តើសត្វឆ្កែអាចញ៉ាំស្រាបានទេ?

ម្នាក់​ស្រឡាញ់​គេ ម្នាក់​ទៀត​ស្អប់​គេ : ប្រជ្រុយ ។ សូម្បីតែសត្វឆ្កែរបស់យើងក៏មិនយល់ស្របលើអ្វីដែលត្រូវគិតពីម៉ាស់ licorice ខ្មៅដែរ។ សត្វឆ្កែខ្លះចូលចិត្តរសជាតិប្លែក ហើយខ្លះទៀតគ្រាន់តែជ្រួញច្រមុះ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយ វានឹងមានសុខភាពល្អសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។ មិនមាន ដើម្បីបរិភោគ licorice ។ បរិមាណតិចតួចមិនពុល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងបរិមាណធំជាងនេះសមាសធាតុនៃឫស licorice គឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វឆ្កែ។

Licorice គឺជារុក្ខជាតិឱសថ

រុក្ខជាតិ licorice គឺ ក រុក្ខជាតិឱសថ (Glycyrrhiza glabra) ដូច្នេះហើយ ថែមទាំងត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ថា ចំរាញ់ចេញពី licorice មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម. ពួកវាត្រូវបានប្រើជាចម្បងដើម្បីព្យាបាលការក្អក និងបញ្ហាផ្លូវដង្ហើម។

សូម្បីតែនៅសម័យបុរាណក៏ដោយ មនុស្សបានជឿជាក់លើលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ licorice ហើយបានប្រើប្រាស់ទឹកនៃរុក្ខជាតិក្នុងវិធីជាច្រើនដើម្បីព្យាបាលជំងឺ។ លើសពីនេះទៀត licorice ជាញឹកញាប់នៅតែមាននៅក្នុងសុីរ៉ូក្អក។

តើ licorice មានជាតិពុលចំពោះសត្វឆ្កែទេ?

Licorice មានផ្ទុកសារធាតុ glycyrrhizin ដែលជាផ្នែកមួយនៃឫស licorice ។ គ្លីហ្សីហ្សីហ្សីន អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សក្នុងបរិមាណច្រើន។ ការ​ទទួល​ទាន​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ច្រើន​ពេក​អាច​បង្ក​ឱ្យ​កើត​មាន​ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតី និងការរក្សាជាតិទឹក។

ឆ្កែរបស់អ្នកក៏អាចជួបប្រទះនូវផលប៉ះពាល់ទាំងនេះបន្ទាប់ពីទទួលទាន licorice។ Glycyrrhizin មានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់សត្វឆ្កែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់ពិតប្រាកដលើរាងកាយរបស់សត្វឆ្កែមិនទាន់ត្រូវបានស្រាវជ្រាវគ្រប់គ្រាន់នៅឡើយ។

Licorice ប៉ះពាល់ដល់តុល្យភាពទឹកនិងអេឡិចត្រូលីត

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលប្រាកដនោះគឺថា licorice ធ្វើឱ្យខូចតុល្យភាពទឹក និងជំរុញការបញ្ចេញជាតិប៉ូតាស្យូម។ ប៉ូតាស្យូមគឺជាផ្នែកមួយនៃអេឡិចត្រូលីត។ ក្នុងនាមជាអ៊ីយ៉ុង ទាំងនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយរបស់ឆ្កែរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើមានការបញ្ចេញជាតិប៉ូតាស្យូមកើនឡើង វានឹងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តុល្យភាពទឹក និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។ ផលវិបាកគឺសម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងការរក្សាជាតិទឹក។

នៅក្នុងសេណារីយ៉ូដែលអាក្រក់បំផុត glycyrrhizin ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យខ្សោយតម្រងនោមនៅក្នុងសត្វឆ្កែរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ អ្នក​មិន​គួរ​ឲ្យ​មិត្ដភក្ដិ​ជើង​បួន​របស់​អ្នក​ឡើយ។

ឆ្កែរបស់ខ្ញុំញ៉ាំ licorice អ្វីដែលត្រូវធ្វើ?

បរិមាណធ្វើឱ្យពុល។ ប្រសិនបើច្រមុះរោមរបស់អ្នកទទួលបានកាក់ licorice ពីរឬបី នោះអ្នកមិនមានការព្រួយបារម្ភច្រើនទេ។ ឆ្កែរបស់អ្នកជាធម្មតាជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័សពីបញ្ហារំលាយអាហារ និងឈឺក្រពះស្រាល។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើមិត្តភក្តិជើងបួនរបស់អ្នកមាន បរិភោគបរិមាណដ៏ច្រើននៃ licorice ក្នុងពេលដែលមិនមានការសង្កេត ការទៅជួបពេទ្យសត្វគឺត្រូវបានណែនាំ។ នៅក្នុងវិធីនេះអ្នកជៀសវាងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នកហើយពេទ្យសត្វរបស់អ្នកអាចការពារកាន់តែអាក្រក់។

តើអាជ្ញាប័ណ្ណគឺជាអ្វី?

Licorice មានគ្រប់ទម្រង់ និងគ្រប់ទំហំ។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់ជាចម្បងចំពោះពួកយើងថាជាអាហារសម្រន់នោះ នៅជ្រុងផ្សេងទៀតនៃពិភពលោកមនុស្សចូលចិត្តផឹក licorice ជាភេសជ្ជៈ។ ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីប និងស៊ីរី មនុស្សចូលចិត្តទទួលទាន licorice ជាភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយ ហើយជាប្រពៃណីផឹកវាជាមួយនឹងអាហារចុងក្រោយមុនខែតមអាហារនៃបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន។

យើងជនជាតិអ៊ឺរ៉ុបចូលចិត្ត licorice ជាពិសេសនៅក្នុងទម្រង់ជាបង្អែមផ្អែម ដំបង ឬកាក់។ Licorice ទទួលបានពីឫសនៃ ពិតប្រាកដ licorice ។ រុក្ខជាតិ licorice ត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេ និងអាស៊ី។

ទឹកក្រាស់មួយត្រូវបានទទួលពីចំរាញ់ចេញពីឫស។ ជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករ ជែលលីន និងម្សៅ អ្នកផលិតប្រើវាដើម្បីបង្កើតម៉ាស់ទំពារ ដែលត្រូវតែមាននៅក្នុងទូដាក់បង្អែមជាច្រើន។ ប្រេង Anise, pectin និង fennel ធានានូវរសជាតិ tart ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ អ្នកផលិតបន្ថែមពណ៌ខ្មៅដោយបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់។

Licorice សម្រាប់សត្វឆ្កែ?

Licorice មិនមានកន្លែងនៅក្នុងចានឆ្កែទេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានសុខភាពល្អគឺពិតជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សយើងក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សពេញវ័យមិនគួរទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មាច្រើនជាងមួយក្តាប់តូចក្នុងមួយថ្ងៃឡើយ។ គណៈកម្មាធិការស្បៀងអាហារនៃគណៈកម្មការអឺរ៉ុបបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលទានអាស៊ីត glycyrrhizic អតិបរមា 100 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2004 មក គ្រឿងឧបភោគបរិភោគត្រូវមានព័ត៌មានដូចខាងក្រោមៈ

"មានផ្ទុកសារធាតុ licorice ប្រសិនបើអ្នកមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ជៀសវាងការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះច្រើនពេក"

ប៉ុន្តែក៏ត្រូវប្រាកដថា licorice នៅតែជាការព្យាបាលតូចមួយ ដែលអ្នកគ្រាន់តែព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅឥឡូវនេះ និងបន្ទាប់មក។ សត្វ​ខ្លាឃ្មុំ Gummy មានសុវត្ថិភាពជាង។

សំណួរដែលសួរជាញឹកញាប់

តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលដែលសត្វឆ្កែបរិភោគ licorice?

Licorice មានអំបិលច្រើនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វឆ្កែ។ ក្នុងករណីដ៏អាក្រក់បំផុត ឆ្កែរបស់អ្នកអាចពុលអំបិល។ កូនឆ្កែងាយរងគ្រោះជាងសត្វឆ្កែធំៗ ដោយសារទំហំរបស់វា។ ជាមួយនឹងការពុលអំបិល ឆ្កែរបស់អ្នកនឹងបាត់បង់ចំណង់អាហារ ក្អួត និងរាគ។

តើស្ករជំនួសមួយណាមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់សត្វឆ្កែ?

មិនមែនរាល់ការជំនួសស្ករសុទ្ធតែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ឆ្កែរបស់អ្នកទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ xylitol ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅផងដែរថា xylitol ឬ E 967 ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេស។

តើ Haribo ពុលដល់សត្វឆ្កែទេ?

បន្ថែមពីលើជាតិស្ករដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ស្ករកៅស៊ូផ្លែឈើផ្អែមក៏មានផ្ទុក dextrose ទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ និងរសជាតិផ្សេងៗដែលមិនល្អសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។ ការទទួលទាន Haribo អាចមានបញ្ហាក្រពះ ចង្អោរ រាគ ពុកធ្មេញ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងផលវិបាកសុខភាពផ្សេងទៀតសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។

តើខ្ញុំអាចផ្តល់ទឹកដោះគោជូរដល់ឆ្កែបានទេ?

បាទ ឆ្កែអាចញ៉ាំទឹកដោះគោជូរបាន! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីឱ្យទឹកដោះគោជូរងាយរំលាយសម្រាប់សត្វឆ្កែ អ្នកគួរតែប្រាកដថាទឹកដោះគោជូរមិនមានជាតិស្ករ និងសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិត។

តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលសត្វឆ្កែញ៉ាំស្ករគ្រាប់?

ការទទួលទានជាតិគ្លុយកូសជាប្រព័ន្ធអាចបង្កឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ និងសូម្បីតែការស្លាប់នៅក្នុងសត្វឆ្កែរបស់អ្នក។ ឆ្កែមិនស៊ីស្ករដូចយើងធ្វើទេ។ នេះជាមូលហេតុដែលស្ករគ្រាប់មានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សត្វឆ្កែ។

តើស៊ុតល្អសម្រាប់ឆ្កែទេ?

ប្រសិនបើស៊ុតស្រស់ អ្នកក៏អាចចិញ្ចឹមស៊ុតលឿងដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ។ ម៉្យាងវិញទៀត ស៊ុតស្ងោរគឺផ្តល់សុខភាពដល់មិត្តភ័ក្តិជើងបួនរបស់អ្នក ព្រោះសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានបំបែកនៅពេលដែលកំដៅ។ ប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុរ៉ែគឺសំបកស៊ុត។

តើឆ្កែអាចញ៉ាំពងមាន់បានញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?

តើសត្វឆ្កែអាចញ៉ាំស៊ុតឆ្អិនបានទេ? ជាគោលការណ៍ អ្នកត្រូវបានស្វាគមន៍ក្នុងការឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកញ៉ាំស៊ុតឆ្អិនពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរធ្វើវាលើសពីបរិមាណទេ។ អាស្រ័យលើទំហំមិត្តភក្តិជើងបួនរបស់អ្នក ស៊ុតមួយឬពីរក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺល្អ។

តើខ្ញុំអាចឱ្យត្រសក់ឆ្កែរបស់ខ្ញុំបានទេ?

ត្រសក់​សម្រាប់​សត្វ​ឆ្កែ​នាំមក​នូវ​ភាព​សម្បូរបែប​ដល់​អាហារ​ប្រចាំថ្ងៃ និង​ផ្តល់​សារធាតុចិញ្ចឹម​សំខាន់ៗ។ លើសពីនេះទៀតត្រសក់មានទឹកប្រហែល 95% ហើយដូច្នេះវាល្អសម្រាប់អ្នកដែលផឹកតិចតួច និងជាអាហារសម្រន់តូចមួយសម្រាប់ឆ្កែនៅថ្ងៃក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រសក់ក៏ត្រូវបានផ្តល់អាហារជាអាហារស្រាលសម្រាប់ពោះវៀនផងដែរ។

តើឈីសមានសុខភាពល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែទេ?

ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប ជាតិ lactose ទាប និងគ្មានជាតិ lactose អាចត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់សត្វឆ្កែជាការព្យាបាល។ ឈីសរឹង និងឈីសពាក់កណ្តាលរឹងគឺងាយស្រួលរំលាយ ជាពិសេសគឺសមរម្យ ដោយសារតែចំណែករបស់វាងាយស្រួល។