ແນະນໍາ: ໄກ່ດິບ vs ໄກ່ປຸງສໍາລັບຫມາ

ການໃຫ້ອາຫານທີ່ສົມດູນແລະມີໂພຊະນາການແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະສະຫວັດດີການຂອງຄູ່ຫມາຂອງພວກເຮົາ. ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການລວມເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ຄໍາຖາມຫນຶ່ງທີ່ມັກຈະເກີດຂື້ນແມ່ນວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະລ້ຽງໄກ່ດິບຫຼືປຸງແຕ່ງມັນດີກວ່າ. ທັງສອງທາງເລືອກມີຊຸດຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງຕົນເອງ, ແລະມັນສໍາຄັນສໍາລັບເຈົ້າຂອງຫມາທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຕັດສິນໃຈຢ່າງມີຂໍ້ມູນ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທາງໂພຊະນາການລະຫວ່າງໄກ່ດິບ ແລະ ໄກ່ສຸກ

ອົງປະກອບໂພຊະນາການຂອງໄກ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຂຶ້ນກັບວ່າມັນຖືກຮັບໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບຫຼືປຸງແຕ່ງ. ໄກ່ດິບມີສານອາຫານບາງຊະນິດທີ່ສູງກວ່າ, ເຊັ່ນອາຊິດ amino ແລະ enzymes, ເຊິ່ງສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຫມາ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໄກ່ແຕ່ງກິນສາມາດເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍສານອາຫານບາງຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາເຊັ່ນ: ວິຕາມິນບີແລະວິຕາມິນ C. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໄກ່ແຕ່ງກິນຍັງສາມາດເພີ່ມຊີວະພາບຂອງສານອາຫານບາງຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ຫມາຍ່ອຍແລະດູດຊຶມງ່າຍຂຶ້ນ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງໄກ່ດິບສໍາລັບຫມາ

ໄກ່ດິບໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີທ່າແຮງຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບຫມາ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ມັນແມ່ນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຕີບໂຕແລະການຮັກສາກ້າມຊີ້ນທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ອັນທີສອງ, ໄກ່ດິບມີ enzymes ທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະສົ່ງເສີມ ລຳ ໄສ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການໃຫ້ອາຫານໄກ່ດິບອາດຈະຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບແຂ້ວຂອງຫມາໂດຍການທໍາຄວາມສະອາດແຂ້ວຂອງເຂົາເຈົ້າຕາມທໍາມະຊາດແລະຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງ plaque.

ຂໍ້ເສຍຂອງໄກ່ດິບສໍາລັບຫມາ

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຍັງມີຂໍ້ບົກຜ່ອງໃນການໃຫ້ອາຫານໄກ່ດິບໃຫ້ກັບຫມາ. ຄວາມກັງວົນທີ່ສໍາຄັນອັນຫນຶ່ງແມ່ນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊັ່ນ salmonella ຫຼື campylobacter. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຫມາເປັນພະຍາດແຕ່ຍັງສາມາດຕິດຕໍ່ກັບມະນຸດໂດຍຜ່ານການສໍາຜັດກັບອາຈົມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຂໍ້ບົກຜ່ອງອີກຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນທ່າແຮງສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ສົມດຸນຖ້າໄກ່ດິບແມ່ນແຫຼ່ງໂພຊະນາການດຽວ, ເພາະວ່າມັນອາດຈະຂາດສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນແຫຼ່ງອາຫານອື່ນໆ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງໄກ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫມາ

ການແຕ່ງກິນໄກ່ສາມາດໃຫ້ຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ແນ່ນອນສໍາລັບຫມາເຊັ່ນກັນ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ກຳ ຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຈາກອາຫານຂອງທັງໝາແລະສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຂອງມະນຸດ. ອັນທີສອງ, ການແຕ່ງກິນໄກ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຫມາຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະດູດຊຶມສານອາຫານ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີກະເພາະອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄກ່ປຸງແຕ່ງສາມາດເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ສົມດູນພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງໄກ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫມາ

ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ປຸງແຕ່ງໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືວ່າປອດໄພ, ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງບາງຢ່າງທີ່ຈະພິຈາລະນາ. ການແຕ່ງກິນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ການສູນເສຍສານອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການປຸງແຕ່ງໄກ່ເກີນໄປໃນເວລາທີ່ກະກຽມມັນສໍາລັບຫມາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານບາງຊະນິດທີ່ມັກໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານໄກ່ ເຊັ່ນ: ກະທຽມ ຫຼື ຜັກບົ່ວສາມາດເປັນພິດຕໍ່ໝາໄດ້ ແລະ ຄວນຫຼີກລ່ຽງ. ສຸດທ້າຍ, ການບໍລິໂພກໄກ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍເກີນໄປ, ໂດຍສະເພາະກັບຜິວຫນັງ, ສາມາດປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນແລະເປັນໂລກອ້ວນໃນຫມາ.

ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງໄກ່ດິບສໍາລັບຫມາ

ການໃຫ້ອາຫານໄກ່ດິບແກ່ໝາແມ່ນມາພ້ອມກັບຄວາມກັງວົນດ້ານຄວາມປອດໄພບາງຢ່າງ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນຫນ້ານີ້, ໄກ່ດິບອາດຈະຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອສໍາລັບທັງຫມາແລະຄົນ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຈັດການກັບໄກ່ດິບຢ່າງຖືກຕ້ອງໂດຍການລ້າງມື, ເຄື່ອງໃຊ້, ແລະພື້ນຜິວຢ່າງລະອຽດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ຖືກທໍາລາຍຫຼືສະພາບສຸຂະພາບພື້ນຖານອາດຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານແລະຄວນຫຼີກເວັ້ນໄກ່ດິບທັງຫມົດ.

ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງໄກ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫມາ

ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງໄກ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຂອງແບັກທີເລຍ, ຍັງມີຄວາມກັງວົນດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ຕ້ອງລະວັງໃນເວລາໃຫ້ອາຫານໄກ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ຫມາ. ກະດູກ, ໂດຍສະເພາະກະດູກທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ສາມາດແຕກອອກແລະເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ການຫາຍໃຈຫຼືເຮັດໃຫ້ເກີດການບາດເຈັບພາຍໃນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາກະດູກທັງຫມົດອອກຈາກໄກ່ປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະສະເຫນີໃຫ້ຫມາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາບາງໂຕອາດມີອາການແພ້ ຫຼື ຮູ້ສຶກອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບໄກ່, ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຕິດຕາມພວກມັນເພື່ອມີອາການທາງລົບຫຼັງຈາກກິນໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ.

ປັດໃຈທີ່ຄວນພິຈາລະນາກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານໄກ່ດິບໃຫ້ຫມາ

ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈລ້ຽງໄກ່ດິບໃຫ້ຫມາ, ມີປັດໃຈບາງຢ່າງທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ປຶກສາກັບສັດຕະວະແພດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າການໃຫ້ອາຫານດິບແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງຫມາຂອງທ່ານແລະສະພາບສຸຂະພາບ. ອັນທີສອງ, ການຈັດຫາໄກ່ດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈາກຜູ້ສະຫນອງທີ່ມີຊື່ສຽງແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ. ສຸດທ້າຍ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າອາຫານດິບແມ່ນມີຄວາມສົມດຸນທາງໂພຊະນາການແລະປະກອບມີແຫຼ່ງອາຫານອື່ນໆທີ່ຫລາກຫລາຍເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງໝາ.

ປັດໃຈທີ່ຄວນພິຈາລະນາກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານໄກ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ຫມາ

ເມື່ອໃຫ້ອາຫານໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໃຫ້ຫມາ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາບາງປັດໃຈເຊັ່ນກັນ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດ, ຫຼືສານເພີ່ມເຕີມທີ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຫຼືເປັນພິດຕໍ່ຫມາ. ອັນທີສອງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດເພື່ອກໍາຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນໄປໄດ້. ສຸດທ້າຍ, ໄກ່ປຸງແຕ່ງຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ສົມດູນ, ລວມທັງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆຈາກແຫຼ່ງຕ່າງໆເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການອາຫານຂອງຫມາ.

ຄໍາແນະນໍາ: ໄກ່ດິບຫຼືປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫມາ?

ໃນທີ່ສຸດ, ການຕັດສິນໃຈລະຫວ່າງໄກ່ດິບແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫມາແມ່ນຂຶ້ນກັບປັດໃຈຈໍານວນຫນຶ່ງ, ລວມທັງຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນຂອງຫມາ, ສະຖານະພາບສຸຂະພາບ, ແລະຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນ. ຖ້າເລືອກສໍາລັບໄກ່ດິບ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງມາດຕະການຄວາມປອດໄພແລະຮັບປະກັນອາຫານທີ່ສົມດູນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ສະຫນອງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຂອງແບັກທີເລຍແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກະກຽມແລະການຕິດຕາມຢ່າງລະມັດລະວັງ. ການໃຫ້ຄໍາປຶກສາກັບສັດຕະວະແພດສາມາດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອກໍານົດທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບສະຖານະການສະເພາະຂອງຫມາ.

ສະຫຼຸບ: ການເລືອກໄກ່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາຂອງທ່ານ

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ທັງໄກ່ດິບ ແລະ ຕົ້ມສຸກແລ້ວສາມາດໃຫ້ປະໂຫຍດແກ່ໝາໄດ້, ແຕ່ມັນມາພ້ອມກັບຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍຂອງຕົນເອງ. ໄກ່ດິບມີສານອາຫານບາງຊະນິດທີ່ສູງກວ່າ, ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບແຂ້ວ, ແລະຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍແລະອາຫານທີ່ບໍ່ສົມດຸນ. ໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວກໍາຈັດຄວາມກັງວົນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານ, ແລະໃຫ້ທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ແຕ່ການປຸງແຕ່ງຫຼາຍເກີນໄປແລະສານເຕີມແຕ່ງຄວນຫຼີກເວັ້ນ. ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຫມາສ່ວນບຸກຄົນ, ແລະອາຫານທີ່ສົມດູນຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາໃນເວລາເລືອກລະຫວ່າງໄກ່ດິບແລະປຸງແຕ່ງ. ໃນທີ່ສຸດ, ການປຶກສາກັບສັດຕະວະແພດສາມາດຊ່ວຍໃນການຕັດສິນໃຈທີ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ເຫມາະສົມກັບສຸຂະພາບແລະສະຫວັດດີການຂອງຫມາທີ່ດີທີ່ສຸດ.