Mary Allen
Jamssi tai jamssi on syötävä juuri, samanlainen kuin maniokki. Jamsit kasvavat tropiikissa. Monet ihmiset syövät jamssia suuren osan ruokavaliostaan. Lääkekasveina käytetään muun tyyppisiä jamssia.
Biologiassa jamssit ovat kasvilajeja, joita on noin 800 eri lajia. Maan yläpuolella se kasvattaa paljon yrttejä ja pitää mielellään myös muiden kasvien päällä. Maassa juuret haarautuvat ja muodostavat mukulajuuria, jotka voidaan syödä. Siksi usein puhutaan jamssinjuuresta.
Joidenkin lajien juurekyhmyt voivat kasvaa jopa kahden metrin pituisiksi. Kuitenkin viljellään myös lajeja, joiden mukulat ovat lyhyempiä. Ennen syömistä sinun on kypsennettävä ne. Niiden maku on perunan ja kastanjan välissä. Jamsit ovat myös yhtä ravitsevia kuin nämä kaksi. Se sisältää paljon hiilihydraatteja. Tämä on voimaa, joka antaa lihaksillemme voimaa.
Suurin osa jamsista kasvatetaan Afrikassa. Huipulla on Nigeria. Siellä korjataan vuosittain noin 250 kiloa jamssia asukasta kohden. Sitten tulevat Ghana, Norsunluurannikko, Benin ja jotkut muut maat. Afrikan ulkopuolinen maa seuraa vain kymmenennellä sijalla, nimittäin Haiti.