患有肝病的狗和猫的营养

肝脏是人体的中心代谢器官。 它形成、储存和解毒多种营养物质、维生素、激素等。如果机体的这把“瑞士军刀”被削弱，饮食必须适应新陈代谢情况的变化。

肝脏饮食的目标是什么？

在肝脏疾病的情况下，适合肝脏问题的饮食有助于缓解肝脏问题。 节食的目标通常不是治疗疾病的原因，而是减少肝脏疾病的影响。

例如，许多慢性肝病患者在一段时间后体重减轻并出现虚弱症状，因为肝脏能量代谢和储存功能中的重要过程不再起作用。

因此，肝脏饮食的主要目标是：

• 摄入足够的能量，尽可能保持体重正常
• 支持正常的代谢过程
• 避免代谢毒素的积累（由于肝脏解毒功能的紊乱）
• 支持肝细胞修复和再生
• 电解质失衡的补偿

肝脏饮食应该如何组成？

肝功能的限制可能有非常不同的原因，但某些营养原则对于几乎所有肝病患者都是相同的，因为肝脏总是以类似的方式对疾病做出反应。

蛋白质代谢的变化

血液中循环的大部分蛋白质是在肝脏中形成的。 它们以小组成部分（氨基酸）的形式从肠道中的食物中吸收，并通过门静脉到达肝脏，在那里它们被用来精确地构建身体所需的蛋白质，例如：

• 白蛋白：它占肝脏产生的蛋白质的一半以上，负责结合血管中的液体并作为其他物质的载体。 缺乏白蛋白会导致组织（水肿）和体腔积液，例如腹水（腹水）
• 凝血因子：它们确保血管在受轻伤时迅速再次密封。 如果缺乏凝血因子，这个过程需要更长的时间，例如，皮下组织会形成大块瘀伤。
• 身体目前不需要的多余蛋白质组成部分（氨基酸）通常由肝脏分解成各自的部分，部分转化为碳水化合物或脂肪以产生能量。 这会释放出必须由肝脏解毒或储存的氮化合物。 如果肝脏不能做到这一点，氨会在血液中积聚（高氨血症）。 当肝脏虚弱时，某些氨基酸（芳香族氨基酸）也会积聚在血液中，因为它们更难在肝脏中代谢。 两者都会导致脑损伤，表现为癫痫发作、意识下降或行为问题，被称为肝性脑病。

肝脏饮食中的蛋白质

蛋白质代谢变化的结果是肝脏饮食不应含有过多的蛋白质，以降低肝性脑病的风险。 另一方面，当然，它不能含有太少的蛋白质，以免有机体被迫代谢内源性蛋白质，例如来自肌肉，以积累白蛋白等。

在健康的狗和猫的饮食中，蛋白质通常比绝对需要的要多，因此肝脏饮食的蛋白质含量低于“平均食物”。 更重要的是，肝脏饮食中的蛋白质具有特别高的生物学价值，即它们包含的正是有机体所需的氨基酸，因此尽可能少的“废物”需要被解毒。 高比例的支链氨基酸已被证明有助于降低血液中氨的浓度，从而降低神经系统的损伤。 高比例的氨基酸精氨酸通过所谓的尿素循环支持肝脏进行氨解毒。

一些植物蛋白最能满足这些要求，例如大豆蛋白，这就是为什么肝脏饮食可以比其他食物含有更少的肉类。 肝脏日粮中蛋白质的生物学价值和消化率明显高于传统的现成饲料。

在由严重肝功能衰竭或肝分流引起的肝性脑病的情况下，首先可能必须将蛋白质供应限制在低于维持需要的范围内。 在这些情况下，您的治疗兽医会推荐适当的喂养措施。