玛丽艾伦
胡椒是一种植物。它通常意味着黑胡椒。还有其他植物或香料有时被称为胡椒。黑胡椒是一种重要的香料，可以使食物味道更辣。
胡椒植物来自亚洲。过去它也被用作药物：据说胡椒有助于治疗腹泻和其他消化问题、心脏问题和许多其他疾病。事实上，胡椒常常对此类疾病有害。
在欧洲，胡椒作为香料很受欢迎，但价格昂贵。中世纪末期，很难找到他，因为不再可能从阿拉伯前往印度。随后，装满胡椒袋的船只必须绕非洲航行。当克里斯托弗·哥伦布到美洲旅行时，他也对胡椒产生了兴趣。辣椒，即辣椒粉，后来从美国传入。她已经部分取代了胡椒作为香料。
辣椒植物攀附在树上，高达十米。制成香料的花椒长成小穗状。如今，胡椒主要来自越南、印度尼西亚和亚洲其他国家，但也来自巴西。