Мэри Аллен
Муур бол жинхэнэ амттан юм. Зул сарын баяр гэх мэт баярууд нь мууранд амттай хоол хийх хамгийн тохиромжтой үе юм. Та мууранд зориулсан эдгээр тусгай жорыг хялбархан хуулж, муурныхаа жинхэнэ найрыг бэлдэж болно.
Бүх нийтийн баяр, онцгой тохиолдлуудад манай муурнууд бага зэрэг муудаж магадгүй юм. Амттай, гэрийн хоол идвэл ямар вэ? Антипасти, хаврын ороомог, цацагт хяруул эсвэл амттан: мууранд зориулсан эдгээр 12 жоронд амт бүрт тохирсон зүйл байдаг!
Анхаар: Муур зөвхөн энэ хоолыг үе үе авах ёстой, энэ нь онцгой зүйл хэвээр байх ёстой. Учир нь муур нь хоол тэжээлийн тодорхой хэрэгцээтэй байдаг бөгөөд үүнийг зөвхөн эдгээр жороор хангаж чадахгүй. Үндсэн хоол нь үргэлж мэргэжлийн дэлгүүрийн бүрэн хоол байх ёстой, эсвэл хэрэв та хоолоо идээгүй бол мууранд тохирсон хоолны дэглэм байх ёстой.
Мууранд зориулсан өвлийн вазелин
Орц:
- тугалын хөл
- 2 тахианы далавч
- лууван
Заалт:
Ялангуяа чөлөөтэй тэнүүчилж буй мууранд батерейгаа цэнэглэхэд тохиромжтой. Эхлээд хөрөөдөж, хуваасан тугалын хөлийг буцалгаж, бүлээн үед нь шавхаж, шөлийг бага зэрэг багасгана. Шөл дэх тахианы хоёр далавчийг чанаж, салга. Мах, арьс, чанаж жижиглэсэн луувангаа шөлтэй саванд хийнэ. Хөргөх хүртэл үлдээж, өөхний давхаргыг болгоомжтой арилгана. Зүсмэл хэлбэрээр үйлчил.
Шаржигнууртай зул сарын гацуур
Орц:
- 2 tbsp гурил
- 2 өндөг
- Хаалттай рашаан ус
- сүү
- 1 халбага хуурай эсвэл нойтон хоол
Заалт:
Гурил, өндөг, бага зэрэг рашаан, бага зэрэг сүү (эсвэл муурны сүү) зэргийг шингэн зуурмаг болгон холино. Дараа нь хайруулын тавган дээр вафер шиг нимгэн бин жигнэнэ. Хөргөх хүртэл хуурай эсвэл нойтон хоолны халбагаар жигд тарааж, болгоомжтой өнхрүүлээрэй. Зузаан зүсмэл болгон хувааж эсвэл нэг хэсэг болгон үйлчил.
Зас, сайн: Муур жигнэмэг
Орц:
- 125 грамм улаан буудайн гурил
- 100 гр маргарин (жишээ нь жигнэх зориулалттай хүрээ)
- 1 халбага моласс (эрүүл хүнсний дэлгүүр эсвэл эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрээс)
- 30 гр муурны хальс (мөөгөнцөр эсвэл витамин)
Заалт:
Маргарин, молассыг сэвсгэр болтол нь хольж, дараа нь гурилыг халбагаар хутгаж, эцэст нь муурны ширхэгтэй холино. Зуурсан гурилаа бөөрөнхий болгож, хөргөгчинд 15 минут байлгана. Дараа нь зуурсан гурилаа өнхрүүлж, хүссэн хэлбэрт жигнэмэг хайчилж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. Хуурай хоолоор чимэглээрэй. Наймаас арван минутын турш 180 градусын турш жигнэж, хөргөж, жигнэмэг бэлэн болно.
Антипасти Пер ил Гатто
Орц:
- каламари
- 1 өндөг
- Чийпийн тосыг 1 tbsp
Заалт:
Жижиг каламарийг нарийн тууз болгон хайчилж, буцалж буй усанд нэг минут буцалгана. Хөргөнө. Нэг халбага оливын тосонд жижиглэсэн өндөгний шар хийж, далайн амьтан дээр соусыг дусаана - Antipasti per il Gatto бэлэн боллоо!
Гэрийн болон эрүүл муурны хоолны жор
Амтат сам хорхойтой коктейль
Орц:
- 2-3 хавч
- Амтат цөцгий
- өөх тос багатай кварк
Заалт:
Хэрэв та өөрийгөө, гэр бүл, найз нөхөддөө сам хорхойн коктейлийг амтлах гэж байгаа бол хальсалсан сам хорхойноос хоёр, гурвыг нь салгаж, амтат цөцгийтэй цөцгийтэй тос багатай кварк дээр далайн амьтдыг чимэглээрэй. Хамгийн муудсан зулзагануудад ч гэсэн туйлын найр.
Цөцгийтэй соустай хурганы тортилла
Орц:
- ½ аяга будаа
- 150 гр татсан хурга
- 1 өндөгний шар
- тос
- Кварк
- сүү
Заалт:
Будаагаа усанд буцалгаад хөргөнө. Татсан хурга (эсвэл жижиглэсэн хурга) нэмээд өндөгний шартай холино. Холимогоос жижиг tartlets үүсгэж, цөцгийн тосонд хуурч ав. Хөргөөд үйлчилнэ (тайрах). Кварк, бага зэрэг сүүгээр хийсэн хатуу, өтгөн сүмс нь үүнтэй хамт гайхалтай байдаг.
Зөвлөмж: Хэрэв та хонины махны бялууг амтлах юм бол тортилла нь хоёр хөлтэй найз нарт амттай байх болно.
Мууранд зориулсан хайрстай сүүн парфет
Орц:
- Муурны сүүний шил
- 1 өндөг
- Китсийн багц
Заалт:
Маш халуун өдрүүдэд амттай хөргөлт. Бид нэг лонх муурны сүү авч, сайн зодуулсан өндөгтэй хольж, холимог руу Kitbits-ийн багцыг хутгав. Бүх зүйлийг хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш хатууруулж, цөцгийтэй болтол нь дахин хутгаад зайрмагны халбагаар хоёр халбагаар үйлчил. Туршилтын муурнууд юу ч үлдээгээгүй.
Туна ба Ла Паббелс
Орц:
- 200 гр тосонд туна загас
- 2-3 анчоус филе
- 2 tbsp үрж жижиглэсэн бяслаг
- 1 өндөг
- 60 гр дэвтээсэн цувисан овъёос
Заалт:
Туна загасыг сэрээгээр нухаж, жижиглэсэн анчоус хийж, хутгагчаар цөцгий болтол холино. Бяслаг, өндөгийг нугалж, дэвтээсэн овъёосыг шахаж, загасны хольцтой холино. Бялууг тавганд хийж, тагла. Усан халаагуурт 180 градусын температурт зууханд 40 минут байлгана. Бүлээн хэлбэрээр үйлчил.
Хувьцааны эмчилгээ
Орц:
- 300 гр үхрийн мах
- 200 грамм чанасан будаа
- 1 өндөг
- талхны үйрмэг
Заалт:
Үхрийн мах, чанасан будаагаа өндөгтэй хольж, жижиг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн буцалж буй усанд хийнэ. Савыг зуухнаас аваад муурны бялууг халуун усанд арван минутын турш хооллоорой. Жижиг хэсгүүдэд хөлдөөж, жижиг сюрприз болгон шаардлагатай бол нэгээс гурван бөмбөг нэмнэ.
Цагаан будаа, луувантай Турк
Орц:
- 1 цацагт хяруулын котлет
- 1 жижиг лууван
- 1 халбага будаа
Заалт:
Цацагт хяруулын шницельийг зулзагануудын хэмжээтэй хэрчинэ, бусад найрлагатай нь усанд хийж сайхан, зөөлөн болтол нь буцалгана. Бүлээн хэлбэрээр үйлчил. Бад Мергентеймээс Ханнелоре Гюнтер бидэнд энэхүү хурдан жорыг илгээсэн бөгөөд Сомали болон Абиссини муурнууд цагаан будааны цацагт хяруулыг ердийн лаазалсан хоолноос өөрчилсөн гэж үздэг. Хариуд нь тэр бидний сар бүр гэнэтийн бэлэг авах болно.
Удахгүй эдгэрэх будаа
Хөгшин муурнууд болон шүдгүй (эсвэл бараг байхгүй) муурнууд хүч чадал, амьдралын амтыг өгдөг өндөр энергитэй, амттай нэмэлт хоол хүнс хэрэгтэй.
Орц:
- тахианы цээж
- тахианы шөл
- Муурны витамины ширхэгтэй
- оливын тос
Заалт:
Блендерт чанаж болгосон тахианы хөхийг хэрчиж, тахианы шөл, нарийн ширхэгтэй муурны витамин, 1/2 цайны халбага нэмэлт онгон чидуны тосоор нухна.
Цагаан будааны амтат зүрх
Орц:
- 1-2 халбага будаа
- тахианы зүрх
- 1 лууван
- 1-2 халбага цөцгий
Заалт:
Нэг мууранд 1-2 хоолны халбага будаа чанаж, хөргөнө. Муурныхаа амтаас хамааран цөөн тооны тахианы зүрхийг буцалгаж эсвэл хуурч, мөн хөргөнө. Том лууванг нилээд үрж, уураар жигнэж, дараа нь будаа дээр нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө та 1-2 хоолны халбага цөцгий нэмж болно, илүүдэл жинтэй мууранд үүнийг орхигдуулж болно. Тахианы зүрхийг будаа дээр тавь.