میری ایلن
برچ کے درخت پرنپاتی درخت ہیں۔ یورپ میں برچ کی تقریباً سو مختلف اقسام ہیں، جو مل کر ایک جینس بناتے ہیں۔ برچ کے درخت آسانی سے ان کی سیاہ اور سفید چھال سے پہچانے جاتے ہیں۔ برچ کی لکڑی ہلکی ہوتی ہے اور اس میں باریک دانے ہوتے ہیں۔ یہ لچکدار ہے اور اچھی طرح کاٹتا ہے۔ اسی لیے لوگ اس سے پلیٹیں بنانا پسند کرتے ہیں۔
زیادہ تر لوگوں کو برچ کے درخت خوبصورت لگتے ہیں، اس لیے وہ اکثر شہروں میں لگائے جاتے ہیں۔ لیکن زیادہ سے زیادہ لوگوں کو برچ کے ساتھ بھی مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے: پھولوں سے جرگ کی ایک بڑی مقدار ان کی آنکھوں، ناک اور پھیپھڑوں میں جلن کرتی ہے۔ ان لوگوں کو الرجی ہے، خاص طور پر گھاس بخار۔ کچھ لوگوں کو اس سے بہت تکلیف ہوتی ہے۔
برچ کے درخت پرندوں کی بہت سی انواع کے لیے اہم ہیں، جو انھیں کھانے کے لیے کلیاں اور بیج دیتے ہیں۔ کیٹرپلرز کی سو سے زیادہ اقسام بھی ہیں جو برچ کے پتے کھانا پسند کرتی ہیں۔ برچ سب سے زیادہ مشہور تتلی پودوں کی ترتیب میں پودوں کی تیسری جینس ہیں۔
برچ ایسٹونیا کی علامت ہے۔ روس، فن لینڈ اور پولینڈ میں درخت کو قومی علامت سمجھا جاتا ہے، جیسا کہ "جرمن بلوط"۔
برچ کے درخت کیسے اگتے ہیں؟
برچ کے درخت اکثر وہاں اگتے ہیں جہاں پہلے پودے نہیں تھے۔ کیونکہ وہ پھر سب سے پہلے ہیں، انہیں پائنیر پودے کہا جاتا ہے۔ برچوں کے لئے مٹی گیلی یا خشک ہوسکتی ہے۔ ہم ٹیلوں کے ساتھ ساتھ موروں یا ہیتھ پر بھی اگتے ہیں۔
برچ کے درخت ایک خاص طریقے سے دوبارہ پیدا ہوتے ہیں۔ نر اور مادہ پھول ہوتے ہیں لیکن دونوں ایک ہی درخت پر اگتے ہیں۔ نر کیٹکنز نیچے کی طرف لٹکتے ہیں اور ان کی شکل چھوٹی ساسیج کی طرح ہوتی ہے۔ مادہ کیٹکنز سیدھی ہوتی ہیں۔ برچ کے درختوں کو پولینیشن کے لیے شہد کی مکھیوں کی ضرورت نہیں ہوتی، ہوا یہاں ایسا کرتی ہے۔ اس لیے اسے بہت زیادہ جرگ کی ضرورت ہے۔
پھولوں میں چھوٹے گری دار میوے بنتے ہیں، یہ بیج ہیں. ان کے پاس ہیزلنٹس جیسے سخت خول ہوتے ہیں۔ کچھ کا ایک چھوٹا سا بازو بھی ہوتا ہے، جو میپل کی طرح ہوتا ہے۔ اس سے وہ تنے سے تھوڑا دور اڑ سکتے ہیں اور زیادہ آسانی سے پھیل سکتے ہیں۔
لوگ برچ کے درختوں سے کیا استعمال کرتے ہیں؟
برچ کے درخت پہلے ہی پتھر کے زمانے میں لوگ استعمال کرتے تھے۔ انہوں نے رس سے گوند بنایا۔ انہوں نے اسے پتھر کے پچر کو ہینڈل سے جوڑنے کے لیے استعمال کیا، مثال کے طور پر، اور اس طرح کلہاڑی حاصل کی۔ یہاں تک کہ قرون وسطی میں، کچھ شکاریوں نے برچ کے درختوں کو اس گوند کے ساتھ لیپت کیا، جسے "بد قسمتی" کہا جاتا تھا. بہت سے پرندے پھر اس پر پھنس گئے اور پھر کھا گئے۔ ایک قلعے پر حملہ کرتے وقت، محافظوں نے حملہ آوروں پر گرم پچ انڈیل دی۔ ان ایپلی کیشنز سے "بدقسمتی" کا اظہار آیا جسے ہم آج بھی استعمال کرتے ہیں۔
ماضی میں، برچ کی لکڑی کا استعمال کپڑوں کے کھونٹے یا کلیگ بنانے کے لیے کیا جاتا تھا۔ آج نوشتہ جات کو ایک محور پر کر دیا گیا ہے اور باہر سے ایک پتلی تہہ کاٹ دی گئی ہے۔ پرتیں ایک دوسرے کے اوپر لمبائی کی سمت اور کراس کی سمت رکھی جاتی ہیں اور درمیان میں گوند ہوتی ہے۔ اس طرح، بہت مستحکم پرتدار لکڑی کے پینل حاصل کیے جاتے ہیں۔
آپ برچ کی چھال کو کاٹ سکتے ہیں اور کٹ کے نیچے ایک بالٹی لٹکا سکتے ہیں۔ آپ اس رس کا استعمال کر سکتے ہیں جو پھر ختم ہو جاتا ہے، بالکل اسی طرح جیسے میپل یا ربڑ کے درخت کے ساتھ۔ چینی کے ساتھ مل کر، آپ اس سے ایک مزیدار مشروب بنا سکتے ہیں.
رس کے علاوہ، آپ چھال اور پتیوں کو بھی استعمال کرسکتے ہیں. اس سے وٹامن سی، بالوں کو جھڑنے والے شیمپو، لیدر ٹیننگ ایجنٹ اور دیگر بہت سی چیزیں حاصل ہوتی ہیں۔ آپ برچ کے بہت سے پتے کھا سکتے ہیں۔ لکڑی تازہ اور گیلی ہونے پر بھی جل جائے گی کیونکہ اس میں بہت زیادہ تیل ہوتا ہے۔