Mary Allen
Destûr didin kûçikan çîçikan bixwin. Lêbelê, sebze divê were pijandin, wekî fêkiyên din.
Ji ber ku legumanên xav di nav xwe de qonaxa toksîna nehezkirî û maddeyek tirş a bi navê saponîn heye.
Rastiya ku niçik îro ewqas populer e jî ji ber xurdemeniyên wan e. Ji bo mirovan çivîkan çêdikin. Lê hevalên me yên çar ling?
Destûr didin kûçikan çîçikan bixwin
Demek dirêj, çîçik di pêjgeha meya Ewropa Navîn de pir neasayî bû. Di salên dawî de, ew di gelek xwarinan de bûne hêmanek domdar.
Berî her tiştî, pêjgeha rojhilatî ya populer bêyî pezên zer ên piçûk bi tevahî nayê fikirîn. Dibe ku hûn hummus û felafelê dizanin.
Pêdivî ye ku tama bi gelemperî nerm û gûzê êdî di xwarinên vegan de winda nebe.
Çûçik pir saxlem in
Çiçik di nav veganan de pir populer e ji ber ku ew ji hin cûreyên goşt pirtir proteîn hene. Di heman demê de naveroka wê ya zêde ya hesin, asîda folîk û kalsiyûm heye.
Ji bilî vê, chickpea ji hêla mîneralên din û hêmanên şopê ve dewlemend e. Ji ber naveroka wan a fîberê ya zêde, nîsk ji bo kesên ku kîloyên wan zêde ne jî tê pêşniyar kirin.
Fîberên xwarinê nayên çareser kirin û bêguhêr ber bi rûviya mezin ve diçin. Ew çalakiya rûvî teşwîq dikin û rûvî paqij dikin. Ev roviyan saxlem dike.
Dîroka Chickpeas
Çivîk ji Serdema Neolîtîk de li Asyaya Biçûk dihat çandin. Ji wir ber bi Rojhilata Nêzîk, Hindistan û Derya Spî belav bû.
Li Yewnanîstan û Îtalyayê, çandinî ji demên kevnar ve tê çandin û dema Romayê li Elmanyayê destpêka çandiniyê bû. Hildegard von Bingen wan ji bo tayê dermanek baş dît.
Cûreyek çivîk piştî Şerê Cîhanê yê Yekem wekî cîgira qehweyê hate bikar anîn.
Chickpeas bi bazirganiya xav, di firaxên pijandî, an konserveyê de têne peyda kirin.
Fazkirin dibe sedema jehrê
Pêdivî ye ku hûn çîçikên xav qet nexwin ji ber ku ew di nav qonaxên toksîna nehezbar de ne.
Ji bo ku ev qonax bê zerar bibe, divê hûn fêkiyan biqelînin. Qonaxa jehrê dibe sedem ku hucreyên xwînê yên sor li hev bicivin.
Heger kûçik fêkiyên xav bixwin, li gorî mîqdarê dibe ku nîşanên jehrêbûnê yên wekî gêjbûn, vereşîn û îshal çêbibin. Di rewşên giran de, xwînrijandina gastrointestinal dibe.
Çûçikên kelandî çêtir tên tehmulkirin
Ji bo ku kûçik bikaribe fêkiyan bi awayekî herî baş bixumîne, divê hûn çîçikên hişk biçînin û bipijin.
Ji bo ku kûçik bikare wan baştir bihûz bike, hûn dikarin şîrê xwe li ava pijandinê zêde bikin.
Çûçikan bi şev di ava sar de bihelînin. Dotira rojê, çîçikan bihejînin û bi qasî du saetan bipijin.
Dûre çîçikan bikin pure û vê pureyê bi para goşt re tevlihev bikin. Ji ber vê yekê kûçik di xwarinê de pêvekek giyayî ya hêja heye.
Lê tevî ku çîçik hatibin pijandin jî, divê tenê bi mîqdarên piçûk werin xwarin. Ji ber ku çivîk karbohîdartên tevlihev dihewîne.
Mîna mirovan, kûçik jî kêmbûna enzîmên guncan in ku van kompleksan bişkînin. Ev maddeyên hanê bêyî ku werin helandin, di zik û rûvîyan re derbas dibin û dibin sedema gazên ne xweş.
Pirsên Pir tên Pirsîn
Ma kûçik dikarin çîçikên pijandî bixwin?
Erê, kûçikê we dikare bi mîqdarên piçûk çîçikan bixwe. Pijandî, ew ji kûçikan re bê zirar têne hesibandin. Qet legumên xav naxwin. Di nav wan de qonaxa maddeya jehrî heye.
Ma hummus ji kûçikan re jehr e?
Destûr didin kûçikan çîçikan bixwin
Berî her tiştî, pêjgeha rojhilatî ya populer bêyî pezên zer ên piçûk bi tevahî nayê fikirîn. Dibe ku hûn hummus û felafelê dizanin.
Ma kûçik dikare pez bixwin?
Bersiv di pêş de: Erê, kûçik dikarin pez bixwin. Peas ji bo kûçikan sebzeyek xurek e, pijyayî an pelçiqandî û bi nermî. Pêdivî ye ku lênêrîn tenê bi peasên nû re were girtin, ji ber ku ew dikarin bifroşin.
Dema ku kûçik pez dixwin çi dibe?
Pîskên wek binî dibe sedema felqê
Tannin dibe sedema qebizê. Ew dikare bibe sedema birînên pir nerehet û bi êş. Bi taybetî di kûçikên mezin de, ev felq dikare dûv re tehlûkeya xeternak û tirsnak a zikê pêşve bibe.
Ma qalib ji bo kûçikan xeternak e?
Qelem dikare êrîşî pergala nerva kûçikê bike û ji bo heywanê kujer be. Bi taybetî xeternak: maddeyên bi çavê rût nayên dîtin. Xwarina heywanek hezkirî li ser yek gûzê dikare ji bo kûçikê kujer be.
Ma kûçik dikarin ji çîpê bimirin?
Çîp ji bo kûçikan nebaş in
Heya ku ew bi rêkûpêk mîqdarek mezin çîpsan nexwin, naveroka pir rûn ji kûçikan re ne zirarê ye. Lê heke delalê we tevayî çenteyek çîp bigire, bêhestbûn hema hema bê guman neçar e.
Ma kûçikek dikare bêhnê bikê?
Bêhna kûçikan bi qasî 40 qat ji ya mirovan hestiyartir e. Hîsa bîhnê ya xweş dihêle ku kûçikên tespîtkirina qelewbûnê ne tenê bi kêzikek gelemperî bihişin lê di heman demê de çavkaniyên veşartî yên qelewbûnê jî herêmî bikin.
Kûçik dikarin lîsteya çi bixwin?
Hejmarek hindik kartol, birinc û pasta yên kelandî dikarin bêyî dudilî bikevin tasa kûçik. Gêz, xiyar, sêv û beran jî dermanên kûçikan ên populer in. Goştê pijandî bê rûn û sosê jî baş tê tehmulkirin û ji aliyê proteîn ve pir dewlemend e. Gelek kûçik jî ji hêkek kelandî an jî penîr kêfxweş dibin.