玛丽艾伦
卵是在许多动物母亲的子宫中形成的。 鸡蛋里面是一个小卵细胞。 当雄性受精后，这会产生一只年轻的动物。 鸡蛋存在于鸟类和大多数爬行动物中，以前也存在于恐龙中。 鱼类和节肢动物（即昆虫、蜈蚣、螃蟹和蛛形纲动物）以及其他几种动物也产卵。
一个鸡蛋由一个微小的生殖细胞组成。 这只是一个单细胞，无法用肉眼看到。 它周围是幼小动物在孵化前所需的食物。 外面是一层皮。 这样的蛋像橡胶一样柔软，像海龟蛋。 鸟蛋的表皮周围仍然有一层坚硬的石灰壳。
鸡蛋被打碎后的各个部分很容易辨认：黄色部分，即蛋黄，在里面。 它有时也被称为“蛋黄”。 蛋黄包裹在薄而透明的外皮中，很像糖果。 这种外皮在外面扭曲在一起并附着在蛋壳上。 这样蛋黄就不会晃动太多。 蛋黄漂浮在蛋清中。 这有时被称为“蛋白质”。 但这还不清楚，因为蛋白质是一种也存在于肉类中的物质。
在蛋黄的表皮上，可以清楚地看到发白的胚芽盘。 你可能需要小心地转动蛋黄。 小鸡从胚盘发育而来。 在它孵化之前，蛋黄和蛋清是它的食物。
动物母亲在成熟时产卵。 有些动物像大多数鸟类一样在巢中孵卵。 通常由母亲孵卵，有时与父亲轮流孵卵。 其他动物在某处产卵，然后弃之不用。 例如，海龟会将它们的卵埋在沙子里。 然后太阳提供必要的热量。
哺乳动物没有卵。 他们只有一个卵子或生殖细胞。 它是一个单细胞，微小且肉眼看不见。 在女性中，卵子大约每月成熟一次。 如果她在这段时间与男性发生过性行为，婴儿可能会发育。 婴儿以母亲血液中的营养为食。
人们吃什么鸡蛋？
我们吃的大部分鸡蛋来自鸡。 例如，其他鸟蛋来自鸭子。 这些鸟通常生活在巨大的农场里，那里空间狭小，无法外出。 雄性小鸡会被立即杀死，因为它们不会产卵。 素食主义者认为那不好，因此不吃鸡蛋。
有些人喜欢鱼卵。 最著名的是鱼子酱，来自鲟鱼。 为了收集这些卵，必须切开鲟鱼。 这就是鱼子酱非常昂贵的原因。
例如，人们早餐吃煮鸡蛋。 在平底锅中，您可以制作炒鸡蛋或煎鸡蛋。 然而，我们也经常吃鸡蛋不见不散：在大工厂里，蛋黄和蛋白被加工成食品。