بکری: آپ کو کیا معلوم ہونا چاہئے۔

بکری ممالیہ جانوروں کی ایک نسل ہے۔ ان میں جنگلی بکری بھی شامل ہے جس سے آخر کار گھریلو بکری پالی گئی۔ جب ہم بکریوں کی بات کرتے ہیں تو ہمارا مطلب عام طور پر دیسی بکریوں سے ہوتا ہے۔ کتوں اور بھیڑوں کے ساتھ ساتھ، بکریاں دنیا میں سب سے عام گھریلو جانور ہیں۔ گھریلو بکریوں کے جنگلی رشتہ دار ہمارے الپس میں ibex اور chamois ہیں۔

مادہ جانور کو بکری یا بکری کہتے ہیں، نر ہرن ہے۔ نوجوان جانور کو بچہ، بچہ، یا بچہ کہا جاتا ہے، جیسا کہ پریوں کی کہانی "بھیڑیا اور سات چھوٹے بچے" میں ہے۔ سوئٹزرلینڈ میں اسے Gitzi کہتے ہیں۔ بکریوں کے سینگ ہوتے ہیں: مادہ کے چھوٹے سینگ ہوتے ہیں جو صرف تھوڑا سا خم دار ہوتے ہیں، جبکہ نر کے سینگ ہوتے ہیں جو مضبوطی سے مڑے ہوتے ہیں اور لمبائی میں ایک میٹر سے زیادہ بڑھ سکتے ہیں۔
بکریاں پہاڑوں میں رہتی ہیں۔ وہ اچھے، محفوظ کوہ پیما ہیں۔ یہ بہت کم خرچ جانور ہیں۔ وہ بہت سخت اور خشک کھانا بھی کھاتے ہیں۔ وہ بھیڑوں سے بھی زیادہ سستی اور دودھ والی گایوں سے بھی زیادہ سستی ہیں۔

اس لیے پتھر کے زمانے میں لوگ 13,000 سال پہلے بکریوں کے عادی ہو گئے تھے۔ یہ غالباً مشرق قریب میں ہوا تھا۔ پھر انہوں نے بکریوں کو پالا تاکہ وہ زیادہ سے زیادہ ان کے کام آئیں۔ بکریاں ہر روز نہ صرف گوشت بلکہ دودھ دیتی ہیں۔ بکری کا چمڑا بھی بہت مشہور ہے۔ آج بھی، بہت سے سیاح مشرقی ممالک میں چھٹیاں گزارنے پر بکرے کی کھال سے بنی جیکٹس یا بیلٹ خریدتے ہیں۔

بکریاں ممالیہ جانور ہیں۔ وہ زندگی کے پہلے سال کے آس پاس جنسی طور پر بالغ ہو جاتے ہیں، اس لیے وہ پھر جوڑ سکتے ہیں اور جوان بنا سکتے ہیں۔ حمل کی مدت تقریباً پانچ ماہ ہے۔ اکثر جڑواں بچے پیدا ہوتے ہیں۔

بکری تقریباً دس ماہ تک اپنے بچوں کو دودھ پلاتی ہے۔ بالغ جانور افواہیں پھیلانے والے ہیں۔ وہ اپنے کھانے کو جنگل کے پیٹ میں نگلتے ہیں، پھر اسے دوبارہ رگڑتے ہیں اور اسے اچھی طرح چباتے ہیں۔ پھر وہ خوراک کو صحیح معدے میں نگل جاتے ہیں۔