ម៉ារី អាឡិន
ដើមឈើអុកគឺជាដើមឈើដែលមានស្លឹកឈើកម្រ។ មានតែដើមឈើមួយដើមផ្សេងទៀត ដែលមានលក្ខណៈទូទៅនៅទីនេះ គឺដើមប៊ីច។ មានដើមឈើអុកជាង 400 ប្រភេទ។ ក្នុងចំណោមប្រភេទសត្វទាំងនេះ ដើមឈើអុក pedunculate និង sessile Oak គឺជារឿងធម្មតាបំផុត។
ដើមឈើអុកមានស្លឹកពន្លូត ដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងស្បែក ទាក់ទងនឹងភាពរឹងមាំ។ នៅគែមស្លឹក អ្នកអាចមើលឃើញប្រជ្រុយ ឬធ្មេញដែលមូលនៅខាងក្រៅ។ នៅក្នុងប្រភេទសត្វភាគច្រើនស្លឹកជ្រុះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
ផ្លែឈើនៃដើមឈើអុកគឺជាផ្លេសេន។ ពួកវាមានជាតិពុលដល់មនុស្ស និងសត្វជាច្រើន ប៉ុន្តែជាឧទាហរណ៍ សត្វជ្រូកអាចស៊ីផ្លែផ្លេនបាន។ ហេតុដូច្នេះហើយបានជាពួកគេធ្លាប់ដេញជ្រូកចូលព្រៃក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដើម្បីចិញ្ចឹមកូនជ្រូក។ ជ្រូកសម្រាប់ Ham ល្អបំផុតពីប្រទេសអេស្ប៉ាញនៅតែត្រូវបានចុកទាំងស្រុងជាមួយនឹងផ្លេសេន។ នេះផ្តល់ឱ្យ Ham នូវរសជាតិពិសេសរបស់វា។
មនុស្សបានដាំដើមឈើអុកជាចម្បងដោយសារតែឈើអាចទប់ទល់បានច្រើន ប៉ុន្តែក៏ងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់សាងសង់កប៉ាល់ ប៉ុន្តែសម្រាប់ធុង គ្រឿងសង្ហារឹម កន្លែងអង្គុយ ជណ្តើរ ឬអ្នកដេកផ្លូវរថភ្លើង។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកត្រូវការឈើអុកសម្រាប់ជាន់ parquet ថ្លៃ ៗ ។ ដើមអូកក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងផងដែរ។ វាត្រូវបានគេហៅថា veneer ។ សព្វថ្ងៃនេះស្រទាប់ទាំងនេះត្រូវបានស្អិតជាប់ជាមួយនឹងបន្ទះគ្រឿងសង្ហារឹម។ គ្រឿងសង្ហារិមទាំងមូលមើលទៅឆើតឆាយណាស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានតែស្រទាប់ខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះ ដែលមានភាពថ្លៃថ្នូរ។
ដើមឈើអុករឹងមាំហើយរស់នៅបានយូរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកថាពួកគេពិសិដ្ឋ ទាំងសាសនាបុរាណ និងគ្រិស្តសាសនា។ នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ដើមឈើអុកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាដើមឈើធម្មតារបស់ប្រទេសដែលជាដើមឈើជាតិ។