь шовх үзүүртэй, бөөрөнхий үзүүртэй тул өнхрөхөөс сэргийлдэг. Эму өндөг нь тахианы өндөгнөөс хамаагүй хүнд бөгөөд ойролцоогоор 450-600 гр жинтэй байдаг.
Эму өндөгний хэмжээ
Өмнө дурьдсанчлан, эму өндөг нь Австралийн шувуудаас хамгийн том нь юм. Тэд тахианы өндөгнөөс тав дахин том байдаг. Нэг эму өндөг нь хэмжээ, эзлэхүүний хувьд ойролцоогоор 12-16 тахианы өндөгтэй тэнцэнэ. Тэдний том хэмжээтэй тул том гэр бүлийг тэжээх эсвэл арилжааны зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой.
Эму өндөгний бүрхүүлийн бүтэц, зузаан
Эму өндөгний бүрхүүл нь гөлгөр, гялгар тул цэвэрлэхэд хялбар болгодог. Бүрхүүл нь тахианы өндөгнийхөөс ч зузаан тул илүү бат бөх, эвдрэх нь бага байдаг. Эму өндөгний хальс нь мөн сүвэрхэг тул хүчилтөрөгчийг дамжуулж, хөгжиж буй дэгдээхэйг амьсгалахад тусалдаг.
Эму өндөг ямар өнгөтэй байж болох вэ?
Эму өндөг нь хар ногоон, цайвар ногоон, хөх-ногоон, тэр ч байтугай хар гэх мэт янз бүрийн өнгөтэй байж болно. Өндөгний бүрхүүлийн өнгө нь янз бүрийн хүчин зүйлээс хамаардаг, тухайлбал эмугийн нас, хоолны дэглэмээс хамаардаг. Эму нас ахих тусам өндөг нь бараан өнгөтэй болдог. Өндөгний бүрхүүлийн өнгө нь эму бүрийн генетикээс хамаарч өөр өөр байж болно.
Эму өндөгний байгалийн өнгө
Эму өндөгний байгалийн өнгө нь хар ногоон өнгөтэй. Учир нь эмусын хоол хүнс нь ургамалд агуулагддаг ногоон өнгийн пигмент болох хлорофилл ихтэй байдаг. Тэдний хоолны дэглэм дэх хлорофилл нь өндөгний бүрхүүлийн ногоон өнгийг хариуцдаг. Гэсэн хэдий ч бүх emu өндөг ногоон өнгөтэй байдаггүй. Зарим эму өндөг нь хөх-ногоон, цайвар ногоон, бүр хар өнгөтэй байж болно.
Эму өндөгний өнгөний цаад шалтгаан
Эму өндөгний өнгө нь өндөгний хальсанд пигмент агуулагддагтай холбоотой юм. Пигментүүд нь өндөгний хальс үүсгэх үүрэгтэй эмугийн бүрхүүлийн булчирхайд үүсдэг. Пигментүүд нь өндөгний хальсны кальцийн карбонатын матрицад ордог бөгөөд энэ нь бүрхүүлд өнгө өгдөг.
Эму өндөгийг бусад өндөгнөөс хэрхэн ялгах вэ
Эму өндөг нь хэмжээ, өнгөөрөө бусад өндөгнөөс амархан ялгагдах боломжтой. Эму өндөг нь тахианы өндөгнөөс хамаагүй том бөгөөд өвөрмөц хар ногоон өнгөтэй байдаг. Эму өндөгний өндөгний хальс нь тахианы өндөгнөөс илүү зузаан, удаан эдэлгээтэй байдаг. Эму өндөг нь үзүүртэй, бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг тул хэлбэр дүрсээрээ ялгагдах боломжтой.
Хүний хэрэглээнд эму өндөг
Эму өндөг нь амт, тэжээллэг чанараараа өндөр үнэлэгддэг. Тэд өтгөн өтгөн амттай бөгөөд тахианы өндөгнөөс хамаагүй бага холестерин агуулдаг. Эму өндөг нь уураг, төмөр, В12 витаминаар баялаг. Тэдгээрийг тахианы өндөгтэй ижил аргаар чанаж болох бөгөөд ихэвчлэн омлет, киш болон бусад өндөг дээр суурилсан хоолонд хэрэглэдэг.
Өндөгнийхөө төлөө эму үржүүлж байна
Эмугийн өндөг зах зээл дээр өндөр үнэлэгддэг бөгөөд олон фермерүүд өндөгнийхөө төлөө эму үржүүлдэг. Эмус үржүүлэхэд хялбар бөгөөд жилд 50 хүртэл өндөг гаргадаг. Өндөгийг хүн төрөлхтний хэрэгцээнд зориулж эсвэл ангаахайгаар нь цуглуулж борлуулж болно. Эму фермүүд улам бүр түгээмэл болж, эму өндөгний эрэлт нэмэгдэж байна.
Зах зээл дээрх emu өндөгний үнэ цэнэ
Эму өндөг нь зах зээлд өндөр үнэлэгддэг бөгөөд үнэ нь улирал, бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байдаг. Эму өндөг нь нэг өндөгийг 30 доллар хүртэл зарах боломжтой бөгөөд энэ нь дэлхийн хамгийн үнэтэй өндөгний нэг юм. Эму өндөгний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж, зоогийн газар, төрөлжсөн хүнсний дэлгүүрүүдэд улам бүр түгээмэл болж байна.
Дүгнэлт: Эму өндөгний ач холбогдол, өвөрмөц байдал
Эму өндөг бол амт чанар, тэжээллэг чанараараа өндөр үнэлэгддэг өвөрмөц бөгөөд үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Эмус үржүүлэхэд хялбар бөгөөд өндөг нь зах зээлд эрэлт ихтэй байдаг. Эму өндөг нь тахианы өндөгний маш сайн хувилбар бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэлд улам бүр түгээмэл болж байна. Эму өндөгний өвөрмөц өнгө, хэмжээ нь тэднийг ямар ч өндөгний цуглуулгад гайхалтай, үнэ цэнэтэй нэмэлт болгодог.