میری ایلن
ناشپاتی وہ پھل ہیں جو پھل دار درختوں پر اگتے ہیں۔ ناشپاتی کی بہت سی مختلف اقسام ہیں۔ انہیں کچھ پھل سمجھا جاتا ہے کیونکہ ناشپاتی کے اندر چھوٹے پپس ہوتے ہیں۔ گہرے پیلے اور بھورے ناشپاتی کے ساتھ ساتھ سبز بھی ہیں، شاید سرخ دھبوں کے ساتھ۔ چھلکا کھانے کے قابل ہے، اور زیادہ تر وٹامنز اس کے بالکل نیچے پائے جاتے ہیں۔
ناشپاتی کی شکل سیب سے ملتی جلتی ہوتی ہے، صرف ان کی تنے کی طرف ایک قسم کی توسیع ہوتی ہے۔ لائٹ بلب کا نام یا صرف "ناشپاتی" لائٹ بلب کے لیے جسے ہم اب بھی کبھی کبھی لیمپ میں گھستے ہیں اس شکل سے آتا ہے۔
یہاں تک کہ قدیم یونانی بھی ناشپاتی جانتے تھے۔ انہوں نے ناشپاتی بھی اگانا شروع کر دی ہے۔ اصل جنگلی ناشپاتی بہت چھوٹے اور سخت تھے۔ کاشت اور پھیلاؤ ناشپاتی کے لیے وہی ہے جیسا کہ سیب کے لیے اور عام طور پر تمام پھل دار درختوں کے لیے۔
یورپ میں، ناشپاتی کے درخت زیادہ تر سیب کی بڑی فصلوں کے حصے کے طور پر پائے جاتے ہیں۔ تاہم، ناشپاتیاں سیب کی طرح مقبول نہیں ہیں۔ ان کی لکڑی اکثر عمدہ فرنیچر بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
تین قسم کے ناشپاتی کے درختوں میں فرق کیا جاتا ہے: اونچے تنے والے درخت بنیادی طور پر پہلے موجود تھے۔ وہ گھاس کے میدانوں میں بکھرے ہوئے تھے تاکہ کسان نیچے کی گھاس کا استعمال کر سکے۔ درمیانے درجے کے درخت باغات میں زیادہ ہوتے ہیں۔ ٹیبل کے نیچے رکھنے یا سائے میں کھیلنے کے لیے اتنا کافی ہے۔
آج سب سے زیادہ عام کم درخت ہیں۔ وہ گھر کی دیوار پر جالی کی دیوار پر یا باغات میں تکلی جھاڑی کے طور پر اگتے ہیں۔ سب سے نچلی شاخیں زمین سے صرف آدھا میٹر اوپر ہیں۔ لہذا آپ سیڑھی کے بغیر تمام ناشپاتی اٹھا سکتے ہیں۔