Mary Allen
Thì là là một loại cây được sử dụng để tạo hương vị cho món ăn ngày nay. Lá thường được sử dụng cho món salad dưa chuột, đó là lý do tại sao thì là còn được gọi là thảo mộc dưa chuột. Hạt thì là cũng có thể dùng làm trà.
Thân cây thì là có thể cao tới một mét trong quá trình ra hoa. Những chiếc lá có màu hơi xanh, hẹp và mỏng manh, gần giống như những sợi chỉ. Những bông hoa màu vàng nhỏ nhắn xinh xắn và luôn có rất nhiều bông kết lại với nhau như một bó hoa trên thân cây. Cụm hoa như vậy còn được gọi là rốn.
Thì là đến từ vùng Cận Đông nhưng hiện nay được trồng trên khắp thế giới. Ở Đức, nó là một trong những loại gia vị được trồng rộng rãi nhất. Cây chết vào mùa đông vì không chịu được lạnh. Vào mùa xuân, bạn phải gieo lại hạt giống của chúng để cây mới mọc lên từ chúng.
Trong quá khứ, thì là đã được sử dụng trong y học. Bạn vẫn có thể thấy điều đó ngày hôm nay bằng tên của nó. Nó xuất phát từ từ tiếng Anh cổ “dylle” và được dịch nghĩa là làm dịu đi hoặc làm dịu đi. Vào thời điểm đó, thì là được sử dụng như một loại dược liệu chống đầy hơi, tức là đau trong quá trình tiêu hóa.