וואָס פיש זענען די געזאָלצן?

הקדמה: פארוואס טאָן עטלעכע פיש געשמאַק געזאָלצן?

האָבן איר אלץ באמערקט ווי עטלעכע פיש געשמאַק סאָלטיער ווי אנדערע? דאָס איז ווייַל פיש, ווי פילע אנדערע לעבעדיק אָרגאַניזאַמז, אַנטהאַלטן זאַלץ אין זייער ללבער. אָבער, די סומע פון ​​​​זאַלץ פאָרשטעלן אין יעדער פיש קענען בייַטן דיפּענדינג אויף אַ נומער פון סיבות אַרייַנגערעכנט די וווין פון פיש, דיעטע און פיזיאַלאַדזשי. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן די סאַלינאַטי לעוועלס פון פאַרשידענע פיש מינים און ענטפֿערן די קשיא, וואָס פיש זענען די סאָלטאַסט?

פֿאַרשטיין דעם באַגריף פון סאַלינאַטי אין פיש

סאַלינאַטי רעפערס צו די קאַנסאַנטריישאַן פון זאַלץ אין וואַסער. פיש וואָס לעבן אין זאַלץ וואַסער ינווייראַנמאַנץ האָבן צוגעפאסט צו אַ הויך סאַלינאַטי סוויווע, בשעת פריש וואַסער פיש האָבן צוגעפאסט צו אַ נידעריק סאַלינאַטי סוויווע. די סאַלינאַטי לעוועלס פון פיש קענען פּראַל אויף זייער פיזיאַלאַדזשי, נאַטור און אפילו זייער געשמאַק.

די סאַלינאַטי קייט פון פּראָסט פיש מינים

פיש קענען זיין קלאַסאַפייד אין דרייַ קאַטעגאָריעס באזירט אויף זייער סאַלינאַטי רעקווירעמענץ: פרעשוואָטער, סאָלטוואַטער, און בראַקיש וואַסער פיש. פרעשוואָטער פיש דאַרפן וואַסער מיט אַ סאַלינאַטי מדרגה פון ווייניקער ווי 0.5 פּאַרץ פּער טויזנט (פּפּט), בשעת זאַלץ וואַסער פיש דאַרפן וואַסער מיט אַ סאַלינאַטי מדרגה פון בייַ מינדסטער 30 פּפּט. בראַקיק וואַסער פיש פאַלן אין צווישן, ריקוויירינג וואַסער מיט אַ סאַלינאַטי מדרגה צווישן 0.5 פּפּט און 30 פּפּט.

סאָלטוואַטער פיש: די סאַלטאַסט פון זיי אַלע

ווי דערמאנט, סאָלטוואַטער פיש דאַרפן הויך לעוועלס פון סאַלינאַטי צו בלייַבנ לעבן. דעם מיטל אַז זיי בכלל אַנטהאַלטן העכער לעוועלס פון זאַלץ אין זייער ללבער קאַמפּערד מיט אנדערע פיש מינים. זאַלץ וואַסער פיש זענען אָפט געהאלטן די סאָלטאַסט פון אַלע פיש רעכט צו זייער הויך זאַלץ אינהאַלט.

די סאַלינאַטי לעוועלס פון פאָלקס סאַלטוואָטער פיש

עטלעכע פון ​​די סאַלטיאַסט פיש מינים אַרייַננעמען אַנטשאָוויז, מאַקרעל און הערינג. די פיש זענען קאַמאַנלי געניצט אין קיילים וואָס דאַרפן אַ געזאָלצן טאַם אַזאַ ווי פיש סאָוס, סופּס און סטעווס. אנדערע סאָלטוואַטער פיש ווי טונפיש און לאַקס האָבן נידעריקער סאַלינאַטי לעוועלס אָבער זענען נאָך געהאלטן לעפיערעך געזאָלצן.

פרעשוואָטער פיש: ווי געזאָלצן קענען זיי באַקומען?

פרעשוואָטער פיש לעבן אין ינווייראַנמאַנץ מיט נידעריק סאַלינאַטי לעוועלס, טייַטש אַז זיי בכלל אַנטהאַלטן נידעריקער לעוועלס פון זאַלץ קאַמפּערד צו זאַלץ וואַסער פיש. אָבער, עטלעכע פרעשוואָטער פיש קענען נאָך אַנטהאַלטן באַטייטיק אַמאַונץ פון זאַלץ דיפּענדינג אויף זייער דיעטע און וווין.

קאַמפּערינג די סאַלינאַטי לעוועלס פון פרעשוואָטער פיש

פרעשוואָטער פיש ווי טילאַפּיאַ און סאָם האָבן לעפיערעך נידעריק סאַלינאַטי לעוועלס און זענען נישט טיפּיקלי געניצט אין קיילים וואָס דאַרפן אַ געזאָלצן טאַם. אָבער, פיש ווי פאָרעל און קאַרפּ קענען אַנטהאַלטן העכער לעוועלס פון זאַלץ רעכט צו זייער דיעטע און וווין.

בראַקיש פיש: די מיטל ערד

בראַקיש וואַסער פיש לעבן אין ינווייראַנמאַנץ מיט מעסיק סאַלינאַטי לעוועלס, טייַטש אַז זייער זאַלץ צופרידן קענען בייַטן דיפּענדינג אויף זייער ספּעציפיש וווין. די פיש זענען אָפט געפונען אין עסטואַריעס, ווו פריש וואַסער ריווערס טרעפן סאָלטוואַטער אָושאַנז.

די סאַלטינעסס פון בראַקיש פיש: ביישפילן און קאַמפּעראַסאַנז

בראַקיק וואַסער פיש ווי רעדפיש און סנאָק האָבן אַ מעסיק זאַלץ צופרידן קאַמפּערד מיט אנדערע פיש מינים. אָבער, זייער זאַלץ אינהאַלט קענען בייַטן דיפּענדינג אויף זייער ספּעציפיש וווין און דיעטע.

אנדערע סיבות וואָס ווירקן די סאַלינאַטי מדרגה פון פיש

חוץ זייער וווין און דיעטע, אנדערע סיבות קענען ווירקן די סאַלינאַטי מדרגה פון פיש. פֿאַר בייַשפּיל, די סאַלינאַטי לעוועלס פון פיש קענען זיין ימפּאַקטיד דורך פאַרפּעסטיקונג, קלימאַט ענדערונג און אנדערע ינווייראַנמענאַל סיבות.

מסקנא: וואָס פיש זענען די סאַלטיאַסט קוילעלדיק?

קוילעלדיק, סאָלטוואַטער פיש ווי אַנטשאָוויז, מאַקרעל און הערינג זענען געהאלטן די סאָלטאַסט פון אַלע פיש רעכט צו זייער הויך סאַלינאַטי לעוועלס. אָבער, די זאַלץ אינהאַלט פון פיש קענען בייַטן דיפּענדינג אויף זייער ספּעציפיש וווין, דיעטע און אנדערע סיבות.

עצות פֿאַר קוקינג און פלייווערד געזאָלצן פיש קיילים

אויב איר קאָכן מיט געזאָלצן פיש, עס איז וויכטיק צו באַלאַנסירן זייער טאַם מיט אנדערע ינגרידיאַנץ. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען נוצן סיטרוס אָדער עסיק צו שנייַדן דורך די סאַלטינעסס פון די פיש. אין דערצו, איר קענען פאַרבינדן געזאָלצן פיש מיט זיס וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות צו מאַכן אַ געזונט-באַלאַנסט שיסל. לעסאָף, זיין מיינדאַד צו לייגן נאָך זאַלץ צו קיילים וואָס האָבן שוין געזאָלצן פיש, ווייַל עס קענען געשווינד ווערן אָוווערפּאַוערינג.