Mary Allen
Zucchini kayan lambu ne da muka fi cin 'ya'yan itacen. Asalin shuka ya fito ne daga kudancin Turai. Zucchini yana nufin "kananan kabewa". Sunan ya fito ne daga kabewa, wanda ke nufin "zucco" a Italiyanci. A Switzerland, ana kiran su Zucchetti.
Zucchini galibi yana zuwa cikin duhu kore da launin rawaya, amma wani lokacin suna iya zama fari-kore ko fari. Siffar zucchini yawanci elongated, wasu nau'ikan suna zagaye. Courgettes sun ƙunshi ruwa mai yawa, suna da wadata a cikin bitamin, kuma suna da sauƙin narkewa.
Kuna iya cin zucchini danye ko dafaffe. Fatar zucchini tana cin abinci yayin da zucchini ke ƙarami, kamar yadda fure yake. 'Ya'yan itacen suna shirye don girbi lokacin da yake ƙanƙanta sosai. Idan yana tsakanin santimita goma zuwa ashirin, 'ya'yan itacen suna da taushi sosai. Amma zucchini mafi girma kuma suna da daɗi. Koyaya, daga nan harsashi ya zama mai ƙarfi kuma galibi ana yanke shi. Cores daga ciki, an cire su. Hakanan zaka iya barin zucchini yayi tsayi kuma kawai amfani da tsaba. Ana cinye su da gasasshen ko a matse mai.
Za a iya dafa zucchini, gasasshe, ko gasassu. Idan 'ya'yan itacen ya fi girma, dole ne ku cire ɓangaren ciki tare da tsaba kuma za ku iya cika 'ya'yan itace da nama ko cuku. Za a iya cin zucchini a cikin salatin ko kuma a yi amfani da shi a cikin tukwane.
Zucchini yana girma a cikin gandun daji ko a cikin lambun gida. Itacen yana tsiro ne kawai na shekara guda kuma baya tsira da hunturu. Kuna iya dasa tsaba a cikin gado a tsakiyar watan Mayu. Leaf stalks da furanni harbe sa'an nan girma a kan babban harbi. Akwai ganye a kan mai tushe. Ana iya cin 'ya'yan itacen makonni shida zuwa takwas bayan dasa.
A ilmin halitta, zucchini na cikin nau'in kabewa da kuma nau'in kabewa. Zucchini shine nau'in wannan nau'in.