מרים עלען
קאַץ ווי צו גיינ אַף מיסע. אבער פארוואס איז עס קיין קאַץ עסנוואַרג מיט מויז טאַם? דאָ איר קענען לייענען מער וועגן די געמיינט באַליבסטע עסנוואַרג פון אונדזער קאַץ.
מיסע זענען מיסטאָמע די באַליבסטע רויב פון קאַץ. אבער אין די ליבלינג קראָם, עס איז קיין שפּור פון מויז-פלייווערד קאַץ עסנוואַרג. אבער פארוואס טאקע?
פארוואס איז עס קיין מויז-פלייווערד קאַץ פוד?
רובֿ טייפּס פון קאַץ עסנוואַרג זענען לעפטאָוווערז פון פלייש פּראָדוקציע פֿאַר יומאַנז. אָבער, זינט יומאַנז טאָן ניט האָדעווען מיסע פֿאַר עסנוואַרג, מיסע וואָלט האָבן צו זיין ברעד און סלאָטערד ספּאַסיפיקלי פֿאַר קאַץ עסנוואַרג. די ראָודאַנץ זענען אויך זייער קליין און נישט טאַקע פלייש-יעלדינג. דעריבער, די מויז אין קאַץ עסנוואַרג איז נישט ווערטיק פון אַן עקאָנאָמיש פונט פון מיינונג: די עסנוואַרג וואָלט זיין זייער טייַער צו פּראָדוצירן - און דעריבער אויך באטייטיק מער טייַער פֿאַר די קאַץ באַזיצער ווי אנדערע פלייווערז.
אין דערצו, איינער זאָל האַלטן אין מיינונג אַז מיסע זענען נישט דאַווקע די "באַליבסטע עסנוואַרג" פון קאַץ. דרויסנדיק קאַץ זענען זייער פאַנד פון טשייסינג מיסע, אָבער דאָס האט גאָרנישט צו טאָן מיט דער טעם פון די מויז. קליין, פלינק מיסע פשוט באַפרידיקן זייער גייעג און שפּיל ינסטינגקץ דער הויפּט געזונט. ספּעציעל מיט הויז קאַץ, וואָס ניט מער האָבן צו גיינ אַף צו בלייַבנ לעבן, גייעג איז בפֿרט וועגן שפּאַס און שפּילערייַ. ווער עס יז וואס האט אלץ געזען זייער פריי-ראָומינג קאַץ מיט אַ קאַפּטשערד מויז, וועט האָבן באמערקט פֿאַר זיך אַז עס איז נישט עסן די מויז, אָבער פּלייינג מיט אים וואָס גענומען רובֿ פון די צייַט.
אין דערצו: ניט בלויז מיסע אָבער אויך גאָרטן פייגל, ליזאַרדס אָדער אַמפיביאַנס זענען אָפט רויב פֿאַר קאַץ. עס זענען אויך קיין טייפּס פון קאַץ עסנוואַרג. דאָס וואָלט זיין ווערט פּונקט ווי קליין ווי מיט די מויז.
א מויז האט די ינגרידיאַנץ
אפילו אויב מיסע זענען נישט דאַווקע די באַליבסטע עסנוואַרג פון קאַץ, איר קענען באַקומען אַ ביסל זאכן פון זיי פֿאַר קאַץ דערנערונג. ווייַל די דיגעסטיווע סיסטעם פון אונדזער דינער קאַץ האט געביטן בלויז אַ ביסל אין די לויף פון דאַמעסטאַקיישאַן. דעריבער, זייער דיעטע זאָל זיין ענלעך אין זאַץ צו די פון זייער ווילד קרובים:
- א מויז האט אַ הויך וואַסער אינהאַלט פון וועגן 62 פּראָצענט.
- פּראָטעינס מאַכן אַ גרויס פּראָפּאָרציע אַרום 19 פּראָצענט, פאַץ מאַכן אַרויף אַרום עלף פּראָצענט.
- בעערעך 4.3 פּראָצענט פון מינעראַלס זענען אַרייַנגערעכנט.
- קאַרבאָוכיידרייץ מאַכן בלויז 3.7 פּראָצענט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל אינהאַלט פון די געהרגעט אַנימאַלס, זינט די מויז פידז פון קערל און די ווי.
פֿאַר דינער קאַץ, דאָס מיטל די פאלגענדע:
- קאַץ זאָל זיין פיטער אַ דיעטע הויך אין פּראָטעין, מעסיק אין פעט, און מינימאַל אין קאַרבאָוכיידרייץ.
- קאַץ זענען לעגאַמרע אָפענגיק אויף כייַע פּראָטעין אין זייער עסנוואַרג. זינט עס קען נישט גערגל די טעטיקייט פון די קאָראַספּאַנדינג דיגעסטיווע ענזימעס, די גוף ס אייגן ריזערווז זענען רידוסט אויב עס איז ניט גענוגיק פּראָטעין ינטייק.
- קאַץ באַקומען רובֿ פון זייער וואַסער פון זייער עסנוואַרג. דעריבער, עסנוואַרג מיט אַ נעץ צופרידן פון וועגן 70 פּראָצענט זאָל זיין פאסטעכער דער הויפּט.
א מויז רעצעפּט צו קאָכן אין שטוב
זינט עס איז קיין מויז-פלייווערד קאַץ עסנוואַרג, בלויז דרויסנדיק קאַץ קענען עסן מיסע. אַזוי אַז די דרינענדיק קאַץ קענען אויך הנאה אַ ריר פון די מויז, מיר האָבן צוזאַמען מיט ד"ר מעדיציניש וועטערינאַר מיכאל סטרייקער געקומען מיט אַ ספּעציעל סאָרט פון רעצעפּט וואָס איר קענען לייכט נאָכמאַכן. אַנאַלאָג צו דער זאַץ פון אַ מויז פון נעץ, פּראָטעינס, פאַץ, מינעראַלס און קאַרבאָוכיידרייץ, איר קענען נוצן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ צו קאַנדזשער דיין קאַץ ס אייגן פּערזענלעך מויז רעצעפּט.
ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ מאַוס רעצעפּט
- 100 ג הינדל הערצער (וועגן רוי)
- 40 ג פריש ערד רינדערנס (וואָג רוי)
- 1 שטיק פון מער
- 1 טבספּ ווייך בוילד דייסט פּאַטייטאָוז אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז (צוגעגרייט מיט וואַסער)
- ½ צפּ פיש ייל אָדער שפּייַכלער
- 1 קניפּ גרייטיד עגשעל (עקוויוואַלענט צו וועגן 0.4 ג)
- 0.7 ג מינעראַל קאָרמען
- 2-3 טבספּ כאָוממייד הינדל יויך (אָן קיין אַדאַטיווז)
צוגרייטונג
- שנייַדן די הינדל הערצער אין קליין ברעקלעך. אויב דיין קאַץ איז נישט אַ פאָכער פון שווער מאָרסאַלז, שטעלן די הערצער דורך די פליישמילכל. מישן די הינדל מיט די פריש ערד רינדערנס.
- שאָלעכץ די מער און רייַבן עס דורך אַ מושקאַט כאַבאַרניק. גיסן הייס וואַסער איבער די כאַבאַרניק און לאָזן עס שטיין פֿאַר צען מינוט. איצט מישן די מער אין די פלייש מישן.
- לייג די קולד מאַשט פּאַטייטאָוז. אויב ניצן קליין (ווייך-בוילד) דייסט פּאַטייטאָוז, שנייַדן זיי אין ביס-סייזד ברעקלעך אָדער צעקוועטשן לייטלי מיט אַ גאָפּל.
- מישן אין די פעט, גרייטיד עגשעל, און מינעראַל פיטער. דעפּענדינג אויף די קאָנסיסטענסי, לייגן מער אָדער ווייניקער יויך. גרייט!
ביטע דינען די שיסל מיד אָדער האַלטן עס אין די פרידזשידער. עס זאָל ניט זיין לינקס אין די שיסל אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר מער ווי אַ האַלב שעה. עס איז בעסטער צו קאָרמען די "מויז" אויף דער זעלביקער טאָג!