מרים עלען
הינט זענען אויך צופרידן צו קילן אַוועק אויף הייס זומער טעג. אין אַדישאַן צו פּאַדדלינג אין דער אָזערע אָדער אין דער הונט בעקן, הונט ייַז קרעם איז אויך אַ ויסגעצייכנט אנדער ברירה. צום באַדויערן, אייז קרעם איז נישט פּאַסיק פֿאַר אונדזער פערי פרענדז. עס כּולל פיל צו פיל צוקער און לאַקטאָוס, וואָס דער הונט ס מאָגן קען נישט דערלאָזן. וואָס קען זיין ניסער ווי חידוש דיין הונט מיט כאָוממייד אייז קרעם? דאָ איר קענען געפֿינען אויס ווי צו מאַכן דיין אייגן הונט ייַז קרעם!
יקערדיק ינגרעדיענץ פֿאַר דיין הונט ייַזקרעם
לאַקטאָוס-פֿרייַ אָדער נידעריק-לאַקטאָוס מילך פּראָדוקטן זענען בעסטער סוטאַד ווי די יקערדיק ינגרידיאַנט פֿאַר כאָוממייד הונט ייַז קרעם. ביטע אויך מאַכן זיכער אַז די מילכיק עסנוואַרג האט נישט אַ הויך פעט צופרידן.
די מילכיק פּראָדוקטן זענען נידעריק אין לאַקטאָוס:
נאַטירלעך יאָגהורט: רובֿ הינט ווי וואָס טייסץ גוט און ריפרעשיז אונדז.
קוואַרק: לאַקטיק זויער באַקטיריאַ ווענדן מילך אין קוואַרק. עס כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעינס און קוים קיין לאַקטאָוס.
באַטערמילק: ווען מאכן פּוטער, די באַטערמילק איז לינקס איבער. דער מייַלע איז אַז עס כּולל כּמעט קיין פעט, אָבער אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ און לאַקטיק זויער באַקטיריאַ. זיי זענען אפילו גוט פֿאַר כייַע דיידזשעסטשאַן.
הייַזקע קעז: הייַזקע קעז האט גוט פּראָפּערטיעס. עס איז זייער קליין לאַקטאָוס און פעט אין עס.
אויף דעם יקער, איר קענען עקספּערימענט מיט דיין האַרץ ס אינהאַלט און מאַכן די ידעאַל טאַם פֿאַר דיין ליבלינג. נאָר פּרובירן אויס וואָס דיין הונט לייקס בעסטער. אָבער איר זאָל מאַכן זיכער אַז זיכער ינגרידיאַנץ זענען לעגאַמרע טאַבו פֿאַר דיין הונט!
וואָס איז נישט ערלויבט אין ייַזקרעם פֿאַר דאָגס?
עס זענען פודז וואָס זענען לעגאַמרע ומפּאַסיק פֿאַר הינט. די קאַנסאַקווענסאַז פון קאַנסאַמשאַן קענען אפילו זיין לעבן-טרעטאַנינג פֿאַר הינט. פון מאַלעס צו שטרענג פאַרסאַמונג. עטלעכע ינגרידיאַנץ קענען אפילו רעזולטאַט אין די טויט פון די כייַע. איר מוזן נישט עסן די טאַקסיק פודז:
- שאָקאָלאַד און קאַקאַאָ
- רייזאַנז און ווייַנטרויבן
- רוי כאַזער
- אַוואָקאַדאָ
- אַניאַנז
- שטיין פרוכט
- קאַפין
- אַלקאָהאָל
- האָפּקען
רעצעפּט אידעעס פֿאַר הונט ייַזקרעם
יאָגורט ייַז קרעם מיט פרוכט
150 ג נאַטירלעך יאָגהורט, 1 צייַטיק באַנאַנע, 50 ג בלובעריז אָדער ראַזבעריז, 1 לעפעלע האָניק, 1 לעפעלע ייל
פּיוריי יאָגהורט מיט באַנאַנע, האָניק און ייל. פאַרלייגן די בעריז אין די סוף. Bananas און בלובעריז זענען ספּעציעל געזונט פֿאַר הינט. זיי זענען רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ. איר קענען אויך פּיוריי און מישן אין אנדערע פרוכט ווי סטראָבעריז, apples אָדער קיווי. דערנאָך פּלאָמבירן די גאנצע זאַך אין די קאַנטיינערז, אַרייַנלייגן אַ עסן פּאָפּסיקלע שטעקן (למשל הונט ביסקאַט) און שטעלן עס אין די פריזער פֿאַר אַ ביסל שעה.
אויב די פוטער נאָז איז שפּירעוודיק צו מילך פּראָדוקטן (לאַקטאָוס), אַ ביסל וואַסער אין די מישן איז אַ גוט פאַרטרעטער.
ליווערוורסט ייַזקרעם
150 ג הייַזקע קעז אָדער נאַטירלעך יאָגהורט, 2 טבספּ לעבערוואָרסט, 1 צפּ האָניק, 1 צפּ ייל
צונויפגיסן אַלע ינגרידיאַנץ צוזאַמען. דאָס איז די פאַסטאַסט וועג צו מישן. דעמאָלט גיסן אין מאָולדז און פרירן. יעדער זיס צאָן ליב דעם ייַז קרעם. די לעבער ווורשט און הייַזקע קעז מאַכן די אייז קרעם ספּעציעל קרימי און האַרציק. אַ כייַע ייַז קרעם מייַכל!
זיס מער ייַז קרעם
250 ג קוואַרק, 1-2 בוילד און מאַשט קעראַץ, 2 טבספּ האָניק, 1 צפּ ייל
מישן די ינגרידיאַנץ געזונט. דערנאָך פּלאָמבירן אין מאָולדז און פרירן מיט אָדער אָן הונט טריץ ווי פּאָפּסיקלע סטיקס. דעם ייַז קרעם וואַריאַנט איז זייער רעפרעשינג פֿאַר די פוטער נאָז און נאָך האט ווייניקערע קאַלאָריעס. נאָך אַלע, דיין פיר-טערקיש פרייַנד זאָל נישט געווינען וואָג טראָץ סנאַקינג.
הינדל ייַזקרעם
250 מל הינדל יויך, 2 הינדל ברוסט פיליץ געהאַקט
אויב דיין הונט איז מער פון אַ פּאָפּסיקלע טיפּ אָדער טוט נישט דערלאָזן מילכיק פּראָדוקטן זייער גוט, איר קענען אויך קאָכן הינדל יויך מיט מינסט הינדל ברוסט. דערנאָך שטעלן עס אין אַ גלעזל און שטעלן עס אין די פריזער. דעפּענדינג אויף דיין שטימונג, איר קענען אויך קאָכן ברעקלעך פון קעראַץ אָדער אנדערע וועדזשטאַבאַלז. עס איז נישט בלויז רעפרעשינג און געשמאַק, אָבער אויך געזונט.
טריפּע הערב ייַזקרעם
150 ג הייַזקע קעז, 150 ג רינדערנס טריפּע, 1 צפּ ייל, הערבס פון דיין ברירה
אַדמיטאַד, דעם רעצעפּט ריקווייערז אַ סטאַביל נאָז. רינדערנס טריפּע יוזשאַוואַלי סמעללס גאַנץ שטאַרק ווען עס איז צוגעגרייט. אבער עס טייסץ גרויס פֿאַר רובֿ הינט! אָבער, רינדערנס טריפּע כּולל פילע געזונט וויטאַמינס און מינעראַלס. זיי זענען ספּעציעל גוט פֿאַר די געדערעם פון די הונט.
צעהאַקן אָדער צעהאַקן די טריפּע ווי קליין ווי מעגלעך (מינסער איז בעסטער). דערנאָך עס זענען די הערבס. צעהאַקן די הערבס אויב נייטיק. דעפּענדינג אויף די ייבערהאַנט פון די הונט, דאָס קען זיין אַניסיד, פּעטרעשקע, פעננעל, טהימע, קימל און פיל מער. פון קורס אויך אין קאָמבינאַציע.
מישן די הייַזקע קעז, טריפּע, ייל און הערבס געזונט אין אַ שיסל. פּלאָמבירן די מאַסע אין די ליידיק יאָגהורט טעפּלעך אָדער די מייַכל צאַצקע. שטעלן די הונט ביסקאַט אין די פאָרעם פון אַ פּאָפּסיקלע שטעקן און שטעלן עס אין די פריזער יבערנאַכטיק.