玛丽艾伦
猪是哺乳动物。 在生物学上，它们形成一个属，约有 15 个物种。 只有野猪生活在欧洲。 其他物种分布在亚洲和非洲，即“旧世界”。
猪则非常不同。 最小的是来自亚洲的侏儒野猪。 它的最大重量为十二公斤。 这是一只较小的狗的重量。 最大的是生活在非洲热带地区的巨型森林猪。 它们的重量可达300公斤。
带有鼻子的细长头部是所有猪的典型特征。 眼睛很小。 犬齿没有根，终生生长。 它们通过相互磨擦而磨砺彼此。 猎人称它们为“象牙”。 雄性比雌性大，在战斗中非常危险。
猪是怎样生活的？
猪喜欢生活在森林或有一些树木的地区，如稀树草原。 他们主要在夜间出行。 白天，它们睡在茂密的灌木丛中或其他动物的洞穴中。 附近一定有水。 他们是游泳健将，喜欢泥浴。 然后有人说：你沉迷吧。 这可以清洁并保护您的皮肤。 它们还可以消灭寄生虫，即害虫。 它还可以让它们降温，因为猪不会出汗。
大多数猪群居在一起。 通常，有一些雌性和它们的小动物，即小猪。 成年雌性被称为“母猪”。 成年雄性和野猪都是独居动物。
猪几乎会吃任何它们能找到或用鼻子从地里挖出来的东西：根、水果和叶子，还有昆虫或蠕虫。 小型脊椎动物也在他们的菜单上，还有腐肉，即死去的动物。
我们马厩里饲养的猪是“普通家猪”。 今天有许多不同的品种。 它们是野猪的后裔。 人类培育了它们。 今天，当猪生活在美国的野外时，它们是逃脱的家猪。
我们家的猪是怎么来的？
早在新石器时代，人们就开始习惯饲养野猪并饲养它们。 最古老的发现是在中东发现的。 而且在欧洲，养猪业也开始得很早。 渐渐地，繁殖系也混合起来。 如今，大约有二十种著名的猪品种，还有许多不太知名的品种。 由于家猪是德国动物家族中最著名的成员，因此通常简称为“猪”。
在中世纪，只有富人才能买得起猪肉。 穷人更有可能吃那些因年龄太大而停止产奶的奶牛的肉。 但有时较穷的人养一头或多头猪。 他们利用了这样一个事实：猪几乎会吃掉任何它们能找到的东西。 在城市里，它们有时在街上自由漫步，以垃圾为食。 牛不会这么做。
由于猪是群居动物，您也可以将它们赶到牧场或森林中。 过去，这通常是男孩们的工作。 在田里，猪吃的是收割后剩下的东西，还有各种青草和药草。 在森林里，除了蘑菇之外，他们还特别喜欢山毛榉和橡子。 要吃最好的西班牙火腿，今天只能用橡子喂猪。
家猪通常被认为是肮脏的。 但事实并非如此。 如果马厩里有足够的空间，他们就会腾出一个角落作为厕所。 当他们在湿泥里打滚时，泥浆会清洁他们的皮肤。 此外，他们的体温也会下降。 这是必要的，因为猪不能出汗。 而且由于泥土干燥，它们也不会被晒伤。 他们也很聪明，就像猴子一样。 这可以在各种实验中得到证明。 这使得它们更像狗，而不是羊和牛。
还有一些人根本不想吃猪肉，因为他们的宗教信仰反对猪肉。 许多犹太人和穆斯林认为猪是“不洁净”的动物。 其他人也不一定认为猪肉健康。
如今，如何以适合物种的方式饲养家猪？
家猪是纯粹的牲畜。 农民或养猪户饲养家猪用于屠宰和出售其肉。 平均而言，每个人每周吃大约一公斤肉。 其中大约三分之二是猪肉。 因此需要大量的家猪：在德国，每三个居民就有一头猪，在荷兰，甚至每三个居民就有两头猪。
为了让家猪感到真正舒适，它们应该能够像它们的祖先野猪一样生活。 世界上许多地方仍然存在这种情况。 在欧洲，你只能在有机农场看到这种情况。 但即使在那里，这也不是真正的要求。 这取决于猪居住的国家以及农场适用的批准印章。 快乐猪的肉也贵得多。
在这样的农场里，有几十只动物而不是几百只。 他们在谷仓里有足够的空间。 地板上有稻草供他们翻找。他们每天都可以到外面去，或者根本就住在外面。 他们搅动大地并打滚。 为了实现这一点，你需要足够的空间和良好的围栏，这样猪就无法逃脱。 在这些农场中，他们还饲养特殊品种。 母猪产下的仔猪数量较少，而且发育较慢。 这也和内衬有关，比较自然。
此类动物的肉生长缓慢。 煎锅里的水少了，但剩下的肉却多了。 但它也更贵。
怎样才能吃到最多的肉呢？
大多数猪现在都饲养在清醒的农场里。 它们通常被称为“动物工厂”，也被称为工厂化养殖。 这种类型的养猪方式很少关注动物的特性，旨在以尽可能少的努力生产尽可能多的肉。
这些动物生活在有裂缝的硬地板上。 尿液可以流走，粪便可以用软管冲洗掉。 有不同的铁条制成的隔间。 这些动物不能挖洞，彼此之间的接触也很少。
这些母猪不存在真正的性行为。 人工授精是由人用注射器完成的。 一头母猪怀孕近四个月。 在动物中，这称为“怀孕”。 然后多达 20 头小猪出生。 其中，平均约有 13 人幸存。 只要节目还在给她的小猪哺乳，小猪就被称为乳猪。 “Span”是“奶头”的古词。 幼崽在那里吸奶。 哺乳期大约持续一个月。
然后将仔猪饲养并育肥近六个月。 然后它们达到100公斤并被宰杀。 所以整个事情总共需要十个月左右，甚至不到一年。