Mary Allen
Kuori on eräänlainen suoja monille kasveille, erityisesti puille ja pensaille. Se sijaitsee tavaratilan ulkopuolella. Oksilla on myös kuorta, mutta ei juuria ja lehtiä. Kasvien kuori on osittain samanlainen kuin ihmisen iho.
Kuori koostuu kolmesta kerroksesta. Sisempi kerros on nimeltään kambium. Se auttaa puuta kasvamaan paksummaksi. Tämä tekee siitä kestävämmän ja antaa sen jatkaa kasvuaan.
Keskikerros on paras. Se ohjaa vettä ravintoaineineen latvuksesta juurille. Rinta on pehmeä ja aina kostea. Kuitenkin juuresta kruunuun kulkevat reitit sijaitsevat kuoren alla, nimittäin rungon ulkokerroksissa.
Uloin kerros on kuori. Se koostuu kuolleista rinteen osista ja korkista. Kuori suojaa puuta auringolta, kuumuudelta ja kylmältä sekä tuulelta ja sateelta. Puhekielessä puhutaan usein kuoresta, mutta tarkoitetaan vain kuorta.
Jos kuorta tuhoutuu liikaa, puu kuolee. Tähän vaikuttavat usein eläimet, erityisesti metsäkaurii ja punahirvi. Ne eivät vain syö versojen kärjet, vaan haluavat myös napostella kuorta. Ihminen vahingoittaa joskus myös puun kuorta. Joskus tämä tapahtuu tahattomasti, esimerkiksi kun rakennuskoneen kuljettaja ei ole tarpeeksi varovainen puiden lähellä.
Miten ihmiset käyttävät kuorta?
Jos haluat tietää, millainen puu se on, voit kertoa paljon kuoresta. Lehtipuilla on yleensä pehmeämpi kuori kuin havupuilla. Väri ja rakenne, eli onko kuori sileä, uurteinen vai halkeama, antavat lisätietoja.
Aasiassa kasvaa erilaisia kanelipuita. Kuori kuoritaan pois ja jauhetaan jauheeksi. Haluamme käyttää sitä mausteena. Kaneli on erittäin suosittua, varsinkin joulun aikaan. Jauheen sijaan voit ostaa myös rullatuista kuorista valmistettuja varsia ja antaa näin teelle esimerkiksi erikoisen maun.
Esimerkiksi korkkitammen ja Amurin korkkipuun kuoresta voidaan valmistaa kartioita pulloja varten. Kuori kuoritaan isoina paloina seitsemän vuoden välein. Tehtaassa siitä leikataan kartioita ja muuta.
Korkki ja muu kuori voidaan kuivata, pilkkoa pieniksi paloiksi ja käyttää talojen eristeenä. Tämän seurauksena talo menettää vähemmän lämpöä, mutta silti päästää kosteuden tunkeutumaan seiniin.
Satoja vuosia sitten ihmiset huomasivat, että monien puiden kuoressa on happoja. Niitä tarvittiin esimerkiksi nahan tekemiseen eläinten nahoista. Sitä kutsutaan rusketukseksi. Tämän tehdas on nahkatehdas.
Kuoren paloja käytetään myös puuuunien polttoaineena. Puutarhassa ne peittävät polkuja ja kaunistavat niitä. Silloin vähemmän ei-toivottuja yrttejä kasvaa ja kenkäsi pysyvät puhtaina, kun kävelet puutarhan läpi. Juoksuraduilla on suosittu myös kuorenpaloista tehty kansi. Lattia on miellyttävän pehmeä eikä kenkiin tartu likaa.