מרים עלען
די ינגרידיאַנץ אויף הונט עסנוואַרג לאַבעלס זענען פּונקט ווי מיסלידינג ווי זיי זענען אויף עסנוואַרג. ווי אַ ינפאָרמד הונט באַזיצער, איר זאָל דעריבער לייענען די לאַבעלס צוויי מאָל.
געזונט-סאַונדינג נעמען אָפט באַהאַלטן סאָפעקדיק ינגרידיאַנץ.
די פויע און ינדאַסטרי אַסאָוסייישאַנז זענען קאַנשאַסלי פייטינג פֿאַר טונקל דעזיגניישאַנז. פֿאַר מיר, די ינגרידיאַנץ אָפט גרענעץ אויף פירמע שווינדל.
אַנאַליטיש קאַנסטיטשואַנץ פון הונט עסנוואַרג
סטאַטשאַטאָרי מינימום באדערפענישן טענד צו זיין קאַנפיוזינג. ווייַל ניט אַלעמען ווייסט וואָס איז פאַרבאָרגן הינטער די "רוי" ינגרידיאַנץ:
- רוי אַש
- גראָב פּראָטעין
- רוי פיברע
- רוי פעט
דאס זענען די אַזוי גערופענע אַנאַליטיקאַל קאַמפּאָונאַנץ פון הונט עסנוואַרג. אָבער, די האָבן מער פון אַ טעאָרעטיש באַטייַט. דער זאַץ פון די הונט עסנוואַרג זאָל זיין פאַרגלייַכלעך דורך די פאַרהעלטעניש פון די ינגרידיאַנץ.
ונטער מיר באַשרייַבן די פיר ינגרידיאַנץ.
וואָס איז רוי אַש אין הונט עסנוואַרג?
רוי אַש קוקט די מערסט עקלדיק אין ערשטער בליק.
אָבער, די האַשאָרע איז נישט ריכטיק אַז אַש אָדער קאַמבאַסטשאַן רעזאַדוז זענען צוגעגעבן ווי ביליק פילונג מאַטעריאַל.
דער טערמין רוי אַש איז אַ כייפּאַטעטיקאַל ווערט. דאָס ינדיקייץ די נומער פון מינעראַלס וואָס וואָלט זיין לינקס אויב די קאָרמען זענען פארברענט.
מאַכן זיכער אַז די רוי אַש אינהאַלט איז ווייניקער ווי 4%. א העכער ווערט ינדיקייץ ערגער ינגרידיאַנץ אין הונט עסנוואַרג.
גראָב פּראָטעין אין הונט עסנוואַרג
טוט רוי פּראָטעין געזונט כּמעט ווי גוט צו איר ווי רוי עסנוואַרג אָדער רוי פלייש?
דאס וואלט געווען שיין. פּראָטעינס נאָר אָפּשיקן צו פּראָטעין קאַמפּאַונדז. אָבער, דאָס טוט נישט מיינען אַז דעם רוי פּראָטעין איז געמאכט פון די פיינאַסט רינדערנס סטייקס.
אין דערצו, איר קענען נישט פאַרענדיקן פֿון דעם מאַנדאַטאָרי אינפֿאָרמאַציע ווי ניצלעך די פּראָטעינס זענען פֿאַר דיין הונט.
הונט עסנוואַרג וועמענס אַדאַטיווז זענען קאַמאַפלאַזשד מיט עס זאָל ניט זיין געהאלטן אַ גוט און באַלאַנסט הונט דיעטע.
וואָס טוט גראָב פיברע מיינען אין הונט עסנוואַרג?
די ינדיידזשעסטאַבאַל טייל פון פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ איז געגעבן ווי גראָב פיברע. זינט הינט דאַרפֿן זייער קליין פיברע אין זייער טעגלעך דיעטע, די פּראָפּאָרציע זאָל זיין ווייניקער ווי 4%.
גראָב פייבערז זענען דער הויפּט צוגעגעבן צו דיעטע פודז פֿאַר יבערוואָג הינט. דאָס ינקריסאַז די פּראָפּאָרציע פון קאָרמען וואָס קענען ניט זיין געוויינט דורך די דיגעסטיווע שעטעך.
וואָס איז גראָב פעט אין הונט עסנוואַרג?
גראָב פעט איז אויך אַ טעאָרעטיש ווערט. עס זאגט גאָרנישט וועגן די קוואַליטעט פון די הונט עסנוואַרג.
דאָס טוט נישט מיינען די פּלאַסט פון בייקאָן אויף אַ קאַצעוו-קוואַליטעט כאַזער בויך. אלא, רוי פעט איז די סאַכאַקל פון די פאַץ וואָס קען זיין כעמיש צעלאָזן פון די פיטער.
לאָמיר זיך שפּאַרן די מיאוסע פּרטים פֿון די פעטע רעזאַדו וואָס, למשל, אָנקלײַבן אין קאַנטין קיכן און טייקעווע. אָבער, עס איז גאָרנישט צו זאָגן קעגן הויך-קוואַליטעט אָילס אַזאַ ווי די געניצט אין BARF.
ינגרידיאַנץ וואָס זאָל ניט זיין אַרייַנגערעכנט
איר קענען לייכט ידענטיפיצירן פּראַסעסט הונט עסנוואַרג דורך די פאלגענדע ינגרידיאַנץ.
הונט עסנוואַרג זאָל נישט אַנטהאַלטן:
- טאַם ענכאַנסערז, אַזאַ ווי גלוטאַמייט, מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט, הייוון עקסטראַקט
- פעט אַדישאַנז
- גריינז אַזאַ ווי ווייץ, סוי אָדער פּאַפּשוי
- מילכיק פּראָדוקטן
- קאַרקאַס מאָלצייַט, כייַע מאָלצייַט
- כייַע ביי-פּראָדוקטן, הינטער זיי זענען ערגער וויסט פון די שחיטה אינדוסטריע
- גרינס ביי-פּראָדוקטן
- מילכיק פּראָדוקטן
- בעקערייַ פּראָדוקטן
די פּראָבלעמאַטיש אַדאַטיווז זענען אנגעצייכנט מיט E נומערן:
- דיעס
- פלייווערינגז
- פּראַזערוואַטיווז
- אַטראַקץ
- פאַרשפּייַז
גרינס ביי-פּראָדוקטן אין הונט עסנוואַרג
איר קענען יבערנעמען אַז "ביי-פּראָדוקטן" זענען מיסט.
עס טוט נישט האָבן צו זיין שלעכט אָפּפאַל. ווייַל גרינס ביי-פּראָדוקטן אויך אַרייַננעמען פּאַפּשוי אויף די קאַב פון אַ פּויער, וואָס טוט נישט גיין אין קאָקאָשעס אָדער פּאָלענטאַ.
בעערעך גערעדט, גרינס וויסט פון אַגריקולטורע איז מערסטנס קערל אָדער וועדזשטאַבאַלז. זיי האבן נישט געמאכט עס ווי עסנוואַרג.
עס טוט נישט האָבן צו זיין רעכט צו נעבעך קוואַליטעט. טאָמער די סיבה ליגט אין סיזאַנאַל אָוווערפּראַדאַקשאַן.
די סיטואַציע איז עפּעס אַנדערש מיט פאַבריק ביי-פּראָדוקטן וואָס זענען געשאפן ינדאַסטריאַל. דאָס כולל שטרוי, צוקער בוריק פּאַפּ, דריקן שטיקל פון ייל מיללס אָדער פיסטאַשקע שעלז.
אין די קאַסעס, איך וואָלט יבערנעמען אַז קאָרמען מאַניאַפאַקטשערערז זענען קוקן פֿאַר די טשיפּאַסט וועג צו שנייַדן הונט עסנוואַרג.
רייַך ינגרידיאַנץ און געזונט הונט עסנוואַרג זענען דעריבער אַ מוזן פֿאַר יעדער הונט באַזיצער.
אָפֿט געשטעלטע פראגע
ווי טאָן איך דערקענען שלעכט הונט עסנוואַרג?
אויב דיין הונט האט שוין אַ נודנע מאַנטל, ברודיק-סמעלינג דראַפּינגז פון וועריינג קאָנסיסטענסי, שלעכט אָטעם און ליסטלאַסנאַס, די דיגעסטיווע שעטעך און ינערלעך אָרגאַנס קען שוין זיין דאַמידזשד דורך ערגער עסנוואַרג.
ווי טאָן איר דערקענען גוט הונט עסנוואַרג?
גוט עסנוואַרג יוזשאַוואַלי האט אַ פלייש צופרידן פון איבער 50 פּראָצענט, כאָטש ערגער הונט עסנוואַרג כּולל קליין פלייש. די פלייש איז אויך די מערסט טייַער ינגרידיאַנט אין הונט עסנוואַרג, וואָס איז וואָס געזונט הונט עסנוואַרג מיט אַ הויך פלייש צופרידן איז יוזשאַוואַלי פּרייז העכער.
וואָס צו קוקן פֿאַר מיט טרוקן עסנוואַרג?
גוט טרוקן הונט עסנוואַרג איז קעראַקטערייזד דורך די פאַקט אַז עס כּולל אַ הויך פּראָפּאָרציע פון הויך-קוואַליטעט פלייש, אַ פּלאַץ פון געזונט נוטריאַנץ, וויטאַמינס, מינעראַלס און וויטאַמינס. כייַע און גרינס ביי-פּראָדוקטן זאָל ניט זיין פּראַסעסט אין גוט טרוקן הונט עסנוואַרג אָדער בלויז אין זייער קליין פּראַפּאָרשאַנז.
וואָס איז געזונט הונט עסנוואַרג?
א געזונט הונט עסנוואַרג באשטייט דער הויפּט פון הויך-קוואַליטעט מוסקל פלייש, אַפאַלל אַ, און עטלעכע וועדזשטאַבאַלז, פרוכט, און הערבס - אַלע נאַטירלעך אָן כעמישער אַדאַטיווז.
ווי פיל גראָב פּראָטעין זאָל זיין אין הונט עסנוואַרג?
צו ענשור די צושטעלן פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, אַ ינטייק פון אַרום 2 צו 6 ג פון דייאַטערי פּראָטעין (רוי פּראָטעין) פּער קג פון הונט גוף וואָג איז גענוג פֿאַר דערוואַקסן הינט - וואָס קלענערער הונט ברידז טענד צו דאַרפֿן מער פּראָטעין, גרעסערע הונט ברידז לעפיערעך ווייניקער.
ווי הויך זאָל די פלייש צופרידן אין הונט עסנוואַרג?
דער הונט ס דיעטע זאָל אַנטהאַלטן צווישן 50-70% הויך-קוואַליטעט פלייש. עס ינשורז די קאַנסטראַקשאַן פון אַלע געוועב סטראַקטשערז און גיט פּראָטעינס וואָס זענען קאָנווערטעד אין ענערגיע.
וואָס זאַץ זאָל הונט עסנוואַרג האָבן?
דער באַשטימענדיק פאַקטאָר איז נישט דער זאַץ פון די פיטער, אָבער די אַנאַליסיס קאַמפּאָונאַנץ! די אָפּטימאַל אַנאַליסיס פון טרוקן עסנוואַרג פֿאַר דערוואַקסן הינט קען קוקן ווי דאָס: "רוי פּראָטעין 23%, גראָב פעט 10%, גראָב אַש 4.9%, רוי פיברע 2.8%, קאַלסיום 1.1%, פאַספעראַס 0.8%".
זאָל אַ הונט שטענדיק זיין פיטער די זעלבע עסנוואַרג?
איז עס שלעכט אויב אַ הונט עסט די זעלבע זאַך יעדער טאָג? דער ענטפער צו דער קשיא איז זייער פּשוט: ניין, דאָס איז נישט שלעכט. איר קענען קאָרמען דיין הונט די זעלבע עסנוואַרג יעדער טאָג אָן כעזאַטיישאַן. בשעת יומאַנז האָבן אַרום 9000 טעם ראַסעפּטערז, הינט האָבן בלויז אַרום 1700.