玛丽艾伦
鳟鱼是与鲑鱼密切相关的鱼。 鳟鱼生活在地球上最多样化的水域中。 在欧洲，自然界中只有大西洋鳟鱼。 它们分为三个亚种：海鳟、湖鳟和褐鳟。
海鳟鱼身长可达一米多，体重可达 20 公斤。 他们的背部是灰绿色的，两侧是灰银色的，腹部是白色的。 它们向上游迁徙产卵，然后返回大海。 然而，在许多河流中，它们已经灭绝，因为它们无法通过许多河流发电厂。
褐鳟鱼和湖鳟鱼始终生活在淡水中。 褐鳟鱼的颜色各不相同。 它适应水底。 它可以通过黑色、棕色和红色圆点来识别，这些圆点可以用浅色圈起来。 湖鳟鱼呈银色，主要有黑色斑点，有时呈棕色或红色。
其他鱼类将卵附着在水中的植物上。 另一方面，鳟鱼用它们的下半身和尾巴在水底挖槽。 雌性鳟鱼在那里产下大约 1000 到 1500 个卵，雄性鳟鱼在那里受精。
鳟鱼以水中的小动物为食。 例如，它们是昆虫、小鱼、螃蟹、蝌蚪和蜗牛。 鳟鱼大多在夜间捕食，通过水中的活动追踪猎物。 所有类型的鳟鱼都深受垂钓者的欢迎。
我们的特色菜是虹鳟鱼。 它们也被称为“鲑鱼鳟鱼”。 她最初住在北美。 从19世纪开始，它在英国被培育出来。 然后她被带到德国并放归那里的野外。 今又猎杀，欲将其灭于江湖。 虹鳟鱼比本地鳟鱼更大更强壮，对它们构成威胁。