Mary Allen
Quả óc chó là một loại trái cây hoặc một cây rụng lá. Chúng tôi biết rõ nhất các loại trái cây, tức là các loại hạt. Ở Thụy Sĩ, chúng được gọi là "cây hạt", ở Áo, chúng được gọi là "Welschnuss". Điều đó có nghĩa là: Nó đến từ người La Mã, tức là từ Ý hoặc Pháp.
Có nhiều loại cây óc chó khác nhau. Họ cùng nhau tạo thành một chi. Chúng phát triển chiều cao khoảng 20 mét và có thể sống khoảng 150 năm. Chúng hình thành rễ rất sâu. Khi chúng đứng một mình, một vương miện rất lớn cũng mọc lên, đó là tên gọi của tất cả các cành có cành non. Những bông hoa là nam hoặc nữ. Nhiều người trong số họ treo cùng nhau trên một thân cây nhỏ, tạo thành một cái gì đó giống như một chiếc xúc xích nhỏ.
Ở châu Âu, hầu như chỉ có một loại đặc biệt được trồng, đó là “quả óc chó thật”. Nhân của chúng to, rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Dầu của họ phổ biến trong nhà bếp và không có muội than khi đốt trong đèn dầu. Gỗ của cây óc chó là tốt nhất ở châu Âu.
Hầu hết cây óc chó của chúng tôi được trồng làm cây ăn quả. Khi đến một độ tuổi nhất định, chúng được đào lên và gỗ được sử dụng để làm đồ nội thất đắt tiền.
Người ta dùng gì từ cây óc chó?
Một mặt, các loại hạt của cây óc chó được sử dụng. Cây ngày nay được nhân giống để sản xuất càng nhiều hạt càng tốt. Với một cái cây ở vị trí đắc địa và tốt, nó có thể cho hơn 50 kg một năm cùng với vỏ.
Chúng ta ăn nhiều hạt óc chó như vậy sau khi sấy khô. Chúng tôi biết họ chủ yếu từ thời gian trước Giáng sinh. Những chiếc vỏ cứng đến mức bạn cần một chiếc kẹp hạt dẻ để mở chúng. Hạt óc chó cũng được tìm thấy trong kem, bánh ngọt và trong nhiều món ăn khác.
Dầu từ hạt óc chó không chỉ phổ biến trong nhà bếp. Nó cháy trong ngọn đèn dầu mà không có muội than. Do đó, nó được coi là cao quý nhất trong tất cả các loại dầu đèn. Ngày nay nó vẫn còn được sử dụng trong nhiều nhà thờ Công giáo, trong chiếc đèn nhỏ màu đỏ, "ánh sáng vĩnh cửu".
Mặt khác, gỗ của cây óc chó cũng được sử dụng. Nó có màu nâu sẫm, rất đẹp. Cây óc chó không bị đốn hạ mà được đào lên cùng với rễ. Ở phần thấp nhất của thân cây, gỗ có vân đặc biệt, còn gọi là “vân gỗ”.
Chỉ những đồ nội thất đặc biệt quý phái và đắt tiền mới được làm từ gỗ óc chó. Thông thường không phải tất cả các bảng được làm bằng gỗ óc chó. Lõi của bảng thường được làm từ những con chip rẻ tiền đã được dán lại với nhau. Một lớp gỗ óc chó mỏng được dán vào đây, thường chỉ dày một milimet. Lớp phủ gỗ mỏng như vậy được gọi là "veneer". Điều này tiết kiệm rất nhiều gỗ đắt tiền.
Phương án thứ ba là sử dụng lớp vỏ xanh bên ngoài của các loại hạt. Bạn có thể sử dụng nó để tô màu cho gỗ khác hoặc vải dệt chẳng hạn. Ai đã từng bóc lớp vỏ bên ngoài của quả óc chó thì sẽ biết tay bạn sau đó vàng như thế nào. Trong các xưởng thuộc da, vỏ được sử dụng để làm da từ da động vật.