Mary Allen
Sipuli on kasvi. Löydät ne puutarhasipulina supermarketin kasvishyllyiltä. Niitä kutsutaan myös keittiösipuliksi tai ruokasipuliksi. Se liittyy purjoihin, valkosipuliin ja joihinkin vastaaviin kasveihin.
Sipulikasvin varret ja lehdet ovat vihreitä tai hieman valkoisia. Ensimmäisenä vuonna siemenet putoavat maahan ja alkavat kasvaa muodostaen pienen sipulin. Ne ostetaan usein sipulisarjana ja istutetaan maahan. Toisena vuonna siitä kasvaa suuri sipuli, jonka voit syödä. Jos et korjaa niitä, varret kasvavat korkeammiksi. Kukka muodostuu kukista, myöhemmin siemenistä. Ne putoavat maahan ja niin peli alkaa uudestaan kolmantena vuonna.
Se, mitä yleensä tarkoitetaan sanalla "sipuli", kypsyy maan alla: eräänlainen ravinteiden varasto. Useimpien monien sipulilajikkeiden kanssa sipuli on syötävää. Mutta myös tulppaanit tai narsissit ja monet muut kukat muodostavat sipuleita talvehtimaan ja lisääntymään.
Sipulia käytetään vihanneksina. Ne tuoksuvat ja maistuvat voimakkaalta. Sipuli tunsivat jo muinaiset egyptiläiset ja sitten roomalaiset. Koska sipuli on aavikkokasvi, se tarvitsee vähän vettä.