Rye hatsi ne kamar alkama, sha'ir, da dai sauransu. Rye, saboda haka, na cikin rukuni na ciyawa mai dadi. Rye na iya girma fiye da namiji babba. Duk da haka, dogayen tushensa, wanda ya kai zurfin mita daya a cikin ƙasa, yana da fa'ida sosai. A sakamakon haka, hatsin rai kuma yana bunƙasa a ƙasa mai yashi kuma yana tsira daga lokacin bushewa. Bugu da ƙari, yana jure lokacin sanyi mafi sanyi na kowane nau'in hatsi, ƙasa da digiri 25 a ma'aunin Celsius.
Mutane suna amfani da hatsin rai a Gabas tun kusan shekaru 7,000 kafin Kristi, kuma a Turai kusan shekaru 1,600 kafin Kristi, watau tun zamanin Neolithic. Duk da haka, Romawa suna bukata ne kawai a lokutan bukata.
Rye na hunturu ana noma shi da farko a Turai saboda yana da amfani fiye da hatsin rani. Mutane galibi suna amfani da hatsin rai don burodi. Amma zaka iya amfani da shi don kawar da barasa mai karfi: A Jamus, "Korn", a Rasha shine "Wodka". Mafi yawa, duk da haka, ana amfani dashi azaman abincin dabbobi. Ana ciyar da shi sau da yawa yayin da yake kore kuma tare da mai tushe da ganye.
A cikin 'yan shekarun nan, hatsin rai yana ƙara yin amfani da shi azaman amfanin gona na makamashi. Ana iya yin barasa daga gare ta kuma a yi amfani da shi don konewa, a matsayin ƙari ga man fetur. Ko kuma kuna iya samar da iskar gas daga hatsin rai. Duk da haka, mutane da yawa suna ganin hakan da tsauri matuƙar mutane da yawa a duniya suna fama da yunwa.