Mary Allen
ແນະນໍາ: ລັກສະນະທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມະນຸດ
ໃນຖານະເປັນມະນຸດ, ພວກເຮົາມີອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ມີທັງອາຫານສັດແລະພືດ. ທຳມະຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາແຕກຕ່າງຈາກສັດອື່ນໆ, ເພາະວ່າຊະນິດພັນສ່ວນໃຫຍ່ເປັນສັດກິນຊີ້ນ ຫຼືສັດກິນຫຍ້າ. ໃນຂະນະທີ່ບາງຄົນເລືອກທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມອາຫານ vegetarian ຫຼື vegan, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະຊາກອນຍັງຄົງ omnivorous. ແຕ່ເປັນຫຍັງຄືແນວນີ້? ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນພົບປັດໄຈວິວັດການ, ໂພຊະນາການ, ສິ່ງແວດລ້ອມ, ວັດທະນະທໍາສັງຄົມ, ແລະຈັນຍາບັນທີ່ປະກອບສ່ວນໃນການແຜ່ຫຼາຍຂອງ omnivory ໃນອາຫານຂອງມະນຸດ.
ຮາກວິວັດທະນາການ: ວິທີທີ່ພວກເຮົາກາຍເປັນ Omnivores
ເລື່ອງວິວັດທະນາການຂອງມະນຸດເປີດເຜີຍວ່າບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາເປັນຜູ້ກິນໂອກາດ. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍລິໂພກແຫຼ່ງອາຫານໃດກໍ່ຕາມທີ່ມີຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ລວມທັງພືດ, ຫມາກ, ແມງໄມ້, ແລະສັດຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາພັດທະນາ, ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງພວກເຂົາປັບຕົວເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ. ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ລອດແລະຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຢູ່ໃນໂລກທີ່ມີການປ່ຽນແປງທີ່ຄວາມພ້ອມຂອງອາຫານແມ່ນບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ມະນຸດໄດ້ພັດທະນາເຄື່ອງມືແລະເຕັກນິກການລ່າສັດແລະການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ເຊິ່ງໄດ້ຂະຫຍາຍທາງເລືອກອາຫານຂອງພວກເຂົາຕື່ມອີກ. ໃນມື້ນີ້, ລັກສະນະ omnivorous ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກເຂົ້າລະຫັດຢູ່ໃນພັນທຸກໍາຂອງພວກເຮົາ, ແລະຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີຄວາມພ້ອມເພື່ອຈັດການກັບອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການ: ເປັນຫຍັງ Omnivory ຈຶ່ງໄດ້ປຽບ
ຄາບອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການຫຼາຍຢ່າງທີ່ຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບຈາກແຫຼ່ງອາຫານດຽວ. ອາຫານຈາກສັດໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ແລະຈຸລິນຊີເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແລະວິຕາມິນ B12. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ໂດຍການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, omnivores ສາມາດຮັບປະກັນວ່າຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ສົມດູນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ເຕີບໃຫຍ່, ແມ່ຍິງຖືພາແລະພະຍາບານ, ນັກກິລາ, ແລະຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບສະເພາະ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄາບອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດອາຫານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບອັດຕາການຂາດສານອາຫານ, ການເຕີບໂຕຂອງ stunted, ແລະພະຍາດເລືອດຈາງໃນປະເທດກໍາລັງພັດທະນາ.
ການດຸ່ນດ່ຽງການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນແລະຄາໂບໄຮເດດ
ສິ່ງທ້າທາຍອັນໜຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນການດຸ່ນດ່ຽງການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນ ແລະຄາໂບໄຮເດຣດ. ໃນຂະນະທີ່ອາຫານສັດມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ພວກມັນມັກຈະມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງແຕ່ອາດຈະຂາດທາດໂປຼຕີນທີ່ພຽງພໍຫຼືມີທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ເພື່ອບັນລຸຄວາມສົມດູນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, omnivores ຈໍາເປັນຕ້ອງບໍລິໂພກປະສົມຂອງສັດແລະພືດອາຫານທີ່ໃຫ້ທັງທາດໂປຼຕີນແລະຄາໂບໄຮເດດ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການລວມເອົາເມັດພືດທັງຫມົດ, legumes, ຫມາກ, ແລະແກ່ນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ນອກເຫນືອໄປຈາກຊີ້ນ, ສັດປີກ, ປາ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.
ບົດບາດຂອງຊີ້ນໃນອາຫານຂອງມະນຸດໃນຕອນຕົ້ນ
ຊີ້ນໄດ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອາຫານຂອງມະນຸດນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາທໍາອິດ. ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໄດ້ລ່າສັດແລະກິນສັດປ່າ, ເຊິ່ງສະຫນອງແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງແຄລໍລີ່, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະໄຂມັນ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາພັດທະນາສະຫມອງແລະຮ່າງກາຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຂະຫຍາຍຂອບເຂດແລະປະຊາກອນຂອງພວກເຂົາ. ເມື່ອມະນຸດໄດ້ເຂົ້າມາຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ໃນສັງຄົມກະສິກຳ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ລ້ຽງສັດຢູ່ບ້ານເພື່ອເປັນອາຫານ, ນ້ຳນົມ, ແລະອອກແຮງງານ. ການລ້ຽງສັດໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງການຜະລິດອາຫານ, ແລະການບໍລິໂພກຊີ້ນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ກວ້າງຂວາງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຊີ້ນຍັງຄົງເປັນອາຫານຫຼັກໃນຫຼາຍວັດທະນະທໍາແລະມີຄຸນຄ່າສໍາລັບລົດຊາດ, ໂພຊະນາການ, ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງສັງຄົມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິບັດການຜະລິດຊີ້ນທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ສ້າງຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສະຫວັດດີການສັດ, ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບ.
ຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ
ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນອາດຈະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອາຫານຂອງມະນຸດໃນຕອນຕົ້ນ, ອາຫານຈາກພືດແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນສໍາລັບສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ. ພືດໃຫ້ເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ, ພູມຕ້ານທານ, ແລະປ້ອງກັນພະຍາດ. ພວກມັນຍັງມີສານ phytochemicals ທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ ແລະຕ້ານມະເຮັງ. ການກິນອາຫານປະເພດພືດ, ລວມທັງຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, legumes, ຫມາກ, ແລະແກ່ນ, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະມະເຮັງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດມີຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຕ່ໍາກວ່າອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຊີ້ນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການຊັບພະຍາກອນຫນ້ອຍແລະຜະລິດການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຫນ້ອຍລົງ.
ປັດໄຈສິ່ງແວດລ້ອມ: ການປັບຕົວເຂົ້າກັບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ອາຫານຂອງມະນຸດໄດ້ປັບຕົວເຂົ້າກັບສະພາບແວດລ້ອມແລະວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕະຫຼອດປະຫວັດສາດ. ປະຊາຊົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນອາດຈະບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນສະພາບອາກາດເຢັນອາດຈະອີງໃສ່ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມຫຼາຍ. ໃນບາງວັດທະນະທໍາ, ອາຫານບາງຢ່າງຖືກຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ຫ້າມຫຼືສັກສິດ, ໃນຂະນະທີ່ບາງປະເພດຖືກສະຫຼອງເປັນອາຫານໂປດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໂລກາພິວັດແລະການຄ້າໄດ້ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນສາມາດເຂົ້າເຖິງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍຈາກທົ່ວໂລກ. ແນວໃດກໍດີ, ການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ຍັງໄດ້ນຳມາໃຫ້ສິ່ງທ້າທາຍໃໝ່ເຊັ່ນຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານອາຫານ, ການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ, ແລະມົນລະພິດ. ໃນຂະນະທີ່ປະຊາກອນໂລກເພີ່ມຂຶ້ນແລະການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດເລັ່ງ, ການຊອກຫາລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງແລະມີຄວາມສະເຫມີພາບກາຍເປັນເລື່ອງຮີບດ່ວນ.
ອິດທິພົນວັດທະນະທໍາສັງຄົມ: ເປັນຫຍັງພວກເຮົາກິນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ
ອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກຊີວະວິທະຍາແລະສະພາບແວດລ້ອມຂອງພວກເຮົາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຕົວຕົນທາງສັງຄົມແລະວັດທະນະທໍາຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານແມ່ນສັນຍາລັກທີ່ມີອໍານາດຂອງເອກະລັກ, ເປັນຂອງ, ແລະການສະແດງອອກ. ມັນສາມາດສະທ້ອນເຖິງຊົນເຜົ່າ, ສາດສະຫນາ, ເພດ, ຊັ້ນ, ແລະລົດຊາດຂອງພວກເຮົາ. ມັນຍັງສາມາດສ້າງຄວາມຜູກພັນທາງສັງຄົມ, ພິທີກໍາ, ແລະປະເພນີ. ສໍາລັບບາງຄົນ, ອາຫານອາດຈະເປັນແຫຼ່ງຂອງຄວາມສຸກ, ຄວາມສະບາຍ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງສິ່ງເສບຕິດ. ສໍາລັບຄົນອື່ນ, ມັນອາດຈະເປັນແຫຼ່ງຂອງຄວາມກັງວົນ, ຄວາມອັບອາຍ, ຫຼືຄວາມຮູ້ສຶກຜິດ. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບປັດໃຈວັດທະນະທໍາສັງຄົມທີ່ກໍານົດການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການສົ່ງເສີມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຍືນຍົງ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຮັບຮູ້ແລະເຄົາລົບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງວັດທະນະທໍາອາຫານແລະການແກ້ໄຂຄວາມບໍ່ສະເຫມີພາບທາງສັງຄົມທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຂົ້າເຖິງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ຈັນຍາບັນຂອງ Omnivory: ການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບອາຍຸເກົ່າແກ່
ຈັນຍາບັນຂອງ omnivory ໄດ້ຖືກໂຕ້ວາທີມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ບາງຄົນໂຕ້ຖຽງວ່າການກິນສັດແມ່ນທໍາມະຊາດ, ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ແລະຈັນຍາບັນ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນໂຕ້ຖຽງວ່າມັນໂຫດຮ້າຍ, ບໍ່ຈໍາເປັນ, ແລະບໍ່ຍືນຍົງ. ການໂຕ້ວາທີປະກອບມີບັນຫາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສະຫວັດດີການສັດ, ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ຜູ້ທີ່ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານ vegetarian ຫຼື vegan ມັກຈະອ້າງເຖິງຄວາມກັງວົນດ້ານຈັນຍາບັນເປັນແຮງຈູງໃຈຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຂົາ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ທີ່ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານ omnivorous ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການແລະວັດທະນະທໍາ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບຈັນຍາບັນຈໍານວນຫຼາຍ, ບໍ່ມີຄວາມເປັນເອກະສັນກັນຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບວິທີກິນທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼືຜິດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະພິຈາລະນາຜົນກະທົບດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະພະຍາຍາມສໍາລັບລະບົບອາຫານທີ່ມີຈັນຍາບັນແລະຍືນຍົງຫຼາຍຂຶ້ນ.
ຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບ: ຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍຂອງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ
ຄາບອາຫານ omnivorous ມີທັງ pros ແລະ cons ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ໃນດ້ານຫນຶ່ງ, ພວກມັນສະຫນອງສານອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍແລະສາມາດສະຫນັບສະຫນູນການເຕີບໂຕທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ການພັດທະນາ, ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ພວກມັນອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ບັນຫາສຸຂະພາບບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງ, ແລະໂລກອ້ວນ, ຖ້າບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຫຼືປະສົມປະສານກັບອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ວິທີການຜະລິດຊີ້ນ, ປຸງແຕ່ງ, ແລະປຸງແຕ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມັນ. ຕົວຢ່າງ, ການບໍລິໂພກຊີ້ນແດງ ແລະ ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວແມ່ນໄດ້ພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຂອງມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່ ແລະ ພະຍາດ cardiovascular. ການເລືອກຊີ້ນທີ່ຕັດບໍ່ຂາດ, ການຈໍາກັດຂະຫນາດສ່ວນ, ແລະຫຼີກເວັ້ນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້.
Omnivory and Food Security: ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຄວາມອຶດຫິວທົ່ວໂລກ
ຄາບອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດມີຜົນສະທ້ອນອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານທົ່ວໂລກ. ຂະນະທີ່ປະຊາຊົນຈຳນວນໜຶ່ງໃນບັນດາປະເທດຮັ່ງມີສາມາດປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍຊີ້ນ, ປະຊາຊົນຈຳນວນຫຼາຍໃນບັນດາປະເທດທີ່ມີລາຍໄດ້ຕ່ຳ ແລະ ປານກາງພະຍາຍາມທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ພຽງພໍເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການພື້ນຖານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການຜະລິດຊີ້ນຕ້ອງການທີ່ດິນ, ນ້ໍາ, ແລະຊັບພະຍາກອນອື່ນໆຫຼາຍກ່ວາການຜະລິດອາຫານຈາກພືດ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມບໍ່ສະເຫມີພາບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມແລະສັງຄົມຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ຊອກຫາວິທີການຜະລິດແລະແຈກຢາຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຍືນຍົງສໍາລັບທຸກຄົນແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງເວລາຂອງພວກເຮົາ. ອັນນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ແກ້ໄຂບັນຫາເຊັ່ນຄວາມທຸກຍາກ, ຄວາມບໍ່ສະເໝີພາບ, ການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ແລະການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ.
ສະຫຼຸບ: ການວິວັດທະນາການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງອາຫານຂອງມະນຸດ
ຄາບອາຫານຂອງມະນຸດໄດ້ພັດທະນາໃນໄລຍະຫຼາຍລ້ານປີ ແລະສືບຕໍ່ພັດທະນາເພື່ອຕອບສະໜອງຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງສະພາບແວດລ້ອມ, ວັດທະນະທໍາ, ແລະເຕັກໂນໂລຊີ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍໃຫມ່ເຊັ່ນ: ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປະຊາກອນ, ແລະຄວາມບໍ່ຫມັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ, ອາຫານຂອງພວກເຮົາຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ພັດທະນາ. ສິ່ງນີ້ອາດຈະມີການຫັນໄປສູ່ການກິນອາຫານທີ່ໃຊ້ຈາກພືດຫຼາຍຂຶ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານ, ປັບປຸງລະບົບອາຫານ, ແລະການຮັບເອົາເຕັກໂນໂລຊີອາຫານໃໝ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບຮູ້ວ່າບໍ່ມີການແກ້ໄຂຫນຶ່ງຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມແລະອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບັນຫາດ້ານວິຊາການ, ແຕ່ຍັງເປັນບັນຫາທາງດ້ານສັງຄົມ, ວັດທະນະທໍາແລະຈັນຍາບັນ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈປັດໄຈທີ່ຊັບຊ້ອນທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາ ແລະ ເຮັດວຽກໄປສູ່ລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງ ແລະ ມີຄວາມສະເໝີພາບຫຼາຍຂຶ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດຮັບປະກັນວ່າຄົນລຸ້ນຫຼັງໄດ້ເຂົ້າເຖິງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ແຊບໆ.