Trong quá trình quang hợp, thực vật chuyển đổi carbon dioxide đơn giản thành các hợp chất giàu năng lượng. Chúng hấp thụ carbon dioxide từ không khí. Ánh sáng mặt trời cung cấp năng lượng cho việc này. Từ “ảnh” trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là ánh sáng, từ “tổng hợp” có nghĩa là “bố cục”. Vì vậy, một cái gì đó được kết hợp với sự trợ giúp của ánh sáng.
Quang hợp xảy ra ở phần xanh của cây. Chúng có màu xanh lá cây vì chúng có những mảnh sắc tố nhỏ màu xanh lá cây trong tế bào của chúng. Sắc tố này được gọi là chất diệp lục. Đầu tiên, nó phân hủy carbon dioxide và sau đó tập hợp lại thành glucose với sự trợ giúp của ánh sáng mặt trời. Trong tiếng Đức, glucose được gọi đơn giản là đường nho. Đối với quá trình này, cây cần thêm nước mà nó hấp thụ bằng rễ.
Một chất khác được tạo ra trong quá trình quang hợp, cụ thể là oxy. Nhưng thực vật không cần nó. Đó là lý do tại sao họ đưa nó trở lại không khí.
Quang hợp rất quan trọng đối với con người chúng ta bởi vì khi chúng ta thở, chúng ta và tất cả các loài động vật làm hoàn toàn ngược lại với những gì thực vật làm: chúng ta cần oxy mà chúng ta hít vào qua không khí. Khi chúng ta thở ra, carbon dioxide được giải phóng trở lại không khí. Đây là một chu kỳ trong tự nhiên không bao giờ kết thúc.
Tuy nhiên, con người và động vật cũng sử dụng đường do quang hợp tạo ra. Rau, trái cây, ngũ cốc và nhiều loại thực phẩm khác được làm từ chúng. Nhưng gỗ, bông và nhiều thứ khác chỉ được tạo ra nhờ sự trợ giúp của quang hợp.