Mary Allen
Gà là loài chim đẻ nhiều trứng. Chúng tôi biết gà từ trang trại hoặc từ cửa hàng. Ở đó chúng tôi mua gà để ăn. Ở Đức, chúng ta có xu hướng nói về gà, ở Áo nói về gà. Ở Thụy Sĩ, chúng tôi cần tên tiếng Pháp là Poulet. Chúng tôi cũng tìm thấy những hộp đựng trứng gà trên kệ.
Chúng ta nói về gà trong cuộc sống hàng ngày. Trong sinh học, có bộ Galliformes. Chúng bao gồm các loài sau: gà gô, chim cút, gà tây, capercaillie, gà lôi, công và gà nhà. Khi chúng ta nói về gà, chúng ta luôn có nghĩa là gà nhà.
Trong nông nghiệp, gia cầm được coi là gia cầm. Con đực được gọi là gà trống hoặc gà trống. Con mái là con gà mái. Khi nó còn non, nó được gọi là gà mẹ. Những con non được gọi là gà con.
Gà tre cân nặng nửa ký, gà khác trên năm ký. Những con gà trống luôn nặng hơn một chút so với những con gà mái. Gà mặc lông như tất cả các loài chim. Tuy nhiên, chúng chỉ có thể bay kém và chủ yếu ở trên mặt đất.
Gà nhà có nguồn gốc từ đâu?
Gà nhà là vật nuôi phổ biến nhất của mọi người. Trên thế giới, trung bình có ba con gà cho mỗi người. Gà của chúng tôi được lai tạo từ gà Bankiva.
Gà Bankiva là một loài gà rừng có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Lai tạo nghĩa là người ta luôn cần những con gà tốt nhất để làm gà con. Đây là những con gà đẻ nhiều trứng nhất hoặc lớn nhất. Hoặc sau đó là những con gà béo nhanh nhất. Nhưng bạn cũng có thể lai tạo những con gà khỏe mạnh nhất. Đây là cách các chủng tộc khác nhau ra đời.
Gà nhà sống như thế nào?
Khi gà sống tự do trong trang trại, chúng ăn cỏ, ngũ cốc, giun, ốc sên, côn trùng và thậm chí cả chuột. Gà cũng nuốt một số đá. Khi các cơ xung quanh dạ dày co bóp nhịp nhàng, những viên đá sẽ nghiền nát thức ăn.
Họ sống tự do trong các nhóm. Một nhóm như vậy bao giờ cũng chỉ có một con gà trống và nhiều con gà mái. Có một hệ thống phân cấp nghiêm ngặt giữa những con gà mái. Nó được gọi là trật tự mổ vì các con vật đôi khi mổ nhau bằng mỏ của chúng. Con gà được xếp hạng cao nhất được ngủ trên đầu và chọn thức ăn tốt nhất. Đó là lý do tại sao bạn phải rải thức ăn cho gà rộng rãi để ít đánh nhau hơn.
Tuy nhiên, đàn gà độc thân trong trang trại ngày càng hiếm. Hầu hết gà đến từ các trang trại lớn. Gà thả rông sống tốt nhất. Vì vậy, bạn có tập thể dục ngoài trời hàng ngày. Ở giữa là những con gà trong chuồng. Họ sống trên sàn của một hội trường. Lồng là không tự nhiên nhất. Những con gà chỉ ngồi trên các thanh hoặc thậm chí dưới đáy lồng.
Các loại gà nhà khác nhau là gì?
Gà giống được giữ cho con cái của họ. Do đó, gà mái và gà trống được lựa chọn và kết hợp cẩn thận. Gà nhà là giống gà nuôi nhưng có nhiều giống khác nhau. Điều này phụ thuộc vào việc sản xuất thịt hay trứng. Nuôi gà sống không khác gì gà đẻ hay gà thịt. Do chăn nuôi một phía nên cũng có nhiều con ốm yếu không được sử dụng nữa.
Gà đẻ được nhân giống để đẻ càng nhiều trứng càng tốt. Vào năm 1950, một con gà mái đẻ tốt đã đẻ được khoảng 120 quả trứng mỗi năm. Năm 2015 có khoảng 300 quả trứng. Điều này tương đương với sáu quả trứng một tuần. Chúng bắt đầu đẻ trứng 20 tuần sau khi nở. Sau khoảng 60 tuần, chúng bị giết vì trứng ngày càng ít đi. Điều đó không còn được đền đáp cho người chăn nuôi gà.
Gà thịt phải mập càng nhanh càng tốt để có thể chế biến tại nhà bếp sau khi giết mổ. Gà trống và gà mái được sử dụng cho món gà. Ở Đức, chúng được gọi là Hähnchen, ở Áo Hendl và ở Thụy Sĩ là Poulet. Gà để vỗ béo được giết thịt sau 4 đến 6 tuần. Sau đó, chúng là một kg rưỡi hoặc hai kg rưỡi.
Gà nhà sinh sản như thế nào?
Gà mái cho gà trống biết khi nào chúng sẵn sàng giao phối. Con gà mái cúi xuống và dựng lông đuôi lên. Gà trống cưỡi gà mái từ phía sau. Gà trống sau đó ấn lỗ của mình vào gà mái. Sau đó, tinh dịch của anh chảy ra. Các tế bào tinh trùng tự tìm đường đến các tế bào trứng. Các tế bào tinh trùng có thể sống ở đó tới 12 ngày và thụ tinh cho tế bào trứng.
Đĩa mầm được hình thành từ tế bào trứng đã thụ tinh. Từ đây, gà con phát triển. Nó lấy lòng đỏ trứng làm thức ăn. Nó còn được gọi là lòng đỏ trứng. Cái này được bọc trong một loại da, giống như kẹo trong giấy của nó.
Đĩa phôi nằm trên lớp da trong suốt này. Albumen hoặc albumen là xung quanh bên ngoài. Vỏ cứng theo bên ngoài. Bất cứ ai đập trứng chưa nấu chín đều có thể nhìn thấy đĩa phôi trên lớp da trong suốt xung quanh lòng đỏ.
Chỉ mất 24 giờ kể từ khi thụ tinh cho đến khi gà mái đẻ trứng. Sau đó, quả trứng tiếp theo đã sẵn sàng. Cô ấy được thụ tinh từ việc cung cấp các tế bào tinh trùng. Nếu gà mái sống mà không có gà trống, hoặc nếu nguồn cung cấp tế bào tinh trùng cạn kiệt, trứng vẫn phát triển. Bạn có thể ăn chúng, nhưng chúng không sinh ra gà con.
Con gà mái phải ấp quả trứng đã đẻ trong 21 ngày. Điều này cũng có thể được thực hiện trong lồng ấp với nhiệt nhân tạo. Trong thời gian này, đĩa phôi phát triển thành gà con thành phẩm. Một điểm nhỏ đã mọc trên mỏ của nó, cái bướu. Với điều này, gà con đập vào vỏ trứng và tạo ra một vết khía xung quanh. Sau đó, nó đẩy hai nửa ra xa nhau bằng đôi cánh của mình.
Gà là tiền xã hội. Chúng nhanh chóng đứng trên đôi chân của mình và cùng mẹ đi kiếm ăn. Vì vậy, chúng không cần được bố mẹ cho ăn như nhiều loài chim khác. Con gà mái bảo vệ gà con của mình và dẫn chúng đến nơi có nước và thức ăn tốt. Con gà trống không quan tâm đến con cái của mình.