Mary Allen
Dẻ là cây rụng lá. Có hai nhóm hầu như không liên quan đến nhau về mặt sinh học: hạt dẻ ngọt và hạt dẻ ngựa. Chúng tôi cũng gọi hạt dẻ ngọt là hạt dẻ ăn được vì chúng dễ tiêu hóa đối với con người.
Hạt dẻ ngựa dùng làm thức ăn cho các loài động vật khác nhau, chẳng hạn như ngựa. Ngựa vẫn được gọi là “chiến mã” ở nhiều vùng ngôn ngữ khác nhau, ví dụ như ở Thụy Sĩ. Do đó cái tên "hạt dẻ ngựa".
Làm thế nào để hạt dẻ ngọt phát triển?
Hạt dẻ ngọt đã phổ biến khắp Địa Trung Hải vào thời cổ đại. Nó cần rất nhiều hơi ấm, vì vậy ở phía bắc của dãy núi Alps, nó chỉ có thể phát triển ở những nơi có khí hậu đặc biệt thuận lợi. Cần khá nhiều nước nhưng không chịu mưa trong thời kỳ ra hoa.
Hầu hết các loại hạt dẻ ngọt đều cao tới khoảng 25 mét. Tùy thuộc vào vị trí của chúng, chúng có thể sống ở bất cứ đâu từ 200 đến 1000 năm. Vào khoảng 25 tuổi, nó bắt đầu nở hoa. Mỗi cây đều có hoa đực và hoa cái. Chúng thon dài và có màu vàng, giống như màu lục nhạt.
Các loại trái cây thuộc về các loại hạt. Chúng ở trong một cái bát màu nâu. Xung quanh bên ngoài là một “vỏ” gai góc khác, được gọi đúng hơn là “cốc trái cây”. Lúc đầu gai có màu xanh, sau chuyển sang màu nâu và đài quả mở ra.
Các loại hạt rất tốt cho sức khỏe. Chúng cũng chứa khá nhiều đường nên nhanh hỏng. Trước đây, nhiều người chủ yếu ăn hạt dẻ ngọt. Họ hun khói các loại hạt tươi để bảo quản chúng. Ngày nay ngành công nghiệp làm điều này với các phương pháp hiện đại hơn.
Người ta đã nhân giống hàng trăm loại hạt dẻ ngọt khác nhau. Chúng còn có nhiều tên gọi khác nhau: hạt dẻ hay hạt dẻ thường được gọi đơn giản là loại quả ngon nhất. Chúng được nhận biết rõ nhất tại gian hàng khi chúng được bán tươi và nóng. Nhưng chúng cũng được chế biến thành bột nhuyễn và được sử dụng trong nhà bếp hoặc trong tiệm bánh. Nhiều món tráng miệng khác nhau cũng chứa hạt dẻ ngọt, chẳng hạn như bún hoặc bánh ngọt Nesselrode.
Nhưng bạn cũng cần gỗ hạt dẻ ngọt để làm đồ nội thất, khung cửa sổ và cửa ra vào, dầm trần, hàng rào vườn, thùng, tàu và nhiều thứ khác. Đặc biệt bên ngoài, điều quan trọng là gỗ không bị mục nát nhanh chóng. Trước đây, rất nhiều than củi cũng được làm từ nó, đó là thứ chúng ta cần trên vỉ nướng ngày nay.
Hạt dẻ ngọt là một loài thực vật. Nó thuộc chi hạt dẻ, thuộc họ sồi, bộ giống sồi và thuộc lớp thực vật có hoa.
Làm thế nào để hạt dẻ ngựa phát triển?
Hạt dẻ ngựa mọc tự nhiên ở Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ. Một loài đặc biệt là “hạt dẻ ngựa thông thường” từ vùng Balkan, tức là từ Hy Lạp, Albania và Bắc Macedonia. Nó thường được trồng trong công viên và trên các đại lộ dọc theo đường phố.
Cây dẻ ngựa cao khoảng 300 mét và đã XNUMX năm tuổi. Chúng dễ dàng được nhận ra nhờ những chiếc lá thon dài, thường mọc thành từng chiếc trên thân cây, giống như ngón tay của bàn tay.
Vào tháng XNUMX và tháng XNUMX, hạt dẻ ra hoa nhỏ kết thành chùy. Một số người gọi nó là "ngọn nến". Những bông hoa chủ yếu là màu trắng, nhưng cũng có thể trở nên khá đỏ. Vào mùa hè, quả mọc ra từ những bông hoa, những quả bóng nhỏ màu xanh lục có gai.
Tháng XNUMX, quả chín và rụng xuống đất. Những quả bóng có gai vỡ ra và giải phóng quả thật: những quả hạch màu nâu có kích thước từ XNUMX đến XNUMX cm với một đốm sáng. Chúng được gọi là hạt dẻ. Trẻ em thích chơi và làm đồ thủ công với nó. Nhưng bạn không thể ăn chúng, chúng chỉ thích hợp làm thức ăn gia súc. Đây là nơi cái tên hạt dẻ ngựa xuất phát từ "Ross" là một từ cũ của ngựa.
Điều quan trọng nhất về hạt dẻ ngựa là bóng râm mà chúng mang lại, đặc biệt là trong công viên và vườn bia. Những con ong đặc biệt vui mừng về vô số bông hoa. Các loại trái cây cũng được dùng làm thức ăn chào đón cho hươu đỏ và hươu trứng vào mùa đông. Gỗ có thể được sử dụng để làm ván lạng cho đồ nội thất, là những lớp mỏng được dán vào các tấm.
Hạt dẻ ngựa là một loài thực vật. Nó thuộc chi hạt dẻ ngựa, họ xà phòng, theo thứ tự xà phòng, và thuộc lớp thực vật có hoa.