מרים עלען
איר נאָמען קומט פון יאַפּאַניש און פשוט מיטל "קאַרפּ". זיי זענען דאַבד, סטרייפּט אָדער מאַקרעל אין העל פארבן - קיין צוויי קאָי זענען ענלעך.
טשאַראַקטעריסטיקס
ווי קוק קאָי קאַרפּ?
אפילו אויב זיי קוקן אַזוי אַנדערש, קאָי קאַרפּ קענען זיין דערקענט אין ערשטער בליק: זיי זענען יוזשאַוואַלי ווייַס, מאַראַנץ, געל אָדער שוואַרץ אין קאָלירן און האָבן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פּאַטערנז וואָס אַנטוויקלען בלויז מיט עלטער. עטלעכע זענען ווייַס מיט בלויז אַ העל מאַראַנץ-רויט פלעק אויף זייער קאָפּ, אנדערע זענען שוואַרץ מיט געל אָדער רויט מאַרקינגז, נאָך, אנדערע האָבן אַ פּלאַץ פון מאַראַנץ-רויט ספּאַץ, און עטלעכע זענען ווייַס און שוואַרץ ספּאַטאַד ווי אַ דאַלמאַטיאַן הונט. די אָוועס פון די קאָי זענען קאַרפּ, ווי זיי זענען געפֿונען אין פּאָנדס און פּאָנדס. אָבער, קאָי זענען פיל סלימער ווי קאַרפּ און מער ווי גרויס גאָלדפיש.
אָבער זיי קענען זיין לייכט אונטערשיידן פון גאָלדפיש: זיי האָבן צוויי פּערז פון באַרבעלז אויף זייער אויבערשטער און נידעריקער ליפן - דאָס זענען לאַנג פֿעדעם וואָס זענען געניצט פֿאַר פאַרבינדן און שמעקן. די גאָלדפיש פעלן די באָרד פֿעדעם. אין דערצו, קאָי זענען פיל גרעסערע ווי גאָלדפיש: זיי וואַקסן אַרויף צו אַ מעטער לאַנג, רובֿ מעסטן וועגן 70 סענטימעטער.
ווו לעבן קאָי קאַרפּ?
קאָי שטאַמען פון קאַרפּ. זיי זענען געגלויבט אַז זיי ערידזשנאַלי געמאכט זייער היים אין די לאַקעס און ריווערס פון יראַן און זענען באַקענענ צו די מעדיטערראַנעאַן, צענטראל און צאָפנדיק אייראָפּע, און איבער אזיע טויזנטער פון יאָרן צוריק. הייַנט עס זענען קאַרפּ ווי פאַרמד פיש איבער די וועלט. קאַרפּ לעבן אין פּאָנדס און לאַקעס, ווי געזונט ווי אין פּאַמעלעך-מאָווינג וואסערן. קאָי געהאלטן ווי אָרנאַמענטאַל פיש דאַרפֿן אַ פערלי גרויס סטאַוו מיט זייער ריין, פילטערד וואַסער.
וואָס טייפּס פון קאָי קאַרפּ זענען דאָרט?
הייַנט מיר וויסן וועגן 100 פאַרשידענע ברידינג פארמען פון קאָי, וואָס זענען קעסיידער קראָסיז מיט יעדער אנדערע אַזוי אַז נייַע פארמען זענען קעסיידער באשאפן.
זיי אַלע האָבן יאַפּאַניש נעמען: די אַי-חתן איז ווייַס מיט רויט ספּאַץ און טונקל, וועב-ווי מאַרקינגז. די טאַנטשאָ איז ווייַס מיט אַ איין רויט אָרט אויף די קאָפּ, די סורימאָנאָ איז שוואַרץ מיט ווייַס, רויט אָדער געל מאַרקינגז, און די צוריק איז ווייַס, געל אָדער רויט מיט שוואַרץ מאַרקינגז. עטלעכע קאָי - אַזאַ ווי די אָגאָן - זענען אפילו מעטאַלליק אין קאָלירן, אנדערע האָבן גילדענע אָדער זילבערן שימערינג וואָג.
ווי אַלט באַקומען קאָי קאַרפּ?
קאָי קאַרפּ קענען לעבן אַרויף צו 60 יאר.
ביכייוו
ווי לעבן קאָי קאַרפּ?
אין דער פאַרגאַנגענהייט, בלויז דער עמפּעראָר פון יאַפּאַן איז ערלויבט צו האַלטן קאָי קאַרפּ. אבער ביז די פיש זענען געקומען צו יאַפּאַן, זיי האָבן קומען אַ לאַנג וועג. די כינעזיש ברעד בונט קאַרפּ 2,500 יאר צוריק, אָבער זיי זענען מאַנאַקראָומאַטיק און נישט מוסטערד.
יווענטשאַוואַלי, די כינעזיש געבראכט קאָי קאַרפּ צו יאַפּאַן. דאָרט די קאָי ביסלעכווייַז אנגעהויבן זייער רייזע פון זייַן אַ עסנוואַרג פיש צו ווערן אַ לוקסוס קאַרפּ: אין ערשטער, זיי זענען געהאלטן אין די יראַגיישאַן פּאָנדס פון די רייַז פעלדער און זענען פשוט געניצט ווי עסנוואַרג פיש, אָבער קאָי זענען ברעד אין יאַפּאַן זינט אַרום 1820 ווי ווערטפול אָרנאַמענטאַל פיש.
אבער ווי אזוי איז די אומבאמערקזאמע, ברוין-גרויע קארפעס געווארן די העל קאלירטע קוי? זיי זענען דער רעזולטאַט פון ענדערונגען אין די גענעטיק מאַטעריאַל, אַזוי גערופענע מיוטיישאַנז.
פּלוצלינג עס זענען רויט, ווייַס און ליכט געל פיש, און יווענטשאַוואַלי, פיש ברידערז אנגעהויבן צו קראָסיז די פאַרשידענע קאָלירט קאָי און האָדעווען אַזאַ מוסטערד אַנימאַלס. ווען קאַרפּ אָן די טיפּיש פיש וואָג (די אַזוי גערופענע לעדער קאַרפּ) און קאַרפּ מיט גרויס, בלאַנק וואָג אויף זייער רוקן (די אַזוי גערופענע שפּיגל קאַרפּ) דעוועלאָפּעד אויך אין אייראָפּע דורך מיוטיישאַן אין די סוף פון די 18 יאָרהונדערט, זיי זענען אויך דעוועלאָפּעד אין אייראָפּע. געבראכט צו יאַפּאַן און קראָסט מיט די קאָי.
ווי פּראָסט קאַרפּ, קאָי שווימען אַרום אין די וואַסער בעשאַס דעם טאָג זוכן פֿאַר עסנוואַרג. אין די ווינטער זיי כייבערנייט. זיי ונטערטוקנ זיך אַלע די וועג צו די דנאָ פון די סטאַוו און זייער גוף טעמפּעראַטור טראפנס. אזוי שלאפן זיי די קאלטע צייט.
ווי רעפּראָדוצירן קאָי קאַרפּ?
קאָי טאָן ניט געבן זאמען לייכט. זיי נאָר האָדעווען ווען זיי זענען טאַקע באַקוועם. בלויז דעמאָלט זיי רויג מאי אָדער פרי יוני. דער זכר נאַדזשאַז די ווייַבלעך אויף די זייַט צו מוטיקן איר צו לייגן עגגס. דאס יוזשאַוואַלי כאַפּאַנז אין דער פרי מאָרגן שעה.
א ווייַבלעך קאָי וואָס ווייז פיר-פינף קילאָגראַמס לייז וועגן 400,000 צו 500,000 עגגס. די ברידער נעמען די עגגס אויס פון די וואַסער און קוקן נאָך זיי אין ספּעציעל טאַנגקס ביז די ביסל פיש לוקע פיר טעג שפּעטער. ניט אַלע קליין קאָי זענען ווי ביוטאַפלי בונט און מוסטערד ווי זייער עלטערן. בלויז די מערסט שיין פון זיי זענען אויפשטיין און געוויינט ווידער פֿאַר ברידינג.