O Podenco descríbese a miúdo como moi independente, o que non fai precisamente doado o adestramento. Tamén ten un forte instinto de caza, o que significa que a carreira libre debe adestrarse ben desde a infancia. O gran desexo de moverse fai que estes amigos de catro patas parezcan nerviosos ás veces, pero de ningún xeito agresivos.
O Podenco ten que estar esgotado todos os días e encántalle ter un reto mental. Por exemplo, ten un sentido do olfacto agudo, que podes adestrar aínda máis con xogos de busca de golosinas.
Información: Se tes o Podenco Canario de cachorro, tes moitas posibilidades de dirixir o seu instinto cazador na dirección correcta. Unha educación consistente, pero suave, é importante para o Podenco para que non pise o nariz do seu dono.