Mary Allen
Lemu ita ce 'ya'yan itace da ke tsiro akan bishiyar 'ya'yan itace. A Arewacin Jamus, ana kuma kiran su "orange". An sanya wa launin orange sunan wannan 'ya'yan itace. Manyan gonakin lemu suna cikin Brazil da Amurka. Koyaya, yawancin lemu daga manyan kantunanmu sun fito ne daga Spain. Ita ce 'ya'yan citrus mafi girma a duniya.
Lemu na cikin nau'in tsiron citrus ne. Bawon lemu fari ne a ciki kuma ba sa iya ci. Dole ne a cire shi kafin a ci abinci. Itatuwan da lemu ke tsirowa a kai don kiyaye ganyensu duk shekara kuma suna iya girma har zuwa mita goma. Za a iya yin samfurori daban-daban daga orange. Ana sayar da ruwan 'ya'yan itacen da aka matse su azaman ruwan lemu. Ana yin turare ne daga kamshin bawon lemu. Ana yin shayi daga busasshen bawo na lemu.
Asali, lemu da za mu iya saya a babban kanti ba ta wanzu a yanayi. Giciye ce tsakanin wasu 'ya'yan itatuwa guda biyu: tangerine da 'ya'yan innabi, wanda kuma aka sani da 'ya'yan itacen inabi. Wannan nau'in jinsin ya fito ne daga kasar Sin.
Me yasa mutane suke shan ruwan lemu?
A haƙiƙa, babu al'adar matse lemu da shan ruwan 'ya'yan itace. Zai fi kyau a ci lemu maimakon. Amma a lokacin yakin duniya na biyu, shugabannin sojojin Amurka sun so sojoji su sami isasshen bitamin C. Daga ƙarshe, an ƙirƙira ruwan lemu a matsayin mai da hankali: abin da kawai za ku yi shi ne ƙara ruwa da motsawa, kuma kuna sha.
Bayan haka, an noman lemu masu yawa, musamman a jihar Florida. Hankalin ruwan lemu yana da arha kuma an tallata shi da yawa. Daga baya, an ƙirƙira ruwan lemu, wanda za'a iya adana tsawon lokaci ba tare da maida hankali ba. Don ya ɗanɗana shi, masana'antun kuma suna sanya kayan ƙanshi a ciki.
Don haka ruwan lemu ya zama abin sha da kuke sha lokacin karin kumallo. Tallace-tallace da gwamnatin Amurka sun ce ruwan 'ya'yan itace yana da lafiya sosai. A yau, duk da haka, masana kimiyya suna shakka. Domin ruwan lemu shima yana dauke da sikari mai yawa, kwatankwacin lemo.