玛丽艾伦
蜗牛是唯一一种不仅生活在水中而且生活在陆地上的软体动物。 在陆地上，它们缓慢地爬行，留下一条可以滑行的黏液痕迹。 蜗牛大致可分为蛞蝓和贝壳蜗牛。 在瑞士，它们被称为蜗牛，因为它们随身带着一座小房子。
蜗牛遍布世界各地，甚至在北极和南极海域。 它们可以小于一毫米，但也可以非常大：印度洋中的一种蜗牛甚至可以长达 90 厘米。
个体蜗牛种类彼此非常不同。 以下适用于所有动物：与所有软体动物一样，身体由头、足、内脏和外套膜组成。 其他一切都可能非常不同。 因此，本文以举例说明为主。
蜗牛的身体是什么样子的？
壳蜗牛的背上有一个壳。 它对应于贻贝的壳。 内脏囊始终留在壳内。 你也可以在那里收回你的脚。 他们在干燥时这样做，并用厚厚的粘液层密封开口。 蜗牛也这样做是为了更好地度过冬天。
就蛞蝓而言，壳在进化过程中已经消失了。 只剩下一层结实的皮肤，叫做“斗篷”。 内脏囊位于地幔之下。
头和脚看起来像一体。 所有的蜗牛都有触角，但只有少数有眼睛。 科学家称它们为“杯眼”。 这些是杯子形状的皮肤凹陷。 它的表面有多达30个视细胞。 光线总是只落在这些感光细胞的一部分上。 这允许蜗牛识别它在哪里更亮或更暗。 眼睛像黑点一样坐在触手的顶部。
所有的蜗牛都是聋子，但至少陆生蜗牛的嗅觉很好。 然而，它们没有鼻子，相反，它们有独立的细胞可以让它们闻到气味。 它们主要位于身体的前半部分。
蜗牛有心脏和一些静脉。 您的血液与另一种体液混合形成血淋巴。 他们说“血液”。 它在全身自由流动。 大多数陆生蜗牛用单肺呼吸。 所有的海蛞蝓都用鳃呼吸。 蜗牛有食道、胃、有出口的肠、肝脏和肾脏。
蜗牛是怎样生活的？
蜗牛移动非常缓慢。 他们在脚下放了一块粘液地毯，它们可以在上面滑动。 这种粘液地毯还可以保护它们免受尖锐表面的伤害。 为了向前移动，他们会在脚后部稍微抬起脚，这样就形成了一个像地毯一样的褶皱。 然后他们让这个褶皱向前移动到头部。 然后是下一个折叠。 让蜗牛爬过玻璃板可以很好地观察到这一点。
蜗牛不能忍受干旱，甚至不能忍受阳光。 因此，它们在黄昏、夜间或下雨时特别活跃。 阳光明媚时，它们会退到阴凉处，以免晒干。
蜗牛在地缝里过冬。 他们尽可能深入，因为那里的地面很少结冰。 壳蜗牛缩回壳内，用一层厚厚的粘液封住入口，然后变硬。
蜗牛既不能逃跑也不能自卫，所以它们有很多敌人：刺猬、鼹鼠、鼩鼱、青蛙、蟾蜍、盲虫、蝾螈、草蛇，还有许多鸟类喜欢吃蜗牛。 它们提供大量蛋白质，类似于鱼。 在饥饿时期，有更多的动物宁愿吃蜗牛也不愿什么都不吃，比如狐狸。
蜗牛如何进食？
没有蜗牛有真正的牙齿，但都有刺耳的舌头。 蜗牛用它像锉刀一样刮掉植物的一部分。 放在嘴里的东西很细，可以吞咽消化。
蜗牛是园丁的恐惧。 他们首先吃掉植物上所有嫩的东西。 然后他们也攻击茎。 而沙拉可以在一晚上消失。 还有一些他们非常喜欢的花，比如金盏花，也叫万寿菊。 它们闻起来很香，可以神奇地吸引蜗牛。
还有蜗牛吃腐肉，即死动物。 这些蜗牛有细小的锉齿。 例如，海中的锥形蜗牛有几颗像鱼叉一样的小牙齿，用来向猎物注射毒液。 这会使猎物瘫痪，蜗牛可以吃掉它。
蜗牛是怎样繁殖的？
大多数蜗牛是双性恋，所以有雄性和雌性之分。 所有海蜗牛和一些淡水蜗牛也是如此。 它们的幼体发育成幼虫，可以在水中自由游动。
陆生蜗牛是雌雄同体。 它们包括罗马蜗牛和红蜗牛，它们在瑞士也被称为马蜗牛。 对于这些蜗牛，每只动物都同时是雄性和雌性。
雌雄同体在科学上被称为“雌雄同体”。 在交配过程中，一只动物首先将其阴茎滑入另一只动物的阴道并释放精子，然后它们互换角色。 然后，两只蜗牛都携带受精卵细胞，这些卵细胞发育成卵。
然后每只动物在地上挖一个小洞并在其中产卵。 这些独立发育，直到小蜗牛孵化。 他们立即独立并寻找自己的食物。
蜗牛对自然和人类有害还是有益？
大自然没有害虫。 一切都有益于生命的循环。 蜗牛和它们的卵是许多生物的食物。 这就是为什么蜗牛对大自然也很重要。
当人们种植田地或花园时，他们会干扰自然。 蜗牛在那里繁殖得非常快，因为它们找到了很多食物。 此外，蜗牛的天敌常常在大型种植园中失踪，因为它们无法再找到自然栖息地。 然后蜗牛占了上风，什么都吃光了。
因此，农民和园丁必须采取措施来对抗蜗牛瘟疫。 一些园丁利用蜗牛需要水分这一事实：他们铺设木板或砖块让蜗牛在下面爬行。 然后园丁们把它们收集起来。
您还可以获得吃蜗牛的动物：到目前为止，各种鹌鹑或鸭子已经证明了自己。 但是，以刺猬或慢蠕虫等在其中感到舒适的方式设计花园也很有用。
非常有效的是蜗牛毒液。 问题是毒物还会以其他方式进入环境，例如，慢虫会吃掉刚刚吞下蜗牛毒液的蜗牛。 盲虫也会因此而死，蜗牛的瘟疫会变得更大。
谁吃蜗牛？
早在古罗马，就有蜗牛的食谱。 他们被认为是一种美味，一种特殊的款待。 在中世纪，一位教皇宣称蜗牛肉是瘦肉：这意味着僧侣即使在四旬斋期间也可以食用。 后来，蜗牛被认为是穷人的食物。
这种情况在 1800 年代再次发生变化。 蜗牛很受欢迎，尤其是在法国。 它们是一种非常健康的食物，因为它们几乎不含脂肪，但含有宝贵的蛋白质和矿物质。 然而，如果将它们煮沸并加入黄油，它们会变得不那么健康。
今天，蜗牛通常被当作美味佳肴食用。 这种蜗牛物种受到保护，不得在野外采集。 但是，允许在蜗牛养殖场养殖它们。