Mary Allen
Pyökki on lehtipuu. Löydät niitä keskellä Eurooppaa: Etelä-Ruotsista Etelä-Italiaan. Se kasvaa parhaiten melko hedelmällisessä maaperässä, joka voi olla myös lievästi hapan tai kalkkiutunut. Saksassa, Itävallassa ja Sveitsissä kasvaa vain yksi erityinen laji, tavallinen pyökki. Se on täällä yleisin lehtipuu. Se on saanut nimensä puunsa hieman punertavasta väristä. Mutta koska se on ainoa laji täällä, sitä kutsutaan myös lyhyesti pyökkiksi. Muissa maissa kasvaa vielä kymmenen tyyppistä pyökkiä, esimerkiksi lovipyökki, itämainen pyökki tai Taiwan-pyökki. Yhdessä ne muodostavat pyökkien suvun.
Punapyökki voi kasvaa jopa 45 metriä korkeaksi. Lehdet ovat munanmuotoisia ja kasvavat niin tiiviisti, että puun alla on hyvin tummaa. Pienemmillä kasveilla on siksi vaikeaa pyökkimetsissä. Pyökit itse kärsivät nopeasti mädäntymisestä. Tämä on viljelyn ongelma.
Pyökkipuun hedelmiä kutsutaan pyökkipähkinöiksi. Ne ovat jonkin verran myrkyllisiä ihmisille, mutta monet eläimet, kuten linnut, oravat tai hiiret, syövät niitä ilman ongelmia. Tällä he levittävät siemenet pyökkipähkinöiden joukkoon.
Pyökit elävät 200-300 vuoden ikäisiksi. Ihmiset haluavat kasvattaa niitä metsässä, sillä puusta valmistetaan huonekalujen, portaiden ja parkettilattian lisäksi myös lasten leluja, keittolusikoita, harjoja ja paljon muuta.
Pyökkipuu on myös erittäin suosittu poltto. Avotakkassa se ei tuota keksejä, koska se tuskin sisältää hartsia. Joten se palaa hyvin hiljaa ja säännöllisesti ja antaa paljon lämpöä. Suuri osa hiilestä valmistetaan pyökistä. Tarvitset niitä tänään grillaamiseen, aiemmin tarvitsit niitä takomiseen, lasin valmistukseen tai teräksen valmistukseen masuunissa.