Mary Allen
Currants ƙananan berries ne waɗanda galibi ana girbe su a Turai. 'Ya'yan itacen suna girma a ƙarshen Yuni lokacin da ranar St. Daga nan ne sunan ya fito. A Switzerland, ana kuma kiran su "Meertauli" kuma a Austria "Ribiseln". Wannan ya fito ne daga sunan jinsin, "Ribes" a cikin harshen Latin.
Currants suna girma akan bushes. Suna ɗan ɗanɗano ɗanɗano kaɗan, amma kuma suna ɗauke da yawancin bitamin C da B. Wannan yana sa su abinci mai kyau.
Ana iya yin jita-jita masu daɗi da yawa daga currants, kamar jam, ruwan 'ya'yan itace, ko jelly. Ana amfani da jelly sau da yawa a matsayin abin rakiyar jita-jita. Currants kuma sun dace da yawancin kayan zaki kamar ice cream ko da wuri. Akwai musamman ado. Bugu da ƙari, akwai ko da ruwan inabi yi daga currants. Idan kun daskare su da sabo, za ku iya ajiye currants na dogon lokaci.
A cikin ilmin halitta, currants suna samar da jinsi. Akwai nau'ikan wannan daban-daban. Mafi mahimmanci shine ja da baki currants. Amma kuma ana samun su da fararen fata. Sama da jinsin shine dangin shuka. Wannan ya hada da gooseberries. Don haka gooseberries da currants suna da alaƙa sosai.