מרים עלען
וואָן סטעפאַניץ איז געבליבן ענג ינוואַלווד מיט דער אַנטוויקלונג פון די האָדעווען, און אין 1922 ער איז דערשראקן דורך עטלעכע פון די ימערדזשינג טרייץ פון די הונט, אַזאַ ווי אַ שוואַך טעמפּעראַמענט און אַ טענדענץ צו דענטאַל קאַריעס. ער דעוועלאָפּעד אַ סיסטעם פון שטרענג קוואַליטעט קאָנטראָל: איידער יעדער יחיד דייַטש פּאַסטעך הונט איז געווען ברעד, עס האט צו פאָרן פילע טעסץ פון סייכל, טעמפּעראַמענט, אַטלעטיקיזאַם און גוט געזונט.
#1 אמעריקאנער ברידינג פון די דייַטש פּאַסטעך, אויף די אנדערע האַנט, איז נישט ווי רעגיאַלייטאַד. עס., הינט זענען ברעד צו געווינען הונט שאָוז און ברידערז טענדיד צו פאָקוס מער אויף דער הונט ס אויסזען, גאַנג און באַוועגונג.
#2 נאָך דער צווייטער וועלט מלחמה, די אמעריקאנער און דייַטש-ברעד דייַטש פּאַסטעך האָדעווען דראַמאַטיקלי דייווערדזשד. געזעץ ענפאָרסמאַנט אַגענטור און מיליטער אפילו אנגעהויבן ימפּאָרטיד דייַטש פּאַסטוכער ווי ארבעטן הינט, ווי דינער דייַטש פּאַסטוכער דורכפאַל פאָרשטעלונג טעסץ און זענען פּלייגד דורך גענעטיק חולאתן.
#3 אין די לעצטע דעקאַדעס, עטלעכע אמעריקאנער ברידערז האָבן ווידער געשטעלט מער טראָפּ אויף די הונט ס פיייקייט און ווייניקער אויף זייַן גשמיות אויסזען, ימפּאָרטינג ארבעטן הינט פון דייַטשלאַנד פֿאַר ינקלוזשאַן אין זייער ברידינג מגילה.
עס איז איצט מעגלעך צו קויפן אמעריקאנער-ברעד דייַטש פּאַסטוכער וואָס לעבן אַרויף צו די האָדעווען ס שעם פֿאַר זייַענדיק אַ טויגעוודיק ארבעטן הינט.