ម៉ារី អាឡិន
Gooseberries បច្ចុប្បន្នកំពុងត្រលប់មកវិញតូចមួយ។ ផ្លែឈើបានបាត់បង់ម៉ូដខ្លះ។ Gooseberries គឺ ឥឡូវនេះនៅក្នុងតម្រូវការកាន់តែច្រើនម្តងទៀត។
មិនតិចទេព្រោះឥឡូវនេះមានពូជជាច្រើនដែលលូតលាស់ស្ទើរតែគ្មានបន្លា។ ពួកវាច្រើនតែផ្អែមជាង gooseberries ជូរកាលពីឆ្នាំមុន។
តើឆ្កែរបស់អ្នកប្រហែលបានស៊ីផ្លែបឺរីពីគុម្ពោតដែរឬទេ? នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងលះបង់ខ្លួនឯង ប្រភេទផ្លែឈើដើមនេះ។ ហើយឈានដល់ចំណុចខាងក្រោមនៃសំណួរថាតើសត្វឆ្កែអាចបរិភោគ gooseberries ដែរឬទេ។
Gooseberries សម្រាប់សត្វឆ្កែ?
សត្វឆ្កែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ gooseberries ។ ឆ្កែរបស់អ្នកអាចបដិសេធ gooseberries ដោយសារតែរសជាតិជូរបន្តិចរបស់វា។ ថ្វីត្បិតតែផ្លែឈើមួយប្រភេទនេះ ផ្តល់សុខភាពខ្លាំងណាស់ សម្រាប់មិត្តៗជើងបួន។
អាស្រ័យលើប្រភេទផ្លែឈើក្រញូងក៏មានផ្ទៃចុះបន្តិចដែរ។ សត្វឆ្កែតែងតែមើលរឿងនេះយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ពួកគេចូលចិត្តទុកផ្លែព្រូនដេកជុំវិញ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ឆ្កែរបស់យើងចូលចិត្តផ្អែម ផ្លែស្ត្របឺរី or raspberries ជំនួស។
បន្ទាប់មកគ្រាន់តែលាយ gooseberries សុទ្ធចូលទៅក្នុងរបបអាហារធម្មតា។ ទាំងនេះត្រូវបានទទួលយកជាញឹកញាប់ដោយសត្វឆ្កែ។ ដូច្នេះឆ្កែរបស់អ្នកមានគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួននៃផ្លែប៊ឺរី។
តើអ្វីធ្វើឱ្យ gooseberries មានសុខភាពល្អដូច្នេះ?
gooseberry សម្បូរទៅដោយវីតាមីនជាច្រើន។ ទាំងនេះរួមមានវីតាមីន A, C, និង E. វាក៏ផ្តល់ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ និងម៉ាញេស្យូមផងដែរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិលើកកំពស់សុខភាពរបស់ gooseberries ត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានមិនដល់។
ដោយសារតែធាតុផ្សំរបស់វា ផ្លែ gooseberries គាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទាំងមូល។ ពួកគេថែមទាំងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ដោយសារតែ ជាតិសរសៃអាហារដែលពួកគេមាន, ពួកគេក៏ជំរុញការរំលាយអាហារផងដែរ។
បូកមួយទៀតសម្រាប់ gooseberry គឺរបស់វា។ មាតិកាជាតិស្ករទាប. បើទោះជាមិត្តសម្លាញ់របស់អ្នកកំពុងតមអាហារក៏ដោយ ក៏គាត់ស្វាគមន៍ចំពោះអាហារសម្រន់នៅលើ gooseberries មួយចំនួន។ ផ្លែប៊ឺរីមូលតូចៗ 100 ក្រាមមានផ្ទុកជាតិ fructose ត្រឹមតែ 7 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ មានតែ 34 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។
តើសត្វឆ្កែមានអាឡែស៊ីទៅនឹង gooseberries ទេ?
ករណីនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹង gooseberries គឺកម្រណាស់។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី វាមានឱកាសដែលឆ្កែរបស់អ្នកអាចមិនអត់ធ្មត់ចំពោះ gooseberries បានល្អ។ ពួកវាមាន អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និងអាស៊ីត malic ។ ទាំងពីរអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលនិងរាគនៅក្នុងជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។
សត្វឆ្កែខ្លះមិនអត់ធ្មត់នឹងស្បែកក្រាស់នៃ gooseberries បានល្អទេ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អបំផុតប្រសិនបើអ្នកច្របាច់ផ្លែប៊ឺរី។ ឬអ្នកចំហុយពួកគេយ៉ាងខ្លី។ បន្ទាប់មកច្រមុះរោមរបស់អ្នកអាចបរិភោគ gooseberries បានយ៉ាងងាយស្រួល។
ក្នុងករណីណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែលាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីដែលបានទិញឲ្យបានស្អាតជាមួយនឹងទឹកឲ្យបានច្រើនមុនពេលផ្តល់អាហារដល់ពួកគេ។ នេះជាការលាងសម្អាតសំណល់គីមីណាមួយ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រមូលផលភ្លាមៗនៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នក។ ឬអ្នកអាចទិញទំនិញសរីរាង្គដែលមិនបានព្យាបាលសម្រាប់មិត្តភក្តិជើងបួនរបស់អ្នក។
Gooseberries ពីសួនច្បាររបស់យើង។
gooseberry ត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់របស់វា។ រសជាតិផ្អែមនិងជូរស្រស់. ផ្លែប៊ឺរីរាងស្វ៊ែរគឺសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់យៈសាពូនមីឬផ្សិត។ ពួកគេក៏មានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងកុម្មង់នំឬ compotes ។ ពួកគេផ្តល់ឱ្យគ្រប់ម្ហូបទាំងអស់នូវចំណាំដ៏រីករាយ។
gooseberry មានដើមកំណើតនៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងការប្រៀបធៀបដោយផ្ទាល់ទៅនឹងផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀត វាដំណើរការមិនល្អនៅលើមាត្រដ្ឋានប្រជាប្រិយភាព។ វាតែងតែត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយផ្លែស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី និង blueberries.
នៅពេលដែលវាមកដល់ផ្លែប៊ឺរីដែលបរិភោគច្រើនបំផុតនៅក្នុងប្រទេសនេះ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ន នៅតែឆ្ងាយជាង gooseberry ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ តំបន់ដែលស្ថិតនៅក្រោម gooseberries ត្រូវបានកាត់បន្ថយកាន់តែច្រើនឡើង។ ឧទាហរណ៍នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថា gooseberries ត្រូវបានគេប្រើច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើឧទាហរណ៍សម្រាប់ការដុតនំនិងរក្សាទុក។
មនុស្សដុតនំ និងរក្សាទុកខ្លួនឯងតិចជាងសព្វថ្ងៃនេះ។ ដូច្នេះតម្រូវការសម្រាប់ gooseberries បានថយចុះ។ ការកើនឡើង eponymous គឺពិតជាត្រូវស្តីបន្ទោសចំពោះរឿងនេះ។ ទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យខូចការប្រមូលផលនៃផ្លែប៊ឺរីបន្តិច។
ពូជ gooseberry ដ៏រឹងមាំត្រូវការការថែទាំតិចតួច។ យ៉ាងណាក៏ដោយ វាបង្កើតផលច្រើនដរាបណាលក្ខខណ្ឌក្របខ័ណ្ឌត្រឹមត្រូវ។ ជាមួយនឹងចំណេះដឹងតិចតួចវាមានតម្លៃលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នក។ ដូច្នេះអ្នកអាចរើសគ្រាប់បែកវីតាមីន C ដោយផ្ទាល់នៅផ្ទះ។
សំណួរដែលគេបានសួរច្រើន
តើផ្លែប៊ឺរីណាដែលឆ្កែមិនអាចបរិភោគបាន?
ផ្លែប៊ឺរីមានជាតិពុលសម្រាប់សត្វឆ្កែ
ទំពាំងបាយជូ និងផ្លែទំពាំងបាយជូដែលផលិតពីទំពាំងបាយជូរមានជាតិពុលដល់សត្វឆ្កែ។ ទោះបីជាមានសត្វឆ្កែដែលអាចបរិភោគទំពាំងបាយជូរដោយមិនបង្ហាញសញ្ញានៃការពុលភ្លាមៗក៏ដោយ ទំពាំងបាយជូរនៅតែជាគ្រោះថ្នាក់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សត្វឆ្កែ។
តើផ្លែប៊ឺរីណាល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ?
ផ្លែស្ត្របឺរី និង currants គឺសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់អាហារឆ្កែ។ អ្នកក៏អាចប្រើប៊្លូបឺរីបានដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវប្រាកដថាអ្នកទិញតែផ្លែប៊ឺរីដែលទុំខ្លាំងប៉ុណ្ណោះ។ ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកនូវវីតាមីនជាច្រើនដូចជា វីតាមីន C។
តើឆ្កែអាចញ៉ាំផ្លែបឺរីបានទេ?
Raspberries ក៏គ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វឆ្កែដែរ។ ពួកវាមិនត្រឹមតែត្រូវបានបម្រុងទុកជាការព្យាបាលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់សារធាតុសកម្មដែលលើកកម្ពស់សុខភាពជាច្រើនរបស់ពួកគេ។ Raspberry សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C និង E ព្រមទាំងសារធាតុរ៉ែដូចជា ជាតិដែក កាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។
តើឆ្កែអាចញ៉ាំចេកបានទេ?
ស្រដៀងទៅនឹងផ្កាខាត់ណាខៀវដែរ ចេកមានប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងវីតាមីន C។ សារធាតុផ្សំទាំងអស់នេះមានសុខភាពល្អសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរញ៉ាំចេករាល់ថ្ងៃទេ ព្រោះផ្លែឈើទាំងនេះសម្បូរទៅដោយថាមពល និងស្ករ។
តើឆ្កែអាចញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីបានទេ?
ដើម្បីឆ្លើយសំណួរដោយផ្ទាល់: សត្វឆ្កែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរី។ ដោយសារតែផ្លែឈើពណ៌ក្រហមមានសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃជាច្រើន និងអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដល់មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់សត្វឆ្កែ។ អ្នកអាចផ្តល់ផ្លែស្ត្របឺរីដល់ឆ្កែរបស់អ្នកដោយផ្ទាល់ជាផ្លែឈើទាំងមូល ឬលាយវាជាមួយអាហារ។
តើឆ្កែអាចញ៉ាំផ្លែឪឡឹកបានទេ?
សត្វឆ្កែជាទូទៅអត់ធ្មត់ឪឡឹក។ វាគួរតែជាផ្លែឈើទុំ។ ដូចផ្លែឈើ និងបន្លែដែលអត់ឱនបានល្អផ្សេងទៀត ឪឡឹកអាស្រ័យលើបរិមាណ៖ អាស្រ័យលើទំហំ និងទម្ងន់របស់វា សត្វឆ្កែអាចទ្រាំទ្របាននូវផ្លែឪឡឹកមួយចំនួន។
តើទឹកឃ្មុំល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែទេ?
ទឹកឃ្មុំមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ ឬពុលដល់ឆ្កែរបស់អ្នកក្នុងបរិមាណតិចតួចទេ ប៉ុន្តែមិនគួរជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃទេ ប្រសិនបើមិនបានកែច្នៃ។ កំរិតប្រើគឺប្រហែល ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់ឆ្កែតូចរហូតដល់ 20 គីឡូក្រាម និង 1 ស្លាបព្រាសម្រាប់ឆ្កែ 20-25 គីឡូក្រាម។