Mary Allen
Cà chua là một loại cây. Khi nghe đến từ này bạn thường nghĩ ngay đến những loại trái cây màu đỏ. Nhưng toàn bộ bụi cây cũng có nghĩa là cà chua có thể có màu sắc rất khác nhau. Ở Áo, cà chua được gọi là cà chua hay táo thiên đường, ngày xưa nó còn được gọi là táo tình yêu hay táo vàng. Tên ngày nay “cà chua” xuất phát từ một ngôn ngữ Aztec.
Cây hoang dã có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Nam Mỹ. Người Maya trồng cà chua ở đó hơn 2000 năm trước. Lúc đó quả còn khá nhỏ. Những người phát hiện đã mang cà chua đến châu Âu vào những năm 1550.
Mãi đến khoảng năm 1800 hoặc thậm chí 1900, nhiều loại cà chua mới được ăn ở châu Âu. Có hơn 3000 giống đã được nhân giống. Ở châu Âu, cà chua là một trong những loại rau quan trọng nhất được ăn. Chúng được ăn tươi, sấy khô, chiên hoặc chế biến thành thực phẩm, ví dụ như sốt cà chua.
Trong sinh học, cà chua được coi là một loài thực vật. Nó thuộc về gia đình nighthade. Do đó, nó có liên quan đến khoai tây, cà tím và thậm chí cả thuốc lá. Nhưng có nhiều loại cây khác cũng có quan hệ họ hàng gần gũi không kém với cà chua.
Cà chua phát triển như thế nào?
Cà chua phát triển từ hạt giống. Lúc đầu, họ đứng thẳng, nhưng sau đó nằm xuống đất. Do đó, trong vườn ươm, chúng được buộc vào một cây gậy hoặc một sợi dây buộc cao hơn.
Chồi lớn có lá mọc ra từ thân. Những bông hoa màu vàng mọc trên một số chồi nhỏ. Chúng phải được thụ tinh bởi côn trùng để hạt giống phát triển.
Quả cà chua thực sự sau đó sẽ phát triển xung quanh hạt giống. Trong sinh học, chúng được coi là quả mọng. Tuy nhiên, tại các chợ hoặc cửa hàng của chúng tôi, chúng thường được phân loại là rau.
Nếu một quả cà chua không được thu hoạch trong tự nhiên, nó sẽ rơi xuống đất. Thông thường, chỉ có hạt sống sót qua mùa đông. Cây chết.
Ngày nay, hầu hết cà chua đều trồng trong nhà kính. Đây là những khu vực rộng lớn dưới mái nhà bằng kính hoặc nhựa. Nhiều hạt giống hoàn toàn không được gieo xuống đất mà ở trong vật liệu nhân tạo. Nước có phân bón được nhỏ giọt vào đó.
Cà chua không thích lá ướt vì trời mưa. Đó là lúc nấm có thể phát triển. Chúng gây ra những đốm đen trên lá và quả, khiến chúng không ăn được và thậm chí chết. Mối nguy hiểm này hầu như không tồn tại dưới một mái nhà. Kết quả là cần ít lần phun hóa chất hơn.