Mary Allen
Kirsikat ovat erityyppisten hedelmäpuiden tai niiden kantamien hedelmien nimiä. Alun perin kirsikat olivat luonnonvaraisia kasveja. Jalostuksen avulla ihmiset onnistuivat saamaan marjoista isompia ja makeampia. Myös lehtien koko kasvoi.
Luonnollisia puita kutsutaan villikirsikoiksi. Viljelymuodot ovat joko rustokirsikoita tai makeita kirsikoita. Kirsikkapuita istutetaan usein suurille alueille. Tätä kutsutaan istutukseksi. Kirsikkapuuviljelmät vievät suurimman pinta-alan Saksassa omenaviljelmien jälkeen.
Vanhemmat kirsikkapuut on helppo tunnistaa niiden kuoresta. Se sisältää vaakasuuntaisia viivoja, jotka kulkevat rungon ympärillä ja ovat joskus katkenneita. Lehdet ovat sahalaitaisia ja ne voidaan helposti sekoittaa muiden puiden lehtiin. Ennen syksyn putoamista lehdet hehkuvat punaisina.
Metsissämme on villikirsikkapuita. Joskus ne kasvavat jopa 30 metrin korkeuteen. Maanviljelijöiden viljelmät puut olivat ennen hyvin korkeita. Nykyaikaiset viljellyt muodot ovat paljon pienempiä ja kantavat ensimmäiset oksat juuri maanpinnan yläpuolella. Hedelmät on niin helppo korjata maasta. Viljellyt kirsikkapuut on leikattava joka talvi. Se pitää oppia ammattilaiselta.
Kirsikkapuut kukkivat huhtikuusta toukokuuhun. Kukat ovat valkoisista vaaleanpunaisiin. Hedelmät ovat happamia tai makeita riippuen siitä, onko puu kasvatettu ja miten. Jotkut lapset ripustavat mielellään kirsikoita varresta korvien päälle.