صحت کے لیے کڑوا اور کانٹے دار

خرگوش سبزی خور ہیں جو عام طور پر نرم پتوں کو ترجیح دیتے ہیں۔ لیکن وقتاً فوقتاً وہ کچھ زیادہ ٹھوس محسوس کرتے ہیں: کانٹے دار اور تلخ صحت کو یقینی بناتے ہیں۔

خرگوش کی قدرتی خوراک تازہ پودے ہیں۔ لمبے کان والے کان درحقیقت سب سے بڑھ کر نرم اور رسیلی سبزیاں پسند کرتے ہیں، لیکن تبدیلی کے لیے وہ لذیذ چیزیں بھی پسند کرتے ہیں جیسے کانٹے دار گلاب یا بلیک بیری کی ٹہنیاں یا کڑوی جڑی بوٹیاں۔ یہاں تک کہ جھاڑیوں یا مرجھائے ہوئے جال کو بھی مزے سے کھایا جاتا ہے۔ یہ اکثر کسی حد تک بھولے ہوئے چارے کے پودے اپنے قیمتی فعال اجزاء کے ساتھ مضبوط صحت کو یقینی بناتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ڈنکنگ نیٹٹلز خاص طور پر مضبوط ہوتے ہیں، یہ بچوں کے جنم دینے کے بعد ان کے لیے موزوں ہوتے ہیں، انہیں بہت زیادہ پروٹین اور آئرن فراہم کرتے ہیں اور دودھ کے بہاؤ کو بھی متحرک کرتے ہیں۔ ڈنک مارنا صحت مند جلد اور ایک خوبصورت کوٹ کو یقینی بناتا ہے اور صحت یاب ہونے والے جانوروں کو اپنے پیروں پر تیزی سے واپس آنے میں مدد کرتا ہے۔ پودوں کو اچھی طرح خشک کیا جا سکتا ہے تاکہ ان کو مضبوط بنانے کے لیے سردیوں میں خوراک کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکے۔

پیلے پھولوں والی بونے والی تھیسٹل (Sonchus oleraceus) جسے خرگوش گوبھی یا دودھ کی تھیسٹل بھی کہا جاتا ہے، آج اسے گھاس کے طور پر کہا جاتا ہے، لیکن پہلے زمانے میں اس کی قدر سبزی کے طور پر کی جاتی تھی۔ اسے دواؤں کی جڑی بوٹی کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا تھا، یہ ٹانک ہے اور جگر کی کمزوری اور ہاضمے کے مسائل میں مدد دیتی ہے۔ بونے والی تھیسٹل کو پچھلی صدی تک بکریوں، سوروں اور خرگوشوں کے چارے کے طور پر اہمیت دی جاتی تھی۔ دودھ کو فروغ دینے والے اثر نے انہیں ماں کے جانوروں کے لیے خاص طور پر قیمتی بنا دیا۔

ان کے بنفشی پھولوں کے ساتھ تھیسٹلز (Cirsium) sow-thistles کے مقابلے میں بہت زیادہ کانٹے دار ہوتے ہیں۔ وہ قدرے کم جوش کے ساتھ کھائے جاتے ہیں۔ دوسری طرف گوبھی کا تھیسٹل، جو اپنے پیلے پھولوں اور بڑے ٹکڑوں کے ساتھ کھڑا ہے، ایک نیزہ کا تھیسٹل بھی ہے لیکن خرگوشوں میں مقبول ہے۔ یہ جنگل کے کناروں اور جنگل کے راستوں پر نم جگہوں پر اگتا ہے۔ تھیسٹلز جگر کے مسائل اور بدہضمی میں مدد دیتے ہیں۔

مدافعتی نظام کے لیے گلاب کی پنکھڑیاں

کانٹے دار ٹیزل (Dipsacus fullonum) تھیسٹل نہیں بلکہ خارش زدہ کا رشتہ دار ہے۔ یہ مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے اور متعدی بیماریوں میں مدد کرتا ہے۔ یہ جگر اور گردوں کے اہم detoxification کے اعضاء کو بھی متحرک کرتا ہے اور ہاضمے کے مسائل کے لیے ایک بہترین علاج ہے۔ روایتی چینی طب میں ٹیسل کو ایک خاص مقام حاصل ہے: وہاں اسے گردوں کے جوہر کو مضبوط بنانے کا ایک ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔ یہ وہ توانائی ہے جو تمام جانداروں کو پیدائش کے وقت دی جاتی ہے اور وہ زندگی کے دوران آہستہ آہستہ استعمال ہوتی ہیں۔ گردے کا جوہر جانداروں کی زندگی کا تعین کرتا ہے۔

خرگوش چھلکے کے پتے کھانا پسند کرتے ہیں۔ سردیوں کے لیے ٹیزل کی جڑ سے ایک ٹکنچر بنایا جا سکتا ہے: جڑ کو خزاں میں کاٹا جاتا ہے، اسے صاف کیا جاتا ہے اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔ ٹکڑوں کو کافی ووڈکا کے ساتھ ڈالا جاتا ہے تاکہ انہیں ڈھانپ لیا جا سکے اور کچھ ہفتوں کے لیے مضبوطی سے بند کر دیا جائے۔ اس کے بعد ٹکنچر کو دبایا جاتا ہے۔ اگر ضروری ہو تو، اسے براہ راست خرگوش کو دیں (روزانہ تین سے پانچ قطرے) یا پینے کے پانی میں شامل کریں۔

کانٹے دار پکوانوں میں گلاب غائب نہیں ہو سکتا۔ ان کے پتے اور تازہ ڈنٹھل لالچ سے کھائے جاتے ہیں، جنگل کے قریب باغیچے اس کے بارے میں ایک اداس گیت گا سکتے ہیں۔ ہرن اور خرگوش کے آگے،
ہمارے پالتو خرگوش بھی پرجوش گلاب سے محبت کرنے والے ہیں۔ پتے ٹیننز، فلیوونائڈز، پھلوں کے تیزاب، معدنیات اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں۔ وہ پہلے سے ہی ہپوکریٹس کی طرف سے دواؤں کے طور پر استعمال کیا گیا تھا.

لوک ادویات نے نزلہ، زکام، کھانسی اور ایگزیما کے علاج کے لیے گلاب کی پتی کی چائے تجویز کی ہے۔ نئے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ گلاب کی پنکھڑیوں کے عرق کا سالمونیلا اور کولیفورم بیکٹیریا جیسے پیتھوجینز پر مضبوط روک تھام کا اثر ہوتا ہے، اور اس کا اثر تقابلی اینٹی بائیوٹکس سے بھی زیادہ ہے۔ پتوں کے عرق نے بیکٹیریا کو بائیو فلم بنانے سے بھی روکا، جس کا خدشہ ہے کیونکہ اس میں ان کا مقابلہ کرنا تقریباً ناممکن ہے۔ گلاب کی پنکھڑیاں خرگوشوں کو آنتوں کے ناپسندیدہ باشندوں سے بچاتی ہیں، یہ آنتوں کے ایک صحت مند نباتات اور اس طرح ایک مضبوط مدافعتی نظام کو یقینی بناتے ہیں، کیونکہ تقریباً 70 فیصد مدافعتی خلیے آنتوں میں ہوتے ہیں۔

بزرگوں کے لیے خدا کی ماں

کانٹے دار نہ صرف صحت مند ہے بلکہ کڑوا بھی ہے۔ ان میں ہپس (Humulus lupulus) شامل ہیں، جو جنگلوں کے کناروں اور جلی ہوئی جنگلات میں اگتے ہیں۔ کریپر کا تعلق بھنگ سے ہے۔ خرگوش کھردرے پتوں کی طرح ہوتے ہیں، لیکن مادہ پھول، ہاپ کونز اس سے کم ہوتے ہیں۔ ہاپس بیکٹیریا اور فنگس کو روکتی ہیں، پرسکون ہوتی ہیں اور ہاضمہ کو بہتر کرتی ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ دودھ کو فروغ دیتا ہے؛ ماضی میں، پتے اور ٹینڈریل کو خشک کر کے گائے اور بکریوں کے لیے گھاس میں ملایا جاتا تھا۔

Motherwort (Leonurus cardiaca) ہر کاٹیج گارڈن کا حصہ ہوا کرتا تھا۔ پلانٹ شہد کی مکھیوں کی ایک بہترین چراگاہ ہے، بلکہ ایک دلچسپ دواؤں کا پودا بھی ہے۔ اس میں ٹیننز، کڑوے مادے، ضروری تیل، فلیوونائڈز، نامیاتی تیزاب، رال ہوتے ہیں۔ جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، یہ دل کی دشواریوں میں مدد کرتا ہے لیکن دل کا ایک ہلکا علاج ہے: مدر ورٹ ایسے دل کو پرسکون کرتا ہے جو بہت تیز دھڑک رہا ہے، بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے، اور دل کے پٹھوں میں خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے۔ پودا عام طور پر پرسکون اور آرام کرتا ہے، یہ پیٹ پھولنے کے ساتھ کمزور ہاضمے میں بھی مدد کرتا ہے۔ Motherwort ایک ہی وقت میں حوصلہ افزائی اور پرسکون.

مدر ورٹ ان خرگوشوں کے لیے اچھا ہے جن کے ہاضمے کے مسائل اپھارہ سے وابستہ ہیں۔ یہ بوڑھے خرگوشوں کے لیے بھی ایک ٹانک ہے جن کا ہاضمہ کمزور ہوتا ہے اور بھوک کم ہوتی ہے۔ Motherwort بچہ دانی کو متحرک کرتا ہے، اس لیے اسے حاملہ خرگوشوں کو نہیں کھلایا جانا چاہیے۔ تاہم، تاریخ پیدائش کے آس پاس، پودا اچھی طرح سے جنم دینے میں مدد کرتا ہے۔

ہولو ٹوتھ (گیلیوپسس) ایک اور ناپسندیدہ، کسی حد تک کانٹے دار "گھاس" ہے۔ تاہم، اگر آپ اس کی اندرونی قدروں کو جانتے ہیں، تو بہتر ہے کہ پودے کو لمبے کان والے پودوں کو کھاد میں ٹھکانے لگانے سے بہتر ہے: کھوکھلا دانت سیلیکک ایسڈ اور دیگر معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے، ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے، اور اس کو یقینی بناتا ہے۔ خوبصورت کوٹ. اس کے علاوہ، یہ خون کو صاف کرتا ہے، بھوک کو تیز کرتا ہے، اور پھیپھڑوں کو مضبوط کرتا ہے۔ خرگوش ہولو ٹوتھ کھانا پسند کرتے ہیں اور یہ ایک اور صحت مند تبدیلی لاتا ہے۔